РОСПРОВЕРКИ

Проверка БЕШЕНЕНОК СЕРГЕЙ МИХАЙЛОВИЧ
№551901767875

🔢 ИНН:
553500118996
🆔 ОГРН:
304553518900020
📍 Адрес:
646531 Омская область Тарский район г. Тара ул. Ленина 31;
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.02.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области 18.02.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации БЕШЕНЕНОК СЕРГЕЙ МИХАЙЛОВИЧ (ИНН: 553500118996) , адрес: 646531 Омская область Тарский район г. Тара ул. Ленина 31;

Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):
  • - В складском помещении, в цехе разделки теста, в экспедиции полы имеет неровности, выбоины (некоторые выбоины заделаны железными пластинами), что затрудняет проведение мытья и дезинфекции, что является нарушением требований п. 1 ч. 5 ст. 14 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: - В производственном цехе хлебопекарни используются металлический стол, имеющие дефекты поверхности (вмятины, выбоины), что не позволяет проводить качественную мойку, очищение и дезинфекцию, что является нарушением требований п. 2 ч.1 ст. 15 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - В производственном цехе хлебопекарни используются металлический стол, имеющие дефекты поверхности (вмятины, выбоины), что не позволяет проводить качественную мойку, очищение и дезинфекцию, что является нарушением требований п. 2 ч.1 ст. 15 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - Не соблюдается поточность в рыбном цехе, допускается перекрест сырой продукции и готовой, что является нарушением п. 2 ч.3 ст. 10, п. 1 ч. 1 ст. 14 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - Процессы производства основаны не на принципах ХАССП, что является нарушением п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - Разделочные ножи (в количестве 2шт.) в кондитерском цехе, не имеют маркировки в соответствии с обрабатываемым продуктом, что является нарушением требований п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • «26» февраля 2019г. с 11:30 до 13: 00 (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки Индивидуального предпринимателя Индивидуального предпринимателя Бешененок Сергея Михайловича, по адресу 646530, Омская область, Тарский район, г. Тара, ул. Избышева, д., 1а установлено, что технолог кондитерского цеха Михайлова Мария Васильевна допустила нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, а именно: - нарушены условия хранения продукции в кондитерском цехе, так на момент проверки в холодильной витрине для хранения готовой продукции хранились торты : Торт бисквитный «Вишня» , дата изготовления: 24.02.2019г. в количестве 1 шт.; Торт бисквитный «Омичка» , дата изготовления: 23.02.2019г. в количестве 1 шт.; Торт бисквитный «Сказка» , дата изготовления: 23.02.2019г. в количестве 1 шт. Срок годности :120 часов, при t=+ 4( +-2) гр.С, фактически хранился при t+7 гр.С., что является нарушением требований п.п.1,2,3,5 ст. 19. ст. 26.1 Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 № 29; п.7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции».
  • «26» февраля 2019г. с 13:30 до 14:30 (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки Индивидуального предпринимателя Бешененок Сергея Михайловича, по адресу 646530, Омская область, Тарский район, г. Тара, ул. Избышева, д., 1а установлено , что заведующий производством (пекарни) Соловьева Валентина Александровна допустила нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, а именно: - нарушены условия хранения продукции. На момент проверки в холодильнике хранились дрожжи хлебопекарные, в количестве 49 пачек по 1 кг, условия хранения указанные производителем от 0гр.С до +4 гр. С. без прибора измерения температуры, не ведется журнал учета температурного режима холодильника, что является нарушением требований п.п.1,2,3,5 ст. 19. ст. 26.1 Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 № 29; п.7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции».
  • - Контингент работников с указанием профессии (должности) работника согласно штатному расписанию, наименование вредного фактора не представлен в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора. - Не проведена санитарно-гигиеническая паспортизация канцерогеноопасного производства (паспорт канцерогенного производства отсутствует); - Не согласованы, в установленном порядке, классы опасности отходов по степени воздействия на среду обитания и здоровье человека.; - Отсутствует проект СЗЗ с расчетами ожидаемого загрязнения атмосферного воздуха, физического воздействия на атмосферный воздух, выполненными в составе проекта санитарно-защитной зоны с расчетными границами; - Не осуществляется производственный лабораторный контроль атмосферного воздуха и почв, мест проживания населения в зоне влияния выбросов объекто.
Нарушенный правовой акт:
  • 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 11, ч. 5 ст.15, ч.3 ст. 39. 2. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п.2 ч.3 ст.10; п.1 ч.1, ч.5 ст.14; п.2 ч.1 ст.15; 3. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.6.5;
  • 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 11, ч. 5 ст.15, ч.3 ст. 39. 2. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п.7 ст. 17; 3. Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 № 29 п.п.1,2,3,5 ст. 19. ст. 26.1 ;
  • 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 11, ч. 5 ст.15,, ч.3 ст. 39. 2. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п.7 ст. 17: 3. Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 № 29 требований п.п.1,2,3,5 ст. 19. ст. 26.1 ;
  • 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 11, ч. 3 ст.20; ч.3 ст.34 ; ч.3 ст. 39. 2. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.13.; п.13.3; 3. СанПиН 2.1.7.1287-03"Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы" п. 6.5, п.6.6, п.6.7, п.6.8; 4. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов» п.2.12; 5. СанПиН 2.1.6.1032-01 Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест» п. 4.1.1; 6. СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления», утверждены Главным государственным санитарным врачом РФ 16.06.2003 г. п. 2.1, п.2.2, п.2.9,п. 2.10; 7. СанПиН 1.2.2353-08 Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности» п.3.6; 8. СП 3.1/3.2.1379-03 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п.1.3, п.2.1, п.7.1, п.7.4; 9. Приказ от 12 апреля 2011 г. N 302 н «б утверждении перечней вредный и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» приложение 3 п.1, п.16, п.19. п.20, п.21 ; 10. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-эпидемических (профилактических) мероприятий.» п. 1.3, ч. «В» п. 2.4;
  • - Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ "Об отходах производства и потребления"; - Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; - Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; - ТР ТС 005/2011 Технический регламент Таможенного союза о безопасности упаковки, принят Решением Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 № 769; - ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза о безопасности пищевой продукции, принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки, принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881; - ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, утвержден Решением ЕЭК от 15.06.2011 № 58; - ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбной продукции", принят Решением Комиссии Таможенного союза от 18.10.2016 № 162;
Выданные предписания:
  • Устранить дефекты пола в складском помещении, в цехе разделки теста, в экспедиции. Устранить дефекты покрытия столов в производственном цехе хлебопекарни. промаркировать разделочные ножи в кондитерском цехе. разработать, внедрить и поддерживать процедуры при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, основанные на принципах ХАССПобеспечить соблюдение поточности в рыбном цехе.
  • Разработать контингент работников с указанием профессии (должности) работника согласно штатному расписанию, наименование вредного фактора, представить контингент в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Омской области в Тарском районе. Обеспечить проведение периодических медицинских осмотров лиц занятых во вредных (опасных условиях труда) .Провести гигиеническое обучение сотрудников, исследования на носительство стафилаккока, возбудителя кишечной инфекции, обеспечить проведение иммунизации персонала в соответсвии с занимаемой должностью и выполняемыми рабртами.
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ ОМСКАЯ, ТАРСКИЙ, ТАР
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 646530 Омская область Тарский район г. Тара ул. Избышева 1а;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 646531 Омская область Тарский район г. Тара ул. Ленина 31;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 15.03.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Омской области в Тарском районе 646530, Омская область, Тарский район, г. Тара, ул. Советская, д.100
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 26.02.2019
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пушкарева Ольга Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тарада Сергей Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Борисова Татьяна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - В складском помещении, в цехе разделки теста, в экспедиции полы имеет неровности, выбоины (некоторые выбоины заделаны железными пластинами), что затрудняет проведение мытья и дезинфекции, что является нарушением требований п. 1 ч. 5 ст. 14 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: - В производственном цехе хлебопекарни используются металлический стол, имеющие дефекты поверхности (вмятины, выбоины), что не позволяет проводить качественную мойку, очищение и дезинфекцию, что является нарушением требований п. 2 ч.1 ст. 15 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - В производственном цехе хлебопекарни используются металлический стол, имеющие дефекты поверхности (вмятины, выбоины), что не позволяет проводить качественную мойку, очищение и дезинфекцию, что является нарушением требований п. 2 ч.1 ст. 15 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - Не соблюдается поточность в рыбном цехе, допускается перекрест сырой продукции и готовой, что является нарушением п. 2 ч.3 ст. 10, п. 1 ч. 1 ст. 14 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - Процессы производства основаны не на принципах ХАССП, что является нарушением п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - Разделочные ножи (в количестве 2шт.) в кондитерском цехе, не имеют маркировки в соответствии с обрабатываемым продуктом, что является нарушением требований п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) «26» февраля 2019г. с 11:30 до 13: 00 (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки Индивидуального предпринимателя Индивидуального предпринимателя Бешененок Сергея Михайловича, по адресу 646530, Омская область, Тарский район, г. Тара, ул. Избышева, д., 1а установлено, что технолог кондитерского цеха Михайлова Мария Васильевна допустила нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, а именно: - нарушены условия хранения продукции в кондитерском цехе, так на момент проверки в холодильной витрине для хранения готовой продукции хранились торты : Торт бисквитный «Вишня» , дата изготовления: 24.02.2019г. в количестве 1 шт.; Торт бисквитный «Омичка» , дата изготовления: 23.02.2019г. в количестве 1 шт.; Торт бисквитный «Сказка» , дата изготовления: 23.02.2019г. в количестве 1 шт. Срок годности :120 часов, при t=+ 4( +-2) гр.С, фактически хранился при t+7 гр.С., что является нарушением требований п.п.1,2,3,5 ст. 19. ст. 26.1 Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 № 29; п.7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) «26» февраля 2019г. с 13:30 до 14:30 (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки Индивидуального предпринимателя Бешененок Сергея Михайловича, по адресу 646530, Омская область, Тарский район, г. Тара, ул. Избышева, д., 1а установлено , что заведующий производством (пекарни) Соловьева Валентина Александровна допустила нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, а именно: - нарушены условия хранения продукции. На момент проверки в холодильнике хранились дрожжи хлебопекарные, в количестве 49 пачек по 1 кг, условия хранения указанные производителем от 0гр.С до +4 гр. С. без прибора измерения температуры, не ведется журнал учета температурного режима холодильника, что является нарушением требований п.п.1,2,3,5 ст. 19. ст. 26.1 Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 № 29; п.7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - Контингент работников с указанием профессии (должности) работника согласно штатному расписанию, наименование вредного фактора не представлен в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора. - Не проведена санитарно-гигиеническая паспортизация канцерогеноопасного производства (паспорт канцерогенного производства отсутствует); - Не согласованы, в установленном порядке, классы опасности отходов по степени воздействия на среду обитания и здоровье человека.; - Отсутствует проект СЗЗ с расчетами ожидаемого загрязнения атмосферного воздуха, физического воздействия на атмосферный воздух, выполненными в составе проекта санитарно-защитной зоны с расчетными границами; - Не осуществляется производственный лабораторный контроль атмосферного воздуха и почв, мест проживания населения в зоне влияния выбросов объекто.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ на ИП.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 153 от «15» марта 2019 г
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Устранить дефекты пола в складском помещении, в цехе разделки теста, в экспедиции. Устранить дефекты покрытия столов в производственном цехе хлебопекарни. промаркировать разделочные ножи в кондитерском цехе. разработать, внедрить и поддерживать процедуры при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, основанные на принципах ХАССПобеспечить соблюдение поточности в рыбном цехе.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 11, ч. 5 ст.15, ч.3 ст. 39. 2. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п.2 ч.3 ст.10; п.1 ч.1, ч.5 ст.14; п.2 ч.1 ст.15; 3. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.6.5;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ на ДЛ.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 11, ч. 5 ст.15, ч.3 ст. 39. 2. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п.7 ст. 17; 3. Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 № 29 п.п.1,2,3,5 ст. 19. ст. 26.1 ;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч.2 ст. 14.43 КоАП РФ на ДЛ.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 11, ч. 5 ст.15,, ч.3 ст. 39. 2. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п.7 ст. 17: 3. Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 № 29 требований п.п.1,2,3,5 ст. 19. ст. 26.1 ;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ст. 6.3 КоАП РФ ИП

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 153 от «15» марта 2019 г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Разработать контингент работников с указанием профессии (должности) работника согласно штатному расписанию, наименование вредного фактора, представить контингент в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Омской области в Тарском районе. Обеспечить проведение периодических медицинских осмотров лиц занятых во вредных (опасных условиях труда) .Провести гигиеническое обучение сотрудников, исследования на носительство стафилаккока, возбудителя кишечной инфекции, обеспечить проведение иммунизации персонала в соответсвии с занимаемой должностью и выполняемыми рабртами.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 11, ч. 3 ст.20; ч.3 ст.34 ; ч.3 ст. 39. 2. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.13.; п.13.3; 3. СанПиН 2.1.7.1287-03"Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы" п. 6.5, п.6.6, п.6.7, п.6.8; 4. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов» п.2.12; 5. СанПиН 2.1.6.1032-01 Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест» п. 4.1.1; 6. СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления», утверждены Главным государственным санитарным врачом РФ 16.06.2003 г. п. 2.1, п.2.2, п.2.9,п. 2.10; 7. СанПиН 1.2.2353-08 Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности» п.3.6; 8. СП 3.1/3.2.1379-03 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п.1.3, п.2.1, п.7.1, п.7.4; 9. Приказ от 12 апреля 2011 г. N 302 н «б утверждении перечней вредный и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» приложение 3 п.1, п.16, п.19. п.20, п.21 ; 10. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-эпидемических (профилактических) мероприятий.» п. 1.3, ч. «В» п. 2.4;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Соловьева Валентина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ предпринимателя зав.производством (хлебопекарня)
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом № 153 от 15.03.2019г. ознакомлена .)., зав.производством Носкова Вера Егоровна ( по доверенности б/н от 20.02.2019г.).

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ БЕШЕНЕНОК СЕРГЕЙ МИХАЙЛОВИЧ
ИНН проверяемого лица 553500118996
ОГРН проверяемого лица 304553518900020
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 06.07.2004
Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 05.03.2013

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 13.02.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001024149
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055504019768
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Омской области,

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тарада Сергей Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Добышева Кристина Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пушкарева Ольга Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Грубцова Лариса Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача-эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Борисов Татьян Анатольевн
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Трофимова Людмила Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 18.02.2019
Дата окончания проведения мероприятия 18.03.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. Рассмотрение документов, используемых при осуществлении деятельности (18.02.2019 - 18.03.2019); 2. Обследование используемых лицом, подлежащим проверке, территорий, зданий, строений, сооружений, помещений (18.02.2019 - 18.03.2019); 3. Обследование оборудования, используемого лицом, подлежащим проверке (18.02.2019 - 18.03.2019); 4. Отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производстенной среды, проведение их исследований, испытаний, а также проведение экспертиз и расследований, направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда (18.02.2019 - 18.03.2019) - вода питьевая - бак. стандарт (ОМЧ, ОКБ, ТКБ); - вода питьевая - нитраты; - вода питьевая - нитриты; - вода питьевая - аммиак по азоту; - вода питьевая - хлориды; - смывы - БГКП; - смывы - патогенная микрофлора; - дезинфектанты - АДВ; - пищевые продукты - показатели безопасности продовольственного сырья, пищевых продуктов; - готовая продукция - сан-хим; - физические факторы - шум; - физические факторы - вибрация; - физические факторы - освещенность;
Дата начала проведения мероприятия 18.02.2019
Дата окончания проведения мероприятия 18.03.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 02.07.1999
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 05.03.2013
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 153
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 04.02.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ "Об отходах производства и потребления"; - Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; - Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; - ТР ТС 005/2011 Технический регламент Таможенного союза о безопасности упаковки, принят Решением Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 № 769; - ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза о безопасности пищевой продукции, принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки, принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881; - ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, утвержден Решением ЕЭК от 15.06.2011 № 58; - ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбной продукции", принят Решением Комиссии Таможенного союза от 18.10.2016 № 162;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой