Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 20.05.2019 г. с 10:00 по 12:00 (фактическое обследование объекта) являясь индивидуальным предпринимателем, осуществляющий деятельность по адресу: 646530, Омская область, Тарский район, г. Тара, ул.Советская, 124 допустил нарушение по соблюдению требований к знаку о запрете курения, обозначающему территории, здания и объекты, где курение запрещено, и к порядку его размещения, а именно: - для предотвращения воздействия окружающего табачного дыма на здоровье человека где запрещается курение табака: на территориях и в помещениях, предназначенных для оказания услуг, рабочих зонах отсутствуют знаки о вреде курения установленного образца,
• 20.05.2019 г. с 10:00 по 12:00 (фактическое обследование объекта) являясь индивидуальным предпринимателем, осуществляющий деятельность по адресу: 646530, Омская область, Тарский район, г. Тара, ул.Советская, 124 допустил нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: - не осуществляется контроль за прохождением медицинского осмотра, гигиенического обучения и наличие прививок у персонала, так у Домниной А.В - отсутствует медосмотр более 1 года, не предоставлены сведения о прививках; у Герасимовой Л.А.- отсутствуют прививки АДСМ и грипп, данные о прохождении гигиенического обучения и аттестации; Мельникова Ю.Ю.- отсутствуют прививки АДСМ и грипп, отсутствует медосмотр более 1 года, данные о прохождении гигиенического обучения и аттестации,
• 20.05.2019 г. с 10:00 по 12:00 (фактическое обследование объекта) являясь индивидуальным предпринимателем, осуществляющий деятельность по адресу: 646530, Омская область, Тарский район, г. Тара, ул.Советская, 124 допустил нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений и транспорта, а именно: - производственный цех по выпечке хлеба и хлебобулочных изделий, печенья не оборудован раковиной с подводкой горячей и холодной воды; - в хлебном цехе осветительные приборы без защитной арматуры; - полы в хлебном цехе, складе выполнена из цемента, отсутствуют сливные трапы с уклонами пола к трапам; - стены в хлебном цехе с повреждениями штукатурки, окраски,

Нарушенный правовой акт:

• - Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населении» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года: ст. 11, ст. 24, п. 3 ст. 39; - Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" ч.1 ст.12, ч.5 ст.12; - Требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения, утвержденных Приказом Минздрава России от 12.05.2014 N 214н п. 1, 5.
• - Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населении» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года: ст. 11, ст. 34, ст. 35, ст.36, п. 3 ст. 39; - СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" п. 8.1, 13.1, п.13.3, 15.1; - ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 пункта 3 статьи 10 главы 3; -Приказа Минздравсоцразвития России № 302н от 12.04.2012г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».
• - Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населении» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года: ст. 11, ст. 24, п. 3 ст. 39; - СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" п. 2, 4.15, 5.5, 5.6, 15.1.
• ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"благополучии населения"; - Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; - Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; - СП 1.1.1058-01. 1.1. Общие вопросы. Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Санитарные правила, утверждены Главным государственным санитарным врачом РФ 10.07.2001; - СанПиН 2.3.2.1078-01. 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы, утверждены Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001;

Выданные предписания:

• Осуществлять контроль за прохождением медицинского осмотра, гигиенического обучения и наличие прививок у персонала:
• Оборудовать производственный цех по выпечке хлеба и хлебобулочных изделий, печенья раковиной с подводкой горячей и холодной воды.Обеспечить выполнение пола в хлебном цехе, складе из ударопрочных влагостойких материалов с заделкой сопряжений строительных конструкций мелкоячеистой металлической сеткой, стальным листом или цементно-песчаным раствором с длинной металлической стружкой, исключающих скольжение и имеющих уклоны к сливным трапам.