Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
При осуществлении плановой проверки в отношении Бюджетного общеобразовательного учреждения «Екатерининская средняя общеобразовательная школа» Тарского муниципального района Омской области расположенного по адресу: 646510, Омская область, Тарский район, с. Екатерининское, ул. Комсомольская, д.1, к... Еще...При осуществлении плановой проверки в отношении Бюджетного общеобразовательного учреждения «Екатерининская средняя общеобразовательная школа» Тарского муниципального района Омской области расположенного по адресу: 646510, Омская область, Тарский район, с. Екатерининское, ул. Комсомольская, д.1, корпус 1 , что гражданин Соломонов Евгений Николаевич 2 6.11.2019г. с 11-00 до 13-00 (фактическое обследование объекта) допустил нарушение установленного федеральным законом запрета курения табака на отдельных территориях, в помещениях и на объектах. Так, при проверке содержания территории зоны хозяйственного и технического назначения общеобразовательного учреждения установлен факт курения табака работником учреждения Соломоновым Евгением Николаевичем,
При осуществлении плановой проверки в отношении Бюджетного общеобразовательного учреждения «Екатерининская средняя общеобразовательная школа» расположенного по адресу: 646510, Омская область, Тарский район, с. Екатерининское, ул. Комсомольская, д.1, корпус 1 , что должностное лицо Балакина Н... Еще...При осуществлении плановой проверки в отношении Бюджетного общеобразовательного учреждения «Екатерининская средняя общеобразовательная школа» расположенного по адресу: 646510, Омская область, Тарский район, с. Екатерининское, ул. Комсомольская, д.1, корпус 1 , что должностное лицо Балакина Наталья Александровна, являясь старшим поваром Бюджетного общеобразовательного учреждения «Екатерининская средняя общеобразовательная школа» 26.11.2019г. с 11-00 до 13-00 (фактическое обследование объекта) допустила нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно:
- фактический объем третьего блюда, с учётом перерасчёта на вес порции, установленная лабораторным путём, выше величин, полученных расчётным методом, на +27,5%, что не соответствует пределу допустимых отклонений (±5%) .Калорийность обеденного рациона в целом, с учетом перерасчета на вес порции, ниже предела допустимых отклонений и составляет -9,5%, что не соответствует пределу допустимых отклонений (±5%).
- в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывается время приготовление каждого блюда, стоит одно общее время приготовления всех блюд, что является нарушением требований п. 14.6 (форма 2 приложения 10 настоящих санитарных правил) СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях".
- в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается час поступления пищевых продуктов и продовольственного сырья . - разделочная доска «СК» с трещиной и механическими повреждениями, таз «Салат» с поврежденной эмалью.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области 11.11.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЕКАТЕРИНИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" ТАРСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ОМСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 5535005303) , адрес: 646510, ОМСКАЯ, ТАРСКИЙ, ЕКАТЕРИНИНСКОЕ, КОМСОМОЛЬСКАЯ, 1, 1, -
Выявленные нарушения (2 шт.):
При осуществлении плановой проверки в отношении Бюджетного общеобразовательного учреждения «Екатерининская средняя общеобразовательная школа» Тарского муниципального района Омской области расположенного по адресу: 646510, Омская область, Тарский район, с. Екатерининское, ул. Комсомольская, д.1, корпус 1 , что гражданин Соломонов Евгений Николаевич 2 6.11.2019г. с 11-00 до 13-00 (фактическое обследование объекта) допустил нарушение установленного федеральным законом запрета курения табака на отдельных территориях, в помещениях и на объектах. Так, при проверке содержания территории зоны хозяйственного и технического назначения общеобразовательного учреждения установлен факт курения табака работником учреждения Соломоновым Евгением Николаевичем,
При осуществлении плановой проверки в отношении Бюджетного общеобразовательного учреждения «Екатерининская средняя общеобразовательная школа» расположенного по адресу: 646510, Омская область, Тарский район, с. Екатерининское, ул. Комсомольская, д.1, корпус 1 , что должностное лицо Балакина Наталья Александровна, являясь старшим поваром Бюджетного общеобразовательного учреждения «Екатерининская средняя общеобразовательная школа» 26.11.2019г. с 11-00 до 13-00 (фактическое обследование объекта) допустила нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно:
- фактический объем третьего блюда, с учётом перерасчёта на вес порции, установленная лабораторным путём, выше величин, полученных расчётным методом, на +27,5%, что не соответствует пределу допустимых отклонений (±5%) .Калорийность обеденного рациона в целом, с учетом перерасчета на вес порции, ниже предела допустимых отклонений и составляет -9,5%, что не соответствует пределу допустимых отклонений (±5%).
- в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывается время приготовление каждого блюда, стоит одно общее время приготовления всех блюд, что является нарушением требований п. 14.6 (форма 2 приложения 10 настоящих санитарных правил) СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях".
- в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается час поступления пищевых продуктов и продовольственного сырья . - разделочная доска «СК» с трещиной и механическими повреждениями, таз «Салат» с поврежденной эмалью.
Нарушенный правовой акт:
п. 1 ч.1 статьи 12 Федерального закона от 23.02.2013г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака».
1. Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 10, ст.17, п.3 ст.39;
3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п.4.12, п.6.14, п.8.1, п.14.6 (форма 2 приложения 10 настоящих санитарных правил) ;
ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
Выданные предписания:
Обеспечить соблюдение технологии приготовления блюд.
Обеспечить правильное заполнение журнала бракеража готовой кулинарной продукции с указанием время приготовление каждого блюда.
Обеспечить правильное заполнение журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья , с указанием часа поступления пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Обеспечить пищеблок учреждения оборудованием, без трещин и механических повреждений, а также с поврежденной эмалью.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-12-06T10:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Омской области в Тарском районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-11-26T11:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Пушкарева Ольга Михайловна
Должность
специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Борисова Татьяна Анатольевна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
При осуществлении плановой проверки в отношении Бюджетного общеобразовательного учреждения «Екатерининская средняя общеобразовательная школа» Тарского муниципального района Омской области расположенного по адресу: 646510, Омская область, Тарский район, с. Екатерининское, ул. Комсомольская, д.1, корпус 1 , что гражданин Соломонов Евгений Николаевич 2 6.11.2019г. с 11-00 до 13-00 (фактическое обследование объекта) допустил нарушение установленного федеральным законом запрета курения табака на отдельных территориях, в помещениях и на объектах. Так, при проверке содержания территории зоны хозяйственного и технического назначения общеобразовательного учреждения установлен факт курения табака работником учреждения Соломоновым Евгением Николаевичем,
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
При осуществлении плановой проверки в отношении Бюджетного общеобразовательного учреждения «Екатерининская средняя общеобразовательная школа» расположенного по адресу: 646510, Омская область, Тарский район, с. Екатерининское, ул. Комсомольская, д.1, корпус 1 , что должностное лицо Балакина Наталья Александровна, являясь старшим поваром Бюджетного общеобразовательного учреждения «Екатерининская средняя общеобразовательная школа» 26.11.2019г. с 11-00 до 13-00 (фактическое обследование объекта) допустила нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно:
- фактический объем третьего блюда, с учётом перерасчёта на вес порции, установленная лабораторным путём, выше величин, полученных расчётным методом, на +27,5%, что не соответствует пределу допустимых отклонений (±5%) .Калорийность обеденного рациона в целом, с учетом перерасчета на вес порции, ниже предела допустимых отклонений и составляет -9,5%, что не соответствует пределу допустимых отклонений (±5%).
- в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывается время приготовление каждого блюда, стоит одно общее время приготовления всех блюд, что является нарушением требований п. 14.6 (форма 2 приложения 10 настоящих санитарных правил) СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях".
- в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается час поступления пищевых продуктов и продовольственного сырья . - разделочная доска «СК» с трещиной и механическими повреждениями, таз «Салат» с поврежденной эмалью.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
ч.1 ст. 6.24 КоАП РФ
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п. 1 ч.1 статьи 12 Федерального закона от 23.02.2013г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака».
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№1499 от «06» декабря 2019г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-12-06
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-05-06
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить соблюдение технологии приготовления блюд.
Обеспечить правильное заполнение журнала бракеража готовой кулинарной продукции с указанием время приготовление каждого блюда.
Обеспечить правильное заполнение журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья , с указанием часа поступления пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Обеспечить пищеблок учреждения оборудованием, без трещин и механических повреждений, а также с поврежденной эмалью.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
1. Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 10, ст.17, п.3 ст.39;
3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п.4.12, п.6.14, п.8.1, п.14.6 (форма 2 приложения 10 настоящих санитарных правил) ;
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Мухамадеев Тимур Вафиевич
Должность
директор БОУ "Екатерининская СОШ"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
С актом №1499 от 06.12.2019г. ознакомлен Мухамадеев Т.В., подписан.
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЕКАТЕРИНИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" ТАРСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ОМСКОЙ ОБЛАСТИ
ИНН
5535005303
ОГРН
1025502013558
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-11-05
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2016-11-03
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-10-29
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001024149
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1055504019768
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
Главное управление МЧС России по Омской области,
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Трофимова Людмила Владимировна
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Рубцова Кристина Игоревна
Должность
фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Добышева Кристина Сергеевна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Борисова Татьяна Анатольевна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Пушкарева Ольга Михайловна
Должность
специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-11-11
Дата окончания проведения мероприятия
2019-12-06
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2016-11-03
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
1499
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-10-23
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"