РОСПРОВЕРКИ

Проверка Волохов Александр Александрович
№551901767882

🔢 ИНН:
553600138315
🆔 ОГРН:
304553628500011
📍 Адрес:
646563 Омская область Тевризский район д. Бородинка ул. Береговая 10; 646563 Омская область Тевризский район д. Иванов Мыс ул. Гагарина; 646563 Омская область Тевризский район д. Тайчи ул. Школьная 5а;
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.03.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Волохов Александр Александрович (ИНН: 553600138315) , адрес: 646563 Омская область Тевризский район д. Бородинка ул. Береговая 10; 646563 Омская область Тевризский район д. Иванов Мыс ул. Гагарина; 646563 Омская область Тевризский район д. Тайчи ул. Школьная 5а;

Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • 21.03.2019 в 10 часов 15 минут , ИП Волохов А.А. в магазинах ИП Волохов А.А. , расположенных по адресам: 646563, Омская область, Тевризский район, д. Бородинка , ул. Береговая, д. 10; 646563, Омская область, Тевризский район, д. Иванов Мыс , ул. Гагарина; 646563, Омская область, Тевризский район, д. Тайчи , ул. Школьная, д. 5а не обеспечил выполнение санитарного законодательства в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека: 646563, Омская область, Тевризский район, д. Бородинка , ул. Береговая, д. 10 (магазин); - магазин не оборудован водоснабжением и канализацией, - в складском помещении на светильниках отсутствует пылевлагозащитная арматура, на момент проверки искусственное освещение неисправно, - отсутствуют двухгнездные моечные ванны с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук (имеется только умывальник для мытья рук) - отсутствует туалет для персонала, 646563, Омская область, Тевризский район, д. Иванов Мыс , ул. Гагарина - требуется проведение косметического ремонта: линолеум протерт, с дефектами, панели на стенах с дефектами, местами отсутствуют, - магазин не оборудован водоснабжением и канализацией, - отсутствуют двухгнездные моечные ванны с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук (имеется только умывальник для мытья рук), - отсутствует туалет для персонала, 646563, Омская область, Тевризский район, д. Тайчи , ул. Школьная, д. 5а; - в торговом зале на светильниках отсутствует пылевлагозащитная арматура, - магазин не оборудован водоснабжением и канализацией, - отсутствуют двухгнездные моечные ванны с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук (имеется только умывальник для мытья рук - отсутствует туалет для персонала,
  • 21.03.2019 в 10 часов 15 минут , ИП Волохов А.А. в магазинах ИП Волохов А.А. , расположенных по адресам: 646563, Омская область, Тевризский район, д. Бородинка , ул. Береговая, д. 10; 646563, Омская область, Тевризский район, д. Иванов Мыс , ул. Гагарина; 646563, Омская область, Тевризский район, д. Тайчи , ул. Школьная, д. 5а не обеспечил выполнение требований технических регламентов: 646563, Омская область, Тевризский район, д. Бородинка , ул. Береговая, д. 10 (магазин); - не представлена программа производственного контроля с результатами лабораторных исследований, - не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов: на момент проверки хурма хранится в замороженном состоянии в морозильной камере, 646563, Омская область, Тевризский район, д. Иванов Мыс , ул. Гагарина - не представлена программа производственного контроля с результатами лабораторных исследований, - в личной медицинской книжке продавца Точиловой Н.А. нет данных о прохождении профессиональной гигиенической аттестации и обучения, 646563, Омская область, Тевризский район, д. Тайчи , ул. Школьная, д. 5а; - не представлена программа производственного контроля с результатами лабораторных исследований, - в морозильных камерах отсутствуют термометры для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов,
  • 21.03.2019 в 15 часов 00 минут , ИП Волохов А.А. в магазинах ИП Волохов А.А. , расположенных по адресам: 646563, Омская область, Тевризский район, д. Иванов Мыс , ул. Гагарина; 646563, Омская область, Тевризский район, д. Тайчи , ул. Школьная, д. 5а не обеспечил выполнение требований законодательства в сфере защиты прав потребителей: - не оформлены единообразные ценники на витрину с непродовольственными товарами ,
Нарушенный правовой акт:
  • Федерального закона «О санитарно -эпидемиологическом благополучии населения» от 10.03.1999 г. № 52-ФЗ, ст. 11, ст. 24_ п. 3.1, п. 3.3, п. 3.4, п. 3.6, п. 3.9, п. 4.7, п. 4.8 , п. 5.4, п. 5.9, п. 5.10, п. 9.4 , п. 10.5 , п. 10.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
  • Федерального закона «О санитарно -эпидемиологическом благополучии населения» от 10.03.1999 г. № 52-ФЗ, ст. 11, ст. 15, ст. 32, ст.36_ п. 1.4, п. 6.2 , п. 6.4 , п. 13.1, п. 13.2, п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.1 и п. 6 ст. 7 гл. 2 , п. 7 и п. 12 ст. 17 гл. 3 , пункта 3 статьи 10 главы 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880
  • Федерального закона «О санитарно -эпидемиологическом благополучии населения» от 10.03.1999 г. № 52-ФЗ, ст. 11 п. 19 Постановления Правительства РФ от 19.01.1998 N 55 (ред. от 23.12.2016) "Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации"
  • ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
Выданные предписания:
  • Обеспечить оборудование магазина водоснабжением и канализацией.Обеспечить наличие в складском помещении на светильниках пылевлагозащитной арматуры, обеспечить исправную работу искусственного освещения.Обеспечить наличие двухгнездных моечных ванн с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.Обеспечить наличие туалета для персонала.
  • Обеспечить наличие программы производственного контроля с результатами лабораторных исследований.Обеспечить соблюдение условий хранения пищевых продуктов.Обеспечить своевременное прохождение продавцом Точиловой Н.А. профессиональной гигиенической аттестации и обучения.Обеспечить наличие в морозильных камерах термометров для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов.
  • Обеспечить наличие четко оформленных и единообразных ценников на витрину с непродовольственными товарами.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 646563 Омская область Тевризский район д. Бородинка ул. Береговая 10; 646563 Омская область Тевризский район д. Иванов Мыс ул. Гагарина; 646563 Омская область Тевризский район д. Тайчи ул. Школьная 5а;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Проверочный лист

Наименование проверочного листа Предприятия торговли
Сведения об утверждении проверочного листа Распоряжение 319 от 22.02.2019
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области
Наименование проверочного листа Предприятия торговли
Сведения об утверждении проверочного листа Распоряжение
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области
Наименование проверочного листа Предприятия торговли
Сведения об утверждении проверочного листа Распоряжение
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 4.1.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 2.8.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 2.6.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 124
Вопрос проверочного листа 8.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами? (статья 39 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 95
Вопрос проверочного листа 6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 4.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, больных инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 4.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в административно-хозяйственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 137
Вопрос проверочного листа 9.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены? (пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 114
Вопрос проверочного листа 7.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 102
Вопрос проверочного листа 7.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции? (пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 4.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 117
Вопрос проверочного листа 8.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем? (пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 112
Вопрос проверочного листа 7.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары? (пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 5.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 5.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 5.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 4.14.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 4.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний? (статья 35 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 2.6.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 132
Вопрос проверочного листа 8.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 104
Вопрос проверочного листа 7.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару? (пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 4.4.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 4.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в производственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 2.6.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 142
Вопрос проверочного листа 9.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала? (пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 139
Вопрос проверочного листа 9.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей ее заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 115
Вопрос проверочного листа 7.15.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 110
Вопрос проверочного листа 7.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов? (пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 4.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в санитарно-бытовых помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 135
Вопрос проверочного листа 8.14.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты? (глава 9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 133
Вопрос проверочного листа 8.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 131
Вопрос проверочного листа 8.13.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 127
Вопрос проверочного листа 8.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункты 2 - 3 статьи 1, пункты 1 - 5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 121
Вопрос проверочного листа 8.3.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на высоте не менее 15 см от пола? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 98
Вопрос проверочного листа 7.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 4.13.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 4.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в складских помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 4.1.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 4.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 3.6.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на организацию (устройство) поглощающих колодцев? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 2.8.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 140
Вопрос проверочного листа 9.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 113
Вопрос проверочного листа 7.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 109
Вопрос проверочного листа 7.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей? (пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 108
Вопрос проверочного листа 7.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов? (пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 103
Вопрос проверочного листа 7.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов? (пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 96
Вопрос проверочного листа 7.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих ее загрязнение? (пункты 1 - 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа 5.19.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 126
Вопрос проверочного листа 8.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 111
Вопрос проверочного листа 7.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий? (пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 97
Вопрос проверочного листа 7.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли санитарную одежду лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа 5.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 5.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 4.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры? (статья 34 Федерального закона N 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н)
Идентификатор вопроса проверочного листа 122
Вопрос проверочного листа 8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно? (пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 5.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 120
Вопрос проверочного листа 8.3.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 2.8.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности? (статья 8 Федерального закона № 294-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 143
Вопрос проверочного листа 9.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте? (пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 138
Вопрос проверочного листа 9.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 125
Вопрос проверочного листа 8.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке? (пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 118
Вопрос проверочного листа 8.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 107
Вопрос проверочного листа 7.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами? (пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 5.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией? (пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 4.14.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 4.4.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 5.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 2.8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 2.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли? (пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа 6.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 4.4.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 134
Вопрос проверочного листа 8.13.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 106
Вопрос проверочного листа 7.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции? (пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 93
Вопрос проверочного листа 6.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа 5.17.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 129
Вопрос проверочного листа 8.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 128
Вопрос проверочного листа 8.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже? (пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 123
Вопрос проверочного листа 8.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли? (пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 99
Вопрос проверочного листа 7.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о результатах лабораторных исследований? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа 5.18.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 5.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 4.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 4.4.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту пульсации? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 3.6.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 2.6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 105
Вопрос проверочного листа 7.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции? (пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 4.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 4.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников? (пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 4.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 141
Вопрос проверочного листа 9.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 101
Вопрос проверочного листа 7.2.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 5.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 5.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 5.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 5.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности персонала и посетителей? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 3.1.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 119
Вопрос проверочного листа 8.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару с использованием специального инвентаря (ложки, вилки, щипцы)? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 116
Вопрос проверочного листа 7.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 5.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств? (пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 130
Вопрос проверочного листа 8.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции? (ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон N 171-ФЗ; Федеральный закон N 15-ФЗ; Федеральный закон N 268-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 100
Вопрос проверочного листа 7.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о выполнении прививок? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 4.8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность)? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 3.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 4.8.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 5.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 4.13.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 3.1.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 4.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статьи 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 4.9.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по микроклимату? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 4.9.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по вибрации? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 3.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 136
Вопрос проверочного листа 8.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 94
Вопрос проверочного листа 6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря? (пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 5.14.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 5.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)? (пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 5.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами? (пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 3.8.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отдельно стоящее здание
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий? (пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 3.1.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа производственного контроля нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 3.5.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа канализация отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 2.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отдельно стоящее здание
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании? (пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 3.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа канализация отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений? (пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 4.7.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не исследовалась
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням шума? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 3.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа производственного контроля нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 3.1.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа производственного контроля нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 4.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не исследовалась
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 2.3.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отдельно стоящее здание
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 2.3.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отдельно стоящее здание
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий, не имеющих окон? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 4.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не исследовалась
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 3.1.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не исследовалась
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 4.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не исследовалась
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 3.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2)? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 3.5.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа канализация отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 3.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа канализация отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 2.3.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отдельно стоящее здание
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции со стороны магистралей? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отдельно стоящее здание
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории? (пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 3.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей? (пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 3.1.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа производственного контроля нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 2.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отдельно стоящее здание
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 3.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа канализация отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 2.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отдельно стоящее здание
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях? (пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 4.7.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не исследовалась
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням вибрации? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 4.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не исследовалась
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 133
Вопрос проверочного листа 8.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 131
Вопрос проверочного листа 8.13.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 127
Вопрос проверочного листа 8.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункты 2 - 3 статьи 1, пункты 1 - 5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 121
Вопрос проверочного листа 8.3.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на высоте не менее 15 см от пола? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 98
Вопрос проверочного листа 7.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 4.13.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 4.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в складских помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 4.1.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 4.1.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 2.8.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 2.6.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 124
Вопрос проверочного листа 8.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами? (статья 39 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 95
Вопрос проверочного листа 6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 5.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)? (пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 5.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами? (пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 4.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, больных инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 4.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в административно-хозяйственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 125
Вопрос проверочного листа 8.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке? (пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 118
Вопрос проверочного листа 8.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 107
Вопрос проверочного листа 7.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами? (пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 5.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией? (пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 4.14.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 4.4.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 5.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 2.8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 2.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли? (пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 137
Вопрос проверочного листа 9.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены? (пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 114
Вопрос проверочного листа 7.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 102
Вопрос проверочного листа 7.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции? (пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 4.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 117
Вопрос проверочного листа 8.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем? (пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 112
Вопрос проверочного листа 7.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары? (пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 5.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 5.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 5.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 4.14.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 4.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний? (статья 35 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 2.6.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 132
Вопрос проверочного листа 8.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 104
Вопрос проверочного листа 7.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару? (пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 4.4.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 4.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в производственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 2.6.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 142
Вопрос проверочного листа 9.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала? (пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 139
Вопрос проверочного листа 9.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей ее заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 115
Вопрос проверочного листа 7.15.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 110
Вопрос проверочного листа 7.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов? (пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 4.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в санитарно-бытовых помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 135
Вопрос проверочного листа 8.14.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты? (глава 9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 101
Вопрос проверочного листа 7.2.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 5.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 5.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 5.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 5.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности персонала и посетителей? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 3.1.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 119
Вопрос проверочного листа 8.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару с использованием специального инвентаря (ложки, вилки, щипцы)? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 116
Вопрос проверочного листа 7.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 5.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств? (пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 4.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 4.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 3.6.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на организацию (устройство) поглощающих колодцев? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 2.8.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 140
Вопрос проверочного листа 9.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 113
Вопрос проверочного листа 7.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 108
Вопрос проверочного листа 7.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов? (пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 103
Вопрос проверочного листа 7.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов? (пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 96
Вопрос проверочного листа 7.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих ее загрязнение? (пункты 1 - 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа 5.19.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 126
Вопрос проверочного листа 8.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 111
Вопрос проверочного листа 7.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий? (пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 97
Вопрос проверочного листа 7.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли санитарную одежду лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа 5.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 5.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 4.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры? (статья 34 Федерального закона N 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н)
Идентификатор вопроса проверочного листа 122
Вопрос проверочного листа 8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно? (пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 5.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 120
Вопрос проверочного листа 8.3.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 2.8.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности? (статья 8 Федерального закона № 294-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 143
Вопрос проверочного листа 9.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте? (пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 138
Вопрос проверочного листа 9.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 130
Вопрос проверочного листа 8.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции? (ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон N 171-ФЗ; Федеральный закон N 15-ФЗ; Федеральный закон N 268-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 100
Вопрос проверочного листа 7.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о выполнении прививок? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа 6.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 4.4.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 134
Вопрос проверочного листа 8.13.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 106
Вопрос проверочного листа 7.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции? (пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 93
Вопрос проверочного листа 6.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа 5.17.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 129
Вопрос проверочного листа 8.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 128
Вопрос проверочного листа 8.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже? (пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 123
Вопрос проверочного листа 8.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли? (пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 99
Вопрос проверочного листа 7.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о результатах лабораторных исследований? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа 5.18.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 5.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 4.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 4.4.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту пульсации? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 3.6.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 2.6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 105
Вопрос проверочного листа 7.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции? (пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 4.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 4.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 141
Вопрос проверочного листа 9.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 4.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников? (пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 3.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 4.8.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 5.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 3.1.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 109
Вопрос проверочного листа 7.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей? (пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 4.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статьи 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 4.9.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по микроклимату? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 4.9.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по вибрации? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 3.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 136
Вопрос проверочного листа 8.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 94
Вопрос проверочного листа 6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря? (пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 5.14.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 4.8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность)? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 2.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отдельно стоящее здание
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании? (пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 3.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа канализация отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений? (пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 4.7.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не исследовались
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням шума? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 3.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа производственный контроль отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 3.1.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа производственный контроль отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 4.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не исследовались
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 2.3.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отдельно стоящее здание
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 2.3.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отдельно стоящее здание
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий, не имеющих окон? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 4.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не исследовались
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 3.1.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не исследовалась
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 4.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не исследовались
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 3.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2)? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 3.5.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа канализация отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 3.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа канализация отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 2.3.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отдельно стоящее здание
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции со стороны магистралей? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отдельно стоящее здание
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории? (пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 3.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей? (пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 3.1.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа производственный контроль отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 2.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отдельно стоящее здание
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 3.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа канализация отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 2.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отдельно стоящее здание
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях? (пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 4.7.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не исследовались
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням вибрации? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 4.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не исследовались
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 3.8.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отдельно стоящее здание
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий? (пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 3.1.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа производственный контроль отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 3.5.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа канализация отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 142
Вопрос проверочного листа 9.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала? (пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 139
Вопрос проверочного листа 9.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей ее заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 115
Вопрос проверочного листа 7.15.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 110
Вопрос проверочного листа 7.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов? (пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 135
Вопрос проверочного листа 8.14.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты? (глава 9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 133
Вопрос проверочного листа 8.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 131
Вопрос проверочного листа 8.13.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 127
Вопрос проверочного листа 8.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункты 2 - 3 статьи 1, пункты 1 - 5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 121
Вопрос проверочного листа 8.3.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на высоте не менее 15 см от пола? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 98
Вопрос проверочного листа 7.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 4.13.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 4.1.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 4.1.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 2.8.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 2.6.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 124
Вопрос проверочного листа 8.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами? (статья 39 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 95
Вопрос проверочного листа 6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 5.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)? (пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 5.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами? (пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 4.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, больных инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа 5.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 5.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 4.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры? (статья 34 Федерального закона N 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н)
Идентификатор вопроса проверочного листа 122
Вопрос проверочного листа 8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно? (пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 5.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 120
Вопрос проверочного листа 8.3.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 2.8.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности? (статья 8 Федерального закона № 294-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 143
Вопрос проверочного листа 9.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте? (пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 138
Вопрос проверочного листа 9.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 125
Вопрос проверочного листа 8.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке? (пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 118
Вопрос проверочного листа 8.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 107
Вопрос проверочного листа 7.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами? (пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 5.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией? (пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 4.14.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 5.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 2.8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 2.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли? (пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 137
Вопрос проверочного листа 9.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены? (пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 114
Вопрос проверочного листа 7.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 102
Вопрос проверочного листа 7.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции? (пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 4.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 112
Вопрос проверочного листа 7.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары? (пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 5.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 5.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 5.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 4.14.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 4.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний? (статья 35 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 2.6.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 132
Вопрос проверочного листа 8.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 104
Вопрос проверочного листа 7.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару? (пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 2.6.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 5.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 4.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 3.6.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 2.6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 4.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 4.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 2.3.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции со стороны магистралей? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 141
Вопрос проверочного листа 9.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 101
Вопрос проверочного листа 7.2.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 5.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 5.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 5.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 5.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности персонала и посетителей? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 3.1.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 119
Вопрос проверочного листа 8.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару с использованием специального инвентаря (ложки, вилки, щипцы)? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 116
Вопрос проверочного листа 7.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 5.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств? (пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 4.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 4.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 2.8.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 140
Вопрос проверочного листа 9.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 113
Вопрос проверочного листа 7.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 109
Вопрос проверочного листа 7.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей? (пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 108
Вопрос проверочного листа 7.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов? (пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 103
Вопрос проверочного листа 7.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов? (пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 96
Вопрос проверочного листа 7.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих ее загрязнение? (пункты 1 - 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа 5.19.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 126
Вопрос проверочного листа 8.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 111
Вопрос проверочного листа 7.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий? (пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 97
Вопрос проверочного листа 7.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли санитарную одежду лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 130
Вопрос проверочного листа 8.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции? (ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон N 171-ФЗ; Федеральный закон N 15-ФЗ; Федеральный закон N 268-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 100
Вопрос проверочного листа 7.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о выполнении прививок? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа 6.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 134
Вопрос проверочного листа 8.13.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 106
Вопрос проверочного листа 7.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции? (пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 93
Вопрос проверочного листа 6.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа 5.17.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 129
Вопрос проверочного листа 8.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 128
Вопрос проверочного листа 8.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже? (пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 123
Вопрос проверочного листа 8.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли? (пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 99
Вопрос проверочного листа 7.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о результатах лабораторных исследований? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа 5.18.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 4.2.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в административно-хозяйственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 4.8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность)? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 105
Вопрос проверочного листа 7.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции? (пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 4.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников? (пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 3.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 4.8.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 5.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 4.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статьи 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 4.9.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по микроклимату? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 4.9.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по вибрации? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 3.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 117
Вопрос проверочного листа 8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем? (пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 4.4.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 4.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в производственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 4.2.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в санитарно-бытовых помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 4.2.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в складских помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 136
Вопрос проверочного листа 8.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 94
Вопрос проверочного листа 6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря? (пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 5.14.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 3.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа производственного контроля нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 3.1.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа производственного контроля нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 4.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа на исследовались
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 2.3.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отдельно стоящее здание
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 2.3.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отдельно стоящее здание
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий, не имеющих окон? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 4.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не исследовались
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 4.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не исследовались
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 3.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2)? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 3.5.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа канализация отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 3.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа канализация отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отдельно стоящее здание
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории? (пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 3.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей? (пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 3.1.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа производственного контроля нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 3.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа канализация отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на организацию (устройство) поглощающих колодцев? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 2.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отдельно стоящее здание
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 3.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа канализация отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 2.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отдельно стоящее здание
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях? (пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 4.7.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не исследовались
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням вибрации? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 4.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не исследовались
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 3.8.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отдельно стоящее здание
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий? (пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 3.1.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа производственного контроля нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 3.5.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа канализация отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 2.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отдельно стоящее здание
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании? (пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 3.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа канализация отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений? (пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 4.7.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не исследовались
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням шума? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 3.1.7.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 4.4.3.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 3.1.6.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 4.4.2.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту пульсации? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 4.4.4.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 05.04.2019 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ ТО в Тарском районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 21.03.2019
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи у
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Егорова Юлия Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 21.03.2019 в 10 часов 15 минут , ИП Волохов А.А. в магазинах ИП Волохов А.А. , расположенных по адресам: 646563, Омская область, Тевризский район, д. Бородинка , ул. Береговая, д. 10; 646563, Омская область, Тевризский район, д. Иванов Мыс , ул. Гагарина; 646563, Омская область, Тевризский район, д. Тайчи , ул. Школьная, д. 5а не обеспечил выполнение санитарного законодательства в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека: 646563, Омская область, Тевризский район, д. Бородинка , ул. Береговая, д. 10 (магазин); - магазин не оборудован водоснабжением и канализацией, - в складском помещении на светильниках отсутствует пылевлагозащитная арматура, на момент проверки искусственное освещение неисправно, - отсутствуют двухгнездные моечные ванны с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук (имеется только умывальник для мытья рук) - отсутствует туалет для персонала, 646563, Омская область, Тевризский район, д. Иванов Мыс , ул. Гагарина - требуется проведение косметического ремонта: линолеум протерт, с дефектами, панели на стенах с дефектами, местами отсутствуют, - магазин не оборудован водоснабжением и канализацией, - отсутствуют двухгнездные моечные ванны с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук (имеется только умывальник для мытья рук), - отсутствует туалет для персонала, 646563, Омская область, Тевризский район, д. Тайчи , ул. Школьная, д. 5а; - в торговом зале на светильниках отсутствует пылевлагозащитная арматура, - магазин не оборудован водоснабжением и канализацией, - отсутствуют двухгнездные моечные ванны с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук (имеется только умывальник для мытья рук - отсутствует туалет для персонала,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 21.03.2019 в 10 часов 15 минут , ИП Волохов А.А. в магазинах ИП Волохов А.А. , расположенных по адресам: 646563, Омская область, Тевризский район, д. Бородинка , ул. Береговая, д. 10; 646563, Омская область, Тевризский район, д. Иванов Мыс , ул. Гагарина; 646563, Омская область, Тевризский район, д. Тайчи , ул. Школьная, д. 5а не обеспечил выполнение требований технических регламентов: 646563, Омская область, Тевризский район, д. Бородинка , ул. Береговая, д. 10 (магазин); - не представлена программа производственного контроля с результатами лабораторных исследований, - не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов: на момент проверки хурма хранится в замороженном состоянии в морозильной камере, 646563, Омская область, Тевризский район, д. Иванов Мыс , ул. Гагарина - не представлена программа производственного контроля с результатами лабораторных исследований, - в личной медицинской книжке продавца Точиловой Н.А. нет данных о прохождении профессиональной гигиенической аттестации и обучения, 646563, Омская область, Тевризский район, д. Тайчи , ул. Школьная, д. 5а; - не представлена программа производственного контроля с результатами лабораторных исследований, - в морозильных камерах отсутствуют термометры для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 21.03.2019 в 15 часов 00 минут , ИП Волохов А.А. в магазинах ИП Волохов А.А. , расположенных по адресам: 646563, Омская область, Тевризский район, д. Иванов Мыс , ул. Гагарина; 646563, Омская область, Тевризский район, д. Тайчи , ул. Школьная, д. 5а не обеспечил выполнение требований законодательства в сфере защиты прав потребителей: - не оформлены единообразные ценники на витрину с непродовольственными товарами ,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ст. 6.4 КоАП РФ индивидуальный предприниматель

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 319
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить оборудование магазина водоснабжением и канализацией.Обеспечить наличие в складском помещении на светильниках пылевлагозащитной арматуры, обеспечить исправную работу искусственного освещения.Обеспечить наличие двухгнездных моечных ванн с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.Обеспечить наличие туалета для персонала.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Федерального закона «О санитарно -эпидемиологическом благополучии населения» от 10.03.1999 г. № 52-ФЗ, ст. 11, ст. 24_ п. 3.1, п. 3.3, п. 3.4, п. 3.6, п. 3.9, п. 4.7, п. 4.8 , п. 5.4, п. 5.9, п. 5.10, п. 9.4 , п. 10.5 , п. 10.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ индивидуальный предприниматель

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 319
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить наличие программы производственного контроля с результатами лабораторных исследований.Обеспечить соблюдение условий хранения пищевых продуктов.Обеспечить своевременное прохождение продавцом Точиловой Н.А. профессиональной гигиенической аттестации и обучения.Обеспечить наличие в морозильных камерах термометров для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Федерального закона «О санитарно -эпидемиологическом благополучии населения» от 10.03.1999 г. № 52-ФЗ, ст. 11, ст. 15, ст. 32, ст.36_ п. 1.4, п. 6.2 , п. 6.4 , п. 13.1, п. 13.2, п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.1 и п. 6 ст. 7 гл. 2 , п. 7 и п. 12 ст. 17 гл. 3 , пункта 3 статьи 10 главы 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ст. 14.15 КоАП РФ индивидуальный предприниматель

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 319
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить наличие четко оформленных и единообразных ценников на витрину с непродовольственными товарами.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Федерального закона «О санитарно -эпидемиологическом благополучии населения» от 10.03.1999 г. № 52-ФЗ, ст. 11 п. 19 Постановления Правительства РФ от 19.01.1998 N 55 (ред. от 23.12.2016) "Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Волохов А.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате у

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Волохов Александр Александрович
ИНН проверяемого лица 553600138315
ОГРН проверяемого лица 304553628500011
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 31.03.2015

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 14.03.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001024149
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055504019768
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Козлова Елена Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Егорова Юлия Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 11.03.2019
Дата окончания проведения мероприятия 05.04.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. Рассмотрение документов, используемых при осуществлении деятельности (11.03.2019 - 05.04.2019); 2. Обследование используемых лицом, подлежащим проверке, территорий, зданий, строений, сооружений, помещений (11.03.2019 - 05.04.2019); 3. Обследование оборудования, используемого лицом, подлежащим проверке (11.03.2019 - 05.04.2019); 4. Обследование используемых лицом, подлежащим проверке, транспортных средств и перевозимых грузов (11.03.2019 - 05.04.2019); 5. Обследование товаров, производимых и реализуемых лицом, подлежащим проверке (11.03.2019 - 05.04.2019); 6. Обследование результатов выполняемых работ, оказываемых услуг лицом, подлежащим проверке (11.03.2019 - 05.04.2019); 7. Отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, проведение их исследований, испытаний (11.03.2019 - 05.04.2019) 8. Отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды, проведение их исследований, испытаний, а также проведение экспертиз и расследований, направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда (11.03.2019 - 05.04.2019)

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 31.03.2015
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 319
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 22.02.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой