РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Медведь"
№551901767907

🔢 ИНН:
5533002378
🆔 ОГРН:
1025501985651
📍 Адрес:
646480 Омская область Седельниковский район с. Седельниково ул. Кропотова 2 ;
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.03.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области 11.03.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью "Медведь" (ИНН: 5533002378) , адрес: 646480 Омская область Седельниковский район с. Седельниково ул. Кропотова 2 ;

Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (14 шт.):
  • - индивидуальный предприниматель не обеспечил соответствие искусственной освещенности на рабочем месте продавца, . - в складском помещении поддоны выполнены из оструганной древесины - не соблюдается запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов реализующих пищевые продукты - не соблюдается режим мытья торгового инвентаря, инвентарь моется в тазах, без проточной воды - не созданы условия для соблюдения поточности, допускается перекрест сырой и готовой продукции, сотрудников и посетителей - не предусмотрены раздельные складские помещения для пищевой и непищевой продукции - в помещении магазина отсутствуют педальные бачки для сбора отходов и мусора - оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, пыли, не оборудованны локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения - отсутствует водоснабжение, канализационная система - для сбора мусора и пищевых отходов не предусматрены раздельные контейнеры с крышками (или специально закрытые конструкции), установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны - магазин не оборудован туалетом, раковиной для мытья рук персонала - фасовочное помещение не оборудовано двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук персонала - отсутствует приточно-вытяжная вентиляция в торговом зале
  • «18» марта 2019г. с 11:40 до 16:30 (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Калинина,д.26а установлено , что старший продавец магазина ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Калинина ,д.26а Грицына Галина Алексеевна, допустила нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, а именно: - в реализации находились пищевые продукты: крекер «Квадрат» в количестве 1,108 кг. стоимостью 128 руб. за 1 кг., печенье «Дивная Даренка» в количестве 0,430 кг. стоимостью 105 руб. за 1 кг., конфеты «Восточные сказки » в количестве 0,870 кг. стоимостью 319 руб. за 1 кг., продающиеся на развес, без сохранения этикетки (ярлыка) с упаковки производителя до полного использования продукта, что не позволило установить производителя, дату выработки, условий хранения и сроки годности ,что не позволило установить производителя, дату выработки, условия хранения и сроки годности. - в реализации обнаружена обезличенная продукция, на которой отсутствуют ярлыки с тары поставщика, вследствие чего невозможно установить дату производства и сроки годности этой продукции, а именно: Чернослив массой 0,600 гр., цена за 1кг. 610 руб., Изюм массой 2кг., цена за 1 кг. 259 руб., Сухофрукты массой 3кг., цена за 1 кг. 82 руб., Финики массой 1кг., цена за 1 кг. 92 руб. - В торговом зале отсутствуют технические средства контроля температурно-влажностного режима.
  • «18» марта 2019г. с 11:40 до 16:30 (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. 40 лет ВЛКСМ, д.2а установлено , что старший продавец магазина ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. 40 лет ВЛКСМ, д.2а Торопова Наталья Борисовна, допустила нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, а именно: - нарушены условия хранения пищевой продукции, так в морозильном ларе при температуре минус 18 гр.С хранятся дрожжи хлебопекарные в количестве 9 пачек весом 100 гр. и 10 пачек весом 1 кг. каждая, условия хранения установленные производителем при температуре от 0гр С до +4 гр. С.
  • «18» марта 2019г. с 11:40 до 16:30 (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Кропотова, д.2 установлено, что старший продавец магазина ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Кропотова, д.2 Свидинская Алена Леонидовна, допустила нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, а именно: - в реализации с оформленными ценниками находилась продукция с истекшим сроком годности: Приправа для рыбы, т.м. «Приправыч» в количестве 10 шт., производитель АО Компания «Проксима», дата изготовления: 12.2016г., срок годности 24 месяца. Данные факты являются нарушением требований ч. 2 ст. 3, ч.1 ст.20 Федерального Закона РФ от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п. 8.24, п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п.12 ст.17 Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 880; Правил продажи отдельных видов товаров, Утв. Постановлением Правительства РФ от 19.011998г № 55, п.24;
  • «18» марта 2019г. с 11:40 до 16:30 (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Горького, д.42 установлено , что старший продавец магазина ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Горького, д.42 Маслова Людмила Андреевна, допустила нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, а именно: - на момент проверки в реализации обнаружена продукция без указания на упаковке сроков годности, условий хранений, производителя, даты производства, а именно: язь вяленный весом 2,430кг, щука вяленная весом 1,685 кг, лещ вяленный весом 1,810 кг, скумбрия копченная весом 0,445кг, сельдь копченная весом 0,365 кг, окорочка замороженные весом 8,630 кг, сельдь замороженная весом 9,5 кг, курага весом 2,405 кг, виноград весом 1,192кг. (место, время совершения и существо административного правонарушения)
  • «18» марта 2019г. с 11:40 до 16:30 (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Тимирязева, д.20а установлено, что старший продавец магазина ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Тимирязева, д.20а Охапкина Светлана Васильевна, осуществляя продажу пищевых продуктов с введением в заблуждение относительно потребительских свойств, качества товара, а именно: - в реализации находился «Заменитель молочного продукта» Сопью крима, производитель: Хи чанг, Республика Корея, по цене 163 руб. за 500гр., в количестве 2 шт., вместо данного производителем названия продукта на ценнике указано следующее название «Сливки сухие», вместо данного производителем названия продукта на ценники указано следующее название «Сливки сухое» что способствует введению в заблуждение покупателя относительно потребительских свойств, качества товара и не обеспечивает возможность правильного выбора товара.
  • «18» марта 2019г. с 11:40 до 16:30 (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Кропотова, д.10 установлено, что старший продавец магазина ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Кропотова, д.10 Грицук Ольга Георгиевна, допустила нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, а именно: - в реализации с оформленными ценниками находилась продукция с истекшим сроком годности: - Крупа «Пшено» шлифованное, массой 0,750гр., в количестве 5 шт., по цене 40 руб. за 1 шт., производитель ООО «Вишневый сад», дата изготовления: 11.04.2016г., срок годности 9 месяцев; - Крупа «Пшено» шлифованное, массой 0,750гр., в количестве 1 шт., по цене 40 руб. за 1 шт., производитель ООО «Вишневый сад», дата изготовления: 14.06.2018г., срок годности 9 месяцев; - Крупа «Горох» шлифованное, массой 0,750гр., в количестве 2 шт., по цене 40 руб. за 1 шт., производитель ООО «Вишневый сад», дата изготовления: 15.10.2016г., срок годности 9 месяцев; - Крупа «Перловая» шлифованное, массой 0,750гр., в количестве 1 шт., по цене 40 руб. за 1 шт., производитель ООО «Вишневый сад», дата изготовления: 27.11.2017г., срок годности 12 месяцев;
  • «18» марта 2019г. с 11:40 до 16:30 (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Тимирязева, д.20а установлено, что старший продавец магазина ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Тимирязева, д.20а Охапкина Светлана Васильевна, допустила нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, а именно: - в реализации с оформленными ценниками находилась продукция с истекшим сроком годности: Приправа для пельменей, т.м. «Приправыч» в количестве 1 шт., по цене 10 руб. за 1 шт., производитель АО Компания «Проксима», дата изготовления: 10.2015г., срок годности 18 месяцев. - не соблюдаются условия хранения продуктов питания, путём их хранения вне холодильного оборудования, - в реализации обнаружена обезличенная продукция, на которой отсутствуют ярлыки с тары поставщика, вследствие чего невозможно установить дату производства и сроки годности этой продукции, а именно: Чернослив массой 1,5кг., цена за 1кг. 210 руб., Изюм массой 2,800гр., цена за 1 кг. 308 руб., Сухофрукты массой 4кг., цена за 1 кг. 82 руб., Арахис не очищенный массой 2,500гр., цена за 1 кг. 119 руб. - в реализации находились пищевые продукты: конфеты «Sladus Soly» в количестве 1,700 кг. стоимостью 123 руб. за 1 кг., печенье «Кофе с пломбиром» в количестве 0,840 кг. стоимостью 112 руб. за 1 кг., печенье «Сэнгвич с шоколадным вкусом» в количестве 0,314 кг. стоимостью 160 руб. за 1 кг., печенье «Нежное» » в количестве 1,609 кг. стоимостью 130 руб. за 1 кг., продающиеся на развес, без сохранения этикетки (ярлыка) с упаковки производителя до полного использования продукта, что не позволило установить производителя, дату выработки, условий хранения и сроки годности ,что не позволило установить производителя, дату выработки, условия хранения и сроки годности.
  • «18» марта 2019г. с 11 час. 40 мин. до 16 час. 30 мин. (фактическое обследование объектов) при проведении плановой проверки ООО «Медведь» по адресам: 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Захаренко, д. 9; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Тимирязева, д. 20а; 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Кропотова, д. 2; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Избышева, д. 117; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. 40 лет ВЛКСМ, д. 2а; 646480, Седельниковский район, с. Кейзесс, ул. Советская,3; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Калинина, д. 26а; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Кропотова, д. 10; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Горького, д. 42 выявлены нарушения действующего законодательства, а именно: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. 40 лет ВЛКСМ, д. 2а: на момент проверки допущена реклама табачной продукции посредством открытой выкладки сигарет, ч.4 ст. 19, п.1 ч.1 ст.16 Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"
  • 18» марта 2019г. с 11 час. 40 мин. до 16 час. 30 мин. (фактическое обследование объектов) при проведении плановой проверки ООО «Медведь» по адресам: 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Захаренко, д. 9; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Тимирязева, д. 20а; 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Кропотова, д. 2; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Избышева, д. 117; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. 40 лет ВЛКСМ, д. 2а; 646480, Седельниковский район, с. Кейзесс, ул. Советская,3; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Калинина, д. 26а; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Кропотова, д. 10; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Горького, д. 42 выявлены нарушения действующего законодательства, а именно: В магазинах, расположеных по адресам 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Захаренко, д. 9, 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Горького, д. 42, 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Избышева, д. 117, 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Калинина, д. 26а, 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Тимирязева, д. 20а, 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Кейзесс, ул. Советская, 3, 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. 40 лет ВЛКСМ, д. 2а: - поступающая пищевая продукции не сопровождается документами обеспечивающих прослеживаемость продукции, товарно-транспортные накладные не содержат сведений о сертификатах/декларациях о соответствии.
  • «18» марта 2019г. с 11:40 до 16:30 (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Захаренко,д.9 установлено , что старший продавец магазина ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Захаренко, д.9 Ардашева Алена Алексеевна , допустила нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, а именно: - на момент проверки в реализации обнаружена продукция без указания на упаковке сроков годности, а именно: Вареники с картофельным пюре т.м. Медвежья сила в количестве 8 пачек по 500гр, Вареники с творогом т.м. Медвежья сила, в количестве 4 шт. весом 0,500гр, пельмени «Даниловоские» т.м. Медвежья сила в количестве 12 пачек массой 0,500 гр. каждая, пельмени «русские» т.м. Медвежья сила в количестве 7 шт. массой 0,500 гр.
  • «18» марта 2019г. с 11:40 до 16:30 (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Избышева, д.117 установлено, что старший продавец магазина ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Избышева, д.117 Черномаз Марина Борисовна, допустила нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, а именно: - в реализации находились пищевые продукты: конфеты «Зайка» в количестве 1,500 кг. стоимостью 211 руб. за 1 кг., печенье «С ароматом меда» в количестве 0,400 кг. стоимостью 114 руб. за 1 кг., продающиеся на развес, без сохранения этикетки (ярлыка) с упаковки производителя до полного использования продукта, что не позволило установить производителя, дату выработки, условий хранения и сроки годности ,что не позволило установить производителя, дату выработки, условия хранения и сроки годности. - не соблюдаются условия хранения продуктов питания, путём их хранения вне холодильного оборудования, а именно: нарушены условия хранения продуктов питания: консервы «Скумбрия дальневосточная натуральная с добавлением масла», «Килька черноморская неразделанная», «Килька с овощами по-мексикански», «Шпроты в масле из анчоуса» , «Сайра атлантическая натуральная с добавлением масла» , «Шроты из балтийской кильки обезглавленной», Консервы мясные кусковые стерилизованные «Свинина тушеная». - хранение алкогольной продукции в торговом зале осуществляется в нарушение действующей нормативной и технической документации, а так же информации на потребительской упаковке алкогольной продукции (по условиям хранения), в части контроля температурно-влажностного режима для данного вида продукции.
  • «18» марта 2019г. с 11 час. 40 мин. до 16 час. 30 мин. (фактическое обследование объектов) при проведении плановой проверки ООО «Медведь» по адресам: 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Захаренко, д. 9; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Тимирязева, д. 20а; 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Кропотова, д. 2; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Избышева, д. 117; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. 40 лет ВЛКСМ, д. 2а; 646480, Седельниковский район, с. Кейзесс, ул. Советская,3; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Калинина, д. 26а; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Кропотова, д. 10; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Горького, д. 42 выявлены нарушения действующего законодательства, а именно: В магазинах, расположенных по адресам : 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Кропотова, д. 10, 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Захаренко, д. 9, 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Кропотова, д. 2, 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Горького, д. 42, 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Избышева, д. 117, 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Калинина, д. 26а, 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Тимирязева, д. 20а 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Кейзесс, ул. Советская,3 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. 40 лет ВЛКСМ, д. 2а: - у продавцов отсутствует отметка о прохождении санитарно-гигиенического обучения, не пройдены медицинские осмотры. - не проводятся мероприятия по борьбе с насекомыми и грызунами, акты выполненных работ не предоставлены. - не обеспечивается проведения производственного контроля.
  • «18» марта 2019г. с 11:40 до 16:30 (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Кейзесс, ул. Советская, д.3 установлено, что старший продавец магазина ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Кейзесс, ул. Советская, д.3 Спорыш Ирина Васильевна, допустила нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, а именно: - на момент проведения проверки обнаружена продукция с истекшим сроком годности, а именно: приправа для рыбы изготовленная 07,16 сроком годности 18 месяцев в количестве 1 упаковка, приправа для маринования и соления огурцов изготовленная 06.2017г сроком годности 18 месяцев в количестве 1 упаковка. - на момент проверки в реализации обнаружена продукция без указания на упаковке сроков годности, условий хранений, производителя, даты производства, а именно: минтай с\м весом 12,988 кг, мойва с\м 8,5 кг, сельдь с\м 3,134 кг, сыр косичка весом 0,554 кг, грецкий орех неочищенный весом 2,2 кг, курага весом 1,340 кг, грецкий орех очищенный весом 1 кг, земляной орех неочищенный весом 1,3 кг, земляной орех очищенный весом 3,076 кг, окорочка с\м - 10,986 кг
Нарушенный правовой акт:
  • - Федерального закона «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населении» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года ст. 11, ч.1 ст.24, ч.1 ст.28, п. 3 ст. 39; - СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п.4.7, 7.5, 3.9, 5.4, 4.2, 4.3, 3.1, 2.7, 5.6, 10.4, 10.5 - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03. 2.2.1/2.1.1. Проектирование, строительство, реконструкция и эксплуатация предприятий, планировка и застройка населенных пунктов. Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий. Санитарные правила и нормы" таблица 2 п.3.3.1
  • 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 10, ч. 5 ст.15, ч.3 ст. 39. 2. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ч.. 9, 13. ст.17, 3. СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (Утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 06.09.2001) п.1.3, п. 7.4, п.7.5, п.8.24 ; 4. Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 № 29 ч.2. ст.3, ст.18. ч.3, ст.19 ; 5. ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст.4;
  • 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 10, ч. 5 ст.15, ч.3 ст. 39. 2. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п.7 ст. 17: 3. СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (Утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 06.09.2001) п. 7.2, п.7.5, п.7.13 п.7.14; 4. Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 № 29 п.п.1,2,3,5 ст. 19. ст. 26.1 ;
  • 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 10, ч. 5 ст.15, ч.3 ст. 39. 2. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п.12 ст. 17: 3. СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (Утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 06.09.2001) п. 8.24, п.14.1; 4. Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 № 29 ч. 2 ст. 3, ч.1 ст.20; 5. Правил продажи отдельных видов товаров, Утв. Постановлением Правительства РФ от 19.011998г № 55, п.24;
  • 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 10, ч. 5 ст.15, ч.3 ст. 39. 2. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п.9 ст. 17, ст.39: 3. СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (Утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 06.09.2001) п. 7.1, п.7.4;
  • - Федерального закона " О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 10, ч.5 ст.15, ч.3 ст.39; - п.8, ст.10 Закона РФ № 2300-1 от 07.02.1992г. «О защите прав потребителей», - п. 11, п.15 Правил продажи отдельных видов товаров» (утв. Постановлением Правительства РФ № 55 от 19.01.1998г.).
  • 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 10, ч. 5 ст.15, ч.3 ст. 39. 2. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п.7, п.9, п.12, п.13 ст. 17, п.1 п.2 ст.19; 3. СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (Утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 06.09.2001) п.1.3, п.7.4, п. 7.5, п. 8.24, п.14.1 ; 4. Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 № 29 ч.2. ст.3, ст.18. ч.3; ст.19, ч. 2 ст. 3, ч.1 ст.20; п.п.1,2,3,5 ст. 19. ст. 26.1; 5. Правил продажи отдельных видов товаров, Утв. Постановлением Правительства РФ от 19.011998г № 55, п.12, п.24;
  • 1. Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" ч.4 ст. 19, п.1 ч.1 ст.16
  • 1.Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 11, ч. 5 ст.15, ст. 24, 2. Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 № 29 ст.3, ст.5, ст. 26.1, 3. Федерального закона № 184-ФЗ от 27.12.2002 (ред. от 06.12.2011) "О техническом регулировании" ст. 2, ст. 18, 4. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.3 ст.5 5. СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (Утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 06.09.2001) п. 7.1
  • 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 10, ч. 5 ст.15, ч.3 ст. 39. 2. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п.7 ст. 17, ст.39;
  • 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 10, ч. 5 ст.15, ч.3 ст. 39. 2. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ч.. 7, 9, 13. ст.17; 3. СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (Утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 06.09.2001) п.7.4, п.7.5, п. 8.24; 4. Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 № 29 ч.2. ст.3, ст.18. ч.3; п. 1 п. 2 ст. 19; п.п.1,2,3,5 ст. 19. ст. 26.1; 5. Правил продажи отдельных видов товаров, Утв. Постановлением Правительства РФ от 19.011998г № 55, п.12, п.24; 6. ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст. 4.
  • - Федерального закона «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населении» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года ст. 11, ч.1 ст.24, ч.1 ст.28, п. 3 ст. 39; - СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 1.4, 13.1, 13.2, 14.1, гл. 12
  • 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 10, ч. 5 ст.15, ч.3 ст. 39. 2. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ч.2 ст. 3, ч. 6 ст. 7, ч.1 ст. 10, ч.7 ч.9 ст. 17, ст.39; 3. Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 № 29 ч. 2 ст. 17, ч.1 ст.20;
  • - Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ "Об отходах производства и потребления"; - Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; - СанПиН 2.3.2.1324-03. 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы, утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 № 98; - СП 2.3.6.1066-01. 2.3.5. Предприятия торговли. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила, утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001 № 23; - СП 1.1.1058-01. 1.1. Общие вопросы. Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Санитарные правила, утверждены Главным государственным санитарным врачом РФ 10.07.2001; - СанПиН 2.2.4.548-96. 2.2.4. Физические факторы производственной среды. Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений. Санитарные правила и нормы, утверждены Постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 01.10.1996 № 21;
Выданные предписания:
  • Довести параметры освещенности на рабочих местах продавцов до нормируемых показателей. Оборудовать магазины туалетом, раковиной для мытья рук персонала.Оборудовать фасовочные помещения с установкой двухгнездных моечных ванн с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук персонала. Оборудовать приточно-вытяжную вентиляцию в торговом зале в магазинах. Оборудовать централизованное водоснабжение, канализационные системы в магазинах
  • Не допускать приема товаров без указания даты производства и сроков годности. Оборудовать торговый зал приборами измерения температурно-влажностного режима.
  • Соблюдать условия хранения пищевой продукции.
  • Не допускать реализации продукции с истекшим сроком годности
  • Не допускать приема товаров без указания даты производства и сроков годности.
  • Не допускать в реализацию продукции с истекшим сроком годности. Соблюдать условия хранения пищевой прдукции.
  • Не допускать рекламы табачной продукции посредством открытой выкладки сигарет.
  • поступающую пищевую продукцию принимать с товарно-транспортными накладными документами обеспечивающих прослеживаемость продукции содержащих сведения о сертификатах/декларациях о соответствии
  • Обеспечить наличие психрометра в складских помещениях для контроля температурно-влажностного режима.Соблюдать условия хранения продукции, в магазинах, расположенных по адресам с. Седельниково, ул. Захаренко, д. 9; с. Седельниково, ул. Тимирязева, д. 20а; с. Седельниково, ул. Кропотова, д. 2; с. Седельниково, ул. Избышева, д. 117; с. Седельниково, ул. 40 лет ВЛКСМ, д. 2а; с. Кейзесс, ул. Советская,3; с. Седельниково, ул. Калинина, д. 26а; с. Седельниково, ул. Кропотова, д. 10; с. Седельниково, ул. Горького.
  • обеспечивается проведения производственного контроля в магазинах . Обеспечить мероприятия по борьбе с насекомыми и грызунами. Обеспечить прохождение санитарно-гигиенического обучения и медицинского осмотра у сотрудников.
  • Не допускать реализации продукции с истекшим сроком годности. Не допускать приема товаров без указания даты производства и сроков годности.
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 646480 Омская область Седельниковский район с. Седельниково ул. Кропотова 10 ;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 646480 Омская область Седельниковский район с. Седельниково ул. Захаренко 9 ;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 646480 Омская область Седельниковский район с. Седельниково ул. Калинина 26 ;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Обособленное структурное подразделение
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 646480 Омская область Седельниковский район с. Седельниково ул. 40 лет ВЛКСМ 2а ;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 646480 Омская область Седельниковский район с. Седельниково ул. Горького 42 ;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 646480 Омская область Седельниковский район с. Седельниково ул. Тимирязева 20Б ;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 646480 Омская область Седельниковский район с. Седельниково ул. Избышева 117 ;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 646486 Омская область Седельниковский район с. Кейзес ул. Советская 3 ;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 646480 Омская область Седельниковский район с. Седельниково ул. Кропотова 2 ;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)

Проверочный лист

Наименование проверочного листа Предприятия торговли
Сведения об утверждении проверочного листа Распоряжение
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 124
Вопрос проверочного листа 8.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами? (статья 39 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 95
Вопрос проверочного листа 6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 5.14.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 5.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)? (пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 5.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами? (пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 4.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, больных инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 118
Вопрос проверочного листа 8.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 107
Вопрос проверочного листа 7.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами? (пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 5.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией? (пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 4.14.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 5.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 2.8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 2.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли? (пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании? (пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 137
Вопрос проверочного листа 9.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены? (пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 102
Вопрос проверочного листа 7.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции? (пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 112
Вопрос проверочного листа 7.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары? (пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 5.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 5.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 4.14.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 4.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний? (статья 35 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 2.6.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 132
Вопрос проверочного листа 8.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 104
Вопрос проверочного листа 7.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару? (пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 142
Вопрос проверочного листа 9.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала? (пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 139
Вопрос проверочного листа 9.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей ее заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 115
Вопрос проверочного листа 7.15.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 110
Вопрос проверочного листа 7.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов? (пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 2.3.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 135
Вопрос проверочного листа 8.14.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты? (глава 9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 127
Вопрос проверочного листа 8.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункты 2 - 3 статьи 1, пункты 1 - 5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 121
Вопрос проверочного листа 8.3.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на высоте не менее 15 см от пола? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 98
Вопрос проверочного листа 7.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 4.13.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 2.8.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 2.6.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 2.3.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий, не имеющих окон? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории? (пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 141
Вопрос проверочного листа 9.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 101
Вопрос проверочного листа 7.2.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 5.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 3.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей? (пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 119
Вопрос проверочного листа 8.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару с использованием специального инвентаря (ложки, вилки, щипцы)? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 116
Вопрос проверочного листа 7.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 5.15.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 5.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств? (пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 4.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 2.8.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 140
Вопрос проверочного листа 9.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 113
Вопрос проверочного листа 7.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 108
Вопрос проверочного листа 7.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов? (пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 103
Вопрос проверочного листа 7.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов? (пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 96
Вопрос проверочного листа 7.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих ее загрязнение? (пункты 1 - 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа 5.19.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях? (пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 126
Вопрос проверочного листа 8.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 111
Вопрос проверочного листа 7.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий? (пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 97
Вопрос проверочного листа 7.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли санитарную одежду лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа 5.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 5.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 4.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры? (статья 34 Федерального закона N 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н)
Идентификатор вопроса проверочного листа 122
Вопрос проверочного листа 8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно? (пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 120
Вопрос проверочного листа 8.3.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 2.8.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности? (статья 8 Федерального закона № 294-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 143
Вопрос проверочного листа 9.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте? (пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 138
Вопрос проверочного листа 9.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 125
Вопрос проверочного листа 8.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке? (пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 5.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности персонала и посетителей? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 100
Вопрос проверочного листа 7.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о выполнении прививок? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа 6.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 134
Вопрос проверочного листа 8.13.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 106
Вопрос проверочного листа 7.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции? (пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 93
Вопрос проверочного листа 6.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа 5.17.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 128
Вопрос проверочного листа 8.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже? (пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 123
Вопрос проверочного листа 8.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли? (пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 99
Вопрос проверочного листа 7.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о результатах лабораторных исследований? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа 5.18.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 4.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 2.6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 4.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 4.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников? (пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 2.3.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции со стороны магистралей? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 5.11.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 4.9.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по вибрации? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 114
Вопрос проверочного листа 7.14.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 3.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 117
Вопрос проверочного листа 8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем? (пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 5.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 4.4.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 4.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в производственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 133
Вопрос проверочного листа 8.13.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 136
Вопрос проверочного листа 8.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 94
Вопрос проверочного листа 6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря? (пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 2.6.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 130
Вопрос проверочного листа 8.12.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции? (ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон N 171-ФЗ; Федеральный закон N 15-ФЗ; Федеральный закон N 268-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 129
Вопрос проверочного листа 8.11.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 5.12.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 4.8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность)? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 105
Вопрос проверочного листа 7.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции? (пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 3.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 5.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 5.5.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 4.8.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 109
Вопрос проверочного листа 7.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей? (пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 4.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статьи 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 4.9.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по микроклимату? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 3.1.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 3.5.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 4.4.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 4.1.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 3.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений? (пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 4.7.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням шума? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 3.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 3.1.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 4.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 4.2.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в санитарно-бытовых помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 131
Вопрос проверочного листа 8.13.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 4.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в складских помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 4.1.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 4.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 4.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 4.2.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в административно-хозяйственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 3.1.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 4.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 4.4.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 3.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2)? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 4.4.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту пульсации? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 3.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 3.5.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 4.1.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 3.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 3.1.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 3.1.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 4.1.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 3.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на организацию (устройство) поглощающих колодцев? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 3.1.6.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 2.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 3.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 4.7.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням вибрации? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 4.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 3.8.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий? (пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 10.04.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Омской области в Тарском районе, 646530, Омская область, Тарский район, г. Тара, ул. Советская,д. 100
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 18.03.2019
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 11
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тарада Сергей Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пушкарева Ольга Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Трофимова Людмила Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Добышева Кристина Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - индивидуальный предприниматель не обеспечил соответствие искусственной освещенности на рабочем месте продавца, . - в складском помещении поддоны выполнены из оструганной древесины - не соблюдается запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов реализующих пищевые продукты - не соблюдается режим мытья торгового инвентаря, инвентарь моется в тазах, без проточной воды - не созданы условия для соблюдения поточности, допускается перекрест сырой и готовой продукции, сотрудников и посетителей - не предусмотрены раздельные складские помещения для пищевой и непищевой продукции - в помещении магазина отсутствуют педальные бачки для сбора отходов и мусора - оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, пыли, не оборудованны локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения - отсутствует водоснабжение, канализационная система - для сбора мусора и пищевых отходов не предусматрены раздельные контейнеры с крышками (или специально закрытые конструкции), установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны - магазин не оборудован туалетом, раковиной для мытья рук персонала - фасовочное помещение не оборудовано двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук персонала - отсутствует приточно-вытяжная вентиляция в торговом зале
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) «18» марта 2019г. с 11:40 до 16:30 (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Калинина,д.26а установлено , что старший продавец магазина ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Калинина ,д.26а Грицына Галина Алексеевна, допустила нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, а именно: - в реализации находились пищевые продукты: крекер «Квадрат» в количестве 1,108 кг. стоимостью 128 руб. за 1 кг., печенье «Дивная Даренка» в количестве 0,430 кг. стоимостью 105 руб. за 1 кг., конфеты «Восточные сказки » в количестве 0,870 кг. стоимостью 319 руб. за 1 кг., продающиеся на развес, без сохранения этикетки (ярлыка) с упаковки производителя до полного использования продукта, что не позволило установить производителя, дату выработки, условий хранения и сроки годности ,что не позволило установить производителя, дату выработки, условия хранения и сроки годности. - в реализации обнаружена обезличенная продукция, на которой отсутствуют ярлыки с тары поставщика, вследствие чего невозможно установить дату производства и сроки годности этой продукции, а именно: Чернослив массой 0,600 гр., цена за 1кг. 610 руб., Изюм массой 2кг., цена за 1 кг. 259 руб., Сухофрукты массой 3кг., цена за 1 кг. 82 руб., Финики массой 1кг., цена за 1 кг. 92 руб. - В торговом зале отсутствуют технические средства контроля температурно-влажностного режима.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) «18» марта 2019г. с 11:40 до 16:30 (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. 40 лет ВЛКСМ, д.2а установлено , что старший продавец магазина ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. 40 лет ВЛКСМ, д.2а Торопова Наталья Борисовна, допустила нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, а именно: - нарушены условия хранения пищевой продукции, так в морозильном ларе при температуре минус 18 гр.С хранятся дрожжи хлебопекарные в количестве 9 пачек весом 100 гр. и 10 пачек весом 1 кг. каждая, условия хранения установленные производителем при температуре от 0гр С до +4 гр. С.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) «18» марта 2019г. с 11:40 до 16:30 (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Кропотова, д.2 установлено, что старший продавец магазина ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Кропотова, д.2 Свидинская Алена Леонидовна, допустила нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, а именно: - в реализации с оформленными ценниками находилась продукция с истекшим сроком годности: Приправа для рыбы, т.м. «Приправыч» в количестве 10 шт., производитель АО Компания «Проксима», дата изготовления: 12.2016г., срок годности 24 месяца. Данные факты являются нарушением требований ч. 2 ст. 3, ч.1 ст.20 Федерального Закона РФ от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п. 8.24, п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п.12 ст.17 Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 880; Правил продажи отдельных видов товаров, Утв. Постановлением Правительства РФ от 19.011998г № 55, п.24;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) «18» марта 2019г. с 11:40 до 16:30 (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Горького, д.42 установлено , что старший продавец магазина ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Горького, д.42 Маслова Людмила Андреевна, допустила нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, а именно: - на момент проверки в реализации обнаружена продукция без указания на упаковке сроков годности, условий хранений, производителя, даты производства, а именно: язь вяленный весом 2,430кг, щука вяленная весом 1,685 кг, лещ вяленный весом 1,810 кг, скумбрия копченная весом 0,445кг, сельдь копченная весом 0,365 кг, окорочка замороженные весом 8,630 кг, сельдь замороженная весом 9,5 кг, курага весом 2,405 кг, виноград весом 1,192кг. (место, время совершения и существо административного правонарушения)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) «18» марта 2019г. с 11:40 до 16:30 (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Тимирязева, д.20а установлено, что старший продавец магазина ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Тимирязева, д.20а Охапкина Светлана Васильевна, осуществляя продажу пищевых продуктов с введением в заблуждение относительно потребительских свойств, качества товара, а именно: - в реализации находился «Заменитель молочного продукта» Сопью крима, производитель: Хи чанг, Республика Корея, по цене 163 руб. за 500гр., в количестве 2 шт., вместо данного производителем названия продукта на ценнике указано следующее название «Сливки сухие», вместо данного производителем названия продукта на ценники указано следующее название «Сливки сухое» что способствует введению в заблуждение покупателя относительно потребительских свойств, качества товара и не обеспечивает возможность правильного выбора товара.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) «18» марта 2019г. с 11:40 до 16:30 (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Кропотова, д.10 установлено, что старший продавец магазина ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Кропотова, д.10 Грицук Ольга Георгиевна, допустила нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, а именно: - в реализации с оформленными ценниками находилась продукция с истекшим сроком годности: - Крупа «Пшено» шлифованное, массой 0,750гр., в количестве 5 шт., по цене 40 руб. за 1 шт., производитель ООО «Вишневый сад», дата изготовления: 11.04.2016г., срок годности 9 месяцев; - Крупа «Пшено» шлифованное, массой 0,750гр., в количестве 1 шт., по цене 40 руб. за 1 шт., производитель ООО «Вишневый сад», дата изготовления: 14.06.2018г., срок годности 9 месяцев; - Крупа «Горох» шлифованное, массой 0,750гр., в количестве 2 шт., по цене 40 руб. за 1 шт., производитель ООО «Вишневый сад», дата изготовления: 15.10.2016г., срок годности 9 месяцев; - Крупа «Перловая» шлифованное, массой 0,750гр., в количестве 1 шт., по цене 40 руб. за 1 шт., производитель ООО «Вишневый сад», дата изготовления: 27.11.2017г., срок годности 12 месяцев;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) «18» марта 2019г. с 11:40 до 16:30 (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Тимирязева, д.20а установлено, что старший продавец магазина ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Тимирязева, д.20а Охапкина Светлана Васильевна, допустила нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, а именно: - в реализации с оформленными ценниками находилась продукция с истекшим сроком годности: Приправа для пельменей, т.м. «Приправыч» в количестве 1 шт., по цене 10 руб. за 1 шт., производитель АО Компания «Проксима», дата изготовления: 10.2015г., срок годности 18 месяцев. - не соблюдаются условия хранения продуктов питания, путём их хранения вне холодильного оборудования, - в реализации обнаружена обезличенная продукция, на которой отсутствуют ярлыки с тары поставщика, вследствие чего невозможно установить дату производства и сроки годности этой продукции, а именно: Чернослив массой 1,5кг., цена за 1кг. 210 руб., Изюм массой 2,800гр., цена за 1 кг. 308 руб., Сухофрукты массой 4кг., цена за 1 кг. 82 руб., Арахис не очищенный массой 2,500гр., цена за 1 кг. 119 руб. - в реализации находились пищевые продукты: конфеты «Sladus Soly» в количестве 1,700 кг. стоимостью 123 руб. за 1 кг., печенье «Кофе с пломбиром» в количестве 0,840 кг. стоимостью 112 руб. за 1 кг., печенье «Сэнгвич с шоколадным вкусом» в количестве 0,314 кг. стоимостью 160 руб. за 1 кг., печенье «Нежное» » в количестве 1,609 кг. стоимостью 130 руб. за 1 кг., продающиеся на развес, без сохранения этикетки (ярлыка) с упаковки производителя до полного использования продукта, что не позволило установить производителя, дату выработки, условий хранения и сроки годности ,что не позволило установить производителя, дату выработки, условия хранения и сроки годности.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) «18» марта 2019г. с 11 час. 40 мин. до 16 час. 30 мин. (фактическое обследование объектов) при проведении плановой проверки ООО «Медведь» по адресам: 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Захаренко, д. 9; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Тимирязева, д. 20а; 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Кропотова, д. 2; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Избышева, д. 117; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. 40 лет ВЛКСМ, д. 2а; 646480, Седельниковский район, с. Кейзесс, ул. Советская,3; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Калинина, д. 26а; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Кропотова, д. 10; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Горького, д. 42 выявлены нарушения действующего законодательства, а именно: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. 40 лет ВЛКСМ, д. 2а: на момент проверки допущена реклама табачной продукции посредством открытой выкладки сигарет, ч.4 ст. 19, п.1 ч.1 ст.16 Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 18» марта 2019г. с 11 час. 40 мин. до 16 час. 30 мин. (фактическое обследование объектов) при проведении плановой проверки ООО «Медведь» по адресам: 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Захаренко, д. 9; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Тимирязева, д. 20а; 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Кропотова, д. 2; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Избышева, д. 117; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. 40 лет ВЛКСМ, д. 2а; 646480, Седельниковский район, с. Кейзесс, ул. Советская,3; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Калинина, д. 26а; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Кропотова, д. 10; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Горького, д. 42 выявлены нарушения действующего законодательства, а именно: В магазинах, расположеных по адресам 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Захаренко, д. 9, 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Горького, д. 42, 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Избышева, д. 117, 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Калинина, д. 26а, 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Тимирязева, д. 20а, 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Кейзесс, ул. Советская, 3, 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. 40 лет ВЛКСМ, д. 2а: - поступающая пищевая продукции не сопровождается документами обеспечивающих прослеживаемость продукции, товарно-транспортные накладные не содержат сведений о сертификатах/декларациях о соответствии.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) «18» марта 2019г. с 11:40 до 16:30 (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Захаренко,д.9 установлено , что старший продавец магазина ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Захаренко, д.9 Ардашева Алена Алексеевна , допустила нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, а именно: - на момент проверки в реализации обнаружена продукция без указания на упаковке сроков годности, а именно: Вареники с картофельным пюре т.м. Медвежья сила в количестве 8 пачек по 500гр, Вареники с творогом т.м. Медвежья сила, в количестве 4 шт. весом 0,500гр, пельмени «Даниловоские» т.м. Медвежья сила в количестве 12 пачек массой 0,500 гр. каждая, пельмени «русские» т.м. Медвежья сила в количестве 7 шт. массой 0,500 гр.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) «18» марта 2019г. с 11:40 до 16:30 (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Избышева, д.117 установлено, что старший продавец магазина ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Избышева, д.117 Черномаз Марина Борисовна, допустила нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, а именно: - в реализации находились пищевые продукты: конфеты «Зайка» в количестве 1,500 кг. стоимостью 211 руб. за 1 кг., печенье «С ароматом меда» в количестве 0,400 кг. стоимостью 114 руб. за 1 кг., продающиеся на развес, без сохранения этикетки (ярлыка) с упаковки производителя до полного использования продукта, что не позволило установить производителя, дату выработки, условий хранения и сроки годности ,что не позволило установить производителя, дату выработки, условия хранения и сроки годности. - не соблюдаются условия хранения продуктов питания, путём их хранения вне холодильного оборудования, а именно: нарушены условия хранения продуктов питания: консервы «Скумбрия дальневосточная натуральная с добавлением масла», «Килька черноморская неразделанная», «Килька с овощами по-мексикански», «Шпроты в масле из анчоуса» , «Сайра атлантическая натуральная с добавлением масла» , «Шроты из балтийской кильки обезглавленной», Консервы мясные кусковые стерилизованные «Свинина тушеная». - хранение алкогольной продукции в торговом зале осуществляется в нарушение действующей нормативной и технической документации, а так же информации на потребительской упаковке алкогольной продукции (по условиям хранения), в части контроля температурно-влажностного режима для данного вида продукции.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) «18» марта 2019г. с 11 час. 40 мин. до 16 час. 30 мин. (фактическое обследование объектов) при проведении плановой проверки ООО «Медведь» по адресам: 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Захаренко, д. 9; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Тимирязева, д. 20а; 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Кропотова, д. 2; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Избышева, д. 117; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. 40 лет ВЛКСМ, д. 2а; 646480, Седельниковский район, с. Кейзесс, ул. Советская,3; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Калинина, д. 26а; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Кропотова, д. 10; 646480, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Горького, д. 42 выявлены нарушения действующего законодательства, а именно: В магазинах, расположенных по адресам : 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Кропотова, д. 10, 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Захаренко, д. 9, 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Кропотова, д. 2, 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Горького, д. 42, 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Избышева, д. 117, 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Калинина, д. 26а, 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. Тимирязева, д. 20а 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Кейзесс, ул. Советская,3 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Седельниково, ул. 40 лет ВЛКСМ, д. 2а: - у продавцов отсутствует отметка о прохождении санитарно-гигиенического обучения, не пройдены медицинские осмотры. - не проводятся мероприятия по борьбе с насекомыми и грызунами, акты выполненных работ не предоставлены. - не обеспечивается проведения производственного контроля.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) «18» марта 2019г. с 11:40 до 16:30 (фактическое обследование объекта) при проведении плановой проверки ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Кейзесс, ул. Советская, д.3 установлено, что старший продавец магазина ООО «Медведь», расположенного по адресу: 646480, Омская область, Седельниковский район, с. Кейзесс, ул. Советская, д.3 Спорыш Ирина Васильевна, допустила нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, а именно: - на момент проведения проверки обнаружена продукция с истекшим сроком годности, а именно: приправа для рыбы изготовленная 07,16 сроком годности 18 месяцев в количестве 1 упаковка, приправа для маринования и соления огурцов изготовленная 06.2017г сроком годности 18 месяцев в количестве 1 упаковка. - на момент проверки в реализации обнаружена продукция без указания на упаковке сроков годности, условий хранений, производителя, даты производства, а именно: минтай с\м весом 12,988 кг, мойва с\м 8,5 кг, сельдь с\м 3,134 кг, сыр косичка весом 0,554 кг, грецкий орех неочищенный весом 2,2 кг, курага весом 1,340 кг, грецкий орех очищенный весом 1 кг, земляной орех неочищенный весом 1,3 кг, земляной орех очищенный весом 3,076 кг, окорочка с\м - 10,986 кг

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ст. 6.4 КоАП РФ на ЮЛ.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 323 от «10» апреля 2019г
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Довести параметры освещенности на рабочих местах продавцов до нормируемых показателей. Оборудовать магазины туалетом, раковиной для мытья рук персонала.Оборудовать фасовочные помещения с установкой двухгнездных моечных ванн с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук персонала. Оборудовать приточно-вытяжную вентиляцию в торговом зале в магазинах. Оборудовать централизованное водоснабжение, канализационные системы в магазинах
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - Федерального закона «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населении» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года ст. 11, ч.1 ст.24, ч.1 ст.28, п. 3 ст. 39; - СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п.4.7, 7.5, 3.9, 5.4, 4.2, 4.3, 3.1, 2.7, 5.6, 10.4, 10.5 - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03. 2.2.1/2.1.1. Проектирование, строительство, реконструкция и эксплуатация предприятий, планировка и застройка населенных пунктов. Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий. Санитарные правила и нормы" таблица 2 п.3.3.1
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч.2 ст.14.43 КоАП РФ на ДЛ. Грицына Галина Алексеевна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 323 от «10» апреля 2019г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать приема товаров без указания даты производства и сроков годности. Оборудовать торговый зал приборами измерения температурно-влажностного режима.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 10, ч. 5 ст.15, ч.3 ст. 39. 2. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ч.. 9, 13. ст.17, 3. СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (Утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 06.09.2001) п.1.3, п. 7.4, п.7.5, п.8.24 ; 4. Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 № 29 ч.2. ст.3, ст.18. ч.3, ст.19 ; 5. ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст.4;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч.2 ст.14.43 КоАП РФ на ДЛ. Торопова Наталья Борисовна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 323 от «10» апреля 2019г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать условия хранения пищевой продукции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 10, ч. 5 ст.15, ч.3 ст. 39. 2. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п.7 ст. 17: 3. СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (Утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 06.09.2001) п. 7.2, п.7.5, п.7.13 п.7.14; 4. Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 № 29 п.п.1,2,3,5 ст. 19. ст. 26.1 ;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч.2 ст.14.43 КоАП РФ на ДЛ.Свидинская Алена Леонидовна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 323 от «10» апреля 2019г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать реализации продукции с истекшим сроком годности
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 10, ч. 5 ст.15, ч.3 ст. 39. 2. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п.12 ст. 17: 3. СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (Утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 06.09.2001) п. 8.24, п.14.1; 4. Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 № 29 ч. 2 ст. 3, ч.1 ст.20; 5. Правил продажи отдельных видов товаров, Утв. Постановлением Правительства РФ от 19.011998г № 55, п.24;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч.2 ст.14.43 КоАП РФ на ДЛ. Маслова Людмила Андреевна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 323 от «10» апреля 2019г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать приема товаров без указания даты производства и сроков годности.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 10, ч. 5 ст.15, ч.3 ст. 39. 2. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п.9 ст. 17, ст.39: 3. СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (Утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 06.09.2001) п. 7.1, п.7.4;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч.2 ст. 14.7 КоАП РФ на ДЛ. Охапкина Светлана Васильевна

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - Федерального закона " О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 10, ч.5 ст.15, ч.3 ст.39; - п.8, ст.10 Закона РФ № 2300-1 от 07.02.1992г. «О защите прав потребителей», - п. 11, п.15 Правил продажи отдельных видов товаров» (утв. Постановлением Правительства РФ № 55 от 19.01.1998г.).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч.2 ст.14.43 КоАП РФ на ДЛ. Грицук Ольга Георгиевна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 323 от «10» апреля 2019г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать реализации продукции с истекшим сроком годности
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 10, ч. 5 ст.15, ч.3 ст. 39. 2. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п.12 ст. 17: 3. СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (Утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 06.09.2001) п. 8.24, п.14.1; 4. Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 № 29 ч. 2 ст. 3, ч.1 ст.20; 5. Правил продажи отдельных видов товаров, Утв. Постановлением Правительства РФ от 19.011998г № 55, п.24;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч.2 ст.14.43 КоАП РФ на ДЛ.Охапкина Светлана Васильевна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 323 от «10» апреля 2019г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать в реализацию продукции с истекшим сроком годности. Соблюдать условия хранения пищевой прдукции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 10, ч. 5 ст.15, ч.3 ст. 39. 2. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п.7, п.9, п.12, п.13 ст. 17, п.1 п.2 ст.19; 3. СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (Утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 06.09.2001) п.1.3, п.7.4, п. 7.5, п. 8.24, п.14.1 ; 4. Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 № 29 ч.2. ст.3, ст.18. ч.3; ст.19, ч. 2 ст. 3, ч.1 ст.20; п.п.1,2,3,5 ст. 19. ст. 26.1; 5. Правил продажи отдельных видов товаров, Утв. Постановлением Правительства РФ от 19.011998г № 55, п.12, п.24;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч.1 ст. 14.3.1 КоАП РФ на ЮЛ.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 323 от «10» апреля 2019г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать рекламы табачной продукции посредством открытой выкладки сигарет.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1. Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" ч.4 ст. 19, п.1 ч.1 ст.16
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ст. 14.45 КоАП РФ на ЮЛ.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 323 от «10» апреля 2019г
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ поступающую пищевую продукцию принимать с товарно-транспортными накладными документами обеспечивающих прослеживаемость продукции содержащих сведения о сертификатах/декларациях о соответствии
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1.Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 11, ч. 5 ст.15, ст. 24, 2. Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 № 29 ст.3, ст.5, ст. 26.1, 3. Федерального закона № 184-ФЗ от 27.12.2002 (ред. от 06.12.2011) "О техническом регулировании" ст. 2, ст. 18, 4. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.3 ст.5 5. СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (Утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 06.09.2001) п. 7.1
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч.2 ст.14.43 КоАП РФ на ДЛ. Ардашева Алена Алексеевна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 323 от «10» апреля 2019г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать приема товаров без указания даты производства и сроков годности.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 10, ч. 5 ст.15, ч.3 ст. 39. 2. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п.7 ст. 17, ст.39;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч.2 ст.14.43 КоАП РФ на ДЛ. Черномаз Марина Борисовна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 323 от «10» апреля 2019г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить наличие психрометра в складских помещениях для контроля температурно-влажностного режима.Соблюдать условия хранения продукции, в магазинах, расположенных по адресам с. Седельниково, ул. Захаренко, д. 9; с. Седельниково, ул. Тимирязева, д. 20а; с. Седельниково, ул. Кропотова, д. 2; с. Седельниково, ул. Избышева, д. 117; с. Седельниково, ул. 40 лет ВЛКСМ, д. 2а; с. Кейзесс, ул. Советская,3; с. Седельниково, ул. Калинина, д. 26а; с. Седельниково, ул. Кропотова, д. 10; с. Седельниково, ул. Горького.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 10, ч. 5 ст.15, ч.3 ст. 39. 2. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ч.. 7, 9, 13. ст.17; 3. СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (Утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 06.09.2001) п.7.4, п.7.5, п. 8.24; 4. Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 № 29 ч.2. ст.3, ст.18. ч.3; п. 1 п. 2 ст. 19; п.п.1,2,3,5 ст. 19. ст. 26.1; 5. Правил продажи отдельных видов товаров, Утв. Постановлением Правительства РФ от 19.011998г № 55, п.12, п.24; 6. ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст. 4.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ст. 6.3 КоАП РФ на ЮЛ.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 323 от «10» апреля 2019г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечивается проведения производственного контроля в магазинах . Обеспечить мероприятия по борьбе с насекомыми и грызунами. Обеспечить прохождение санитарно-гигиенического обучения и медицинского осмотра у сотрудников.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - Федерального закона «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населении» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года ст. 11, ч.1 ст.24, ч.1 ст.28, п. 3 ст. 39; - СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 1.4, 13.1, 13.2, 14.1, гл. 12
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч.2 ст.14.43 КоАП РФ на ДЛ. Спорыш Ирина Васильевна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 323 от «10» апреля 2019г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать реализации продукции с истекшим сроком годности. Не допускать приема товаров без указания даты производства и сроков годности.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 10, ч. 5 ст.15, ч.3 ст. 39. 2. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ч.2 ст. 3, ч. 6 ст. 7, ч.1 ст. 10, ч.7 ч.9 ст. 17, ст.39; 3. Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 № 29 ч. 2 ст. 17, ч.1 ст.20;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ялоза Сергей Васильевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Законный представитель юридического лица ООО «Медведь» Ялоза Сергей Васильевич (доверенность от 01.01.2019г., сроком на 1 год)
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Акт №323 от 10.04.2019г. подписан Черепанов С.А.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Проверочный лист

Наименование проверочного листа Предприятия торговли
Сведения об утверждении проверочного листа Распоряжение
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 127
Вопрос проверочного листа 8.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункты 2 - 3 статьи 1, пункты 1 - 5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 121
Вопрос проверочного листа 8.3.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на высоте не менее 15 см от пола? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 98
Вопрос проверочного листа 7.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 4.13.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 4.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в складских помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 4.1.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 4.1.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 2.8.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 95
Вопрос проверочного листа 6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 5.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)? (пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 5.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами? (пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 4.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, больных инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 4.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в административно-хозяйственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 103
Вопрос проверочного листа 7.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов? (пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 96
Вопрос проверочного листа 7.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих ее загрязнение? (пункты 1 - 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа 5.19.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях? (пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 111
Вопрос проверочного листа 7.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий? (пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 97
Вопрос проверочного листа 7.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли санитарную одежду лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа 5.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 4.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры? (статья 34 Федерального закона N 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н)
Идентификатор вопроса проверочного листа 122
Вопрос проверочного листа 8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно? (пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности? (статья 8 Федерального закона № 294-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 143
Вопрос проверочного листа 9.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте? (пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 138
Вопрос проверочного листа 9.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 125
Вопрос проверочного листа 8.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке? (пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 118
Вопрос проверочного листа 8.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 107
Вопрос проверочного листа 7.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами? (пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 5.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией? (пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 4.14.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 5.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 2.8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 2.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли? (пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 114
Вопрос проверочного листа 7.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 4.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 117
Вопрос проверочного листа 8.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем? (пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 112
Вопрос проверочного листа 7.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары? (пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 5.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 4.14.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 4.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний? (статья 35 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 104
Вопрос проверочного листа 7.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару? (пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 142
Вопрос проверочного листа 9.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала? (пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 115
Вопрос проверочного листа 7.15.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 110
Вопрос проверочного листа 7.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов? (пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 4.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в санитарно-бытовых помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 135
Вопрос проверочного листа 8.14.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты? (глава 9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 100
Вопрос проверочного листа 7.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о выполнении прививок? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа 6.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 93
Вопрос проверочного листа 6.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа 5.17.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 128
Вопрос проверочного листа 8.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже? (пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 123
Вопрос проверочного листа 8.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли? (пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 99
Вопрос проверочного листа 7.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о результатах лабораторных исследований? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа 5.18.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 4.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 2.6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 105
Вопрос проверочного листа 7.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции? (пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 4.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 4.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников? (пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 4.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории? (пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 141
Вопрос проверочного листа 9.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 101
Вопрос проверочного листа 7.2.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 5.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 5.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 3.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей? (пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 119
Вопрос проверочного листа 8.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару с использованием специального инвентаря (ложки, вилки, щипцы)? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 116
Вопрос проверочного листа 7.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 5.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств? (пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 4.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 2.8.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 140
Вопрос проверочного листа 9.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 113
Вопрос проверочного листа 7.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 109
Вопрос проверочного листа 7.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей? (пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 108
Вопрос проверочного листа 7.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов? (пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 130
Вопрос проверочного листа 8.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции? (ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон N 171-ФЗ; Федеральный закон N 15-ФЗ; Федеральный закон N 268-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 4.9.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по вибрации? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 137
Вопрос проверочного листа 9.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены? (пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 102
Вопрос проверочного листа 7.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции? (пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 3.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 5.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 5.1.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 2.6.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 132
Вопрос проверочного листа 8.13.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 4.4.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 4.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в производственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 2.6.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 139
Вопрос проверочного листа 9.2.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей ее заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 133
Вопрос проверочного листа 8.13.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 2.6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 136
Вопрос проверочного листа 8.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 124
Вопрос проверочного листа 8.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами? (статья 39 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 94
Вопрос проверочного листа 6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря? (пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 134
Вопрос проверочного листа 8.13.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 106
Вопрос проверочного листа 7.7.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции? (пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 129
Вопрос проверочного листа 8.11.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 5.12.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 4.8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность)? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 3.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 5.13.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 5.1.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности персонала и посетителей? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 4.8.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 4.13.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 126
Вопрос проверочного листа 8.8.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 5.1.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 4.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статьи 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 4.9.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по микроклимату? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 5.11.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 120
Вопрос проверочного листа 8.3.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 4.4.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 2.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании? (пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 3.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений? (пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 3.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 3.1.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 4.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 2.3.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 131
Вопрос проверочного листа 8.13.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 2.3.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий, не имеющих окон? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 5.14.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 4.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 3.1.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 4.7.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням шума? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 4.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 4.4.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 3.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2)? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 4.4.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту пульсации? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 3.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 3.5.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 3.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 2.3.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции со стороны магистралей? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 3.1.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 3.1.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 5.15.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 3.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на организацию (устройство) поглощающих колодцев? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 3.1.6.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 2.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 3.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 4.7.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням вибрации? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 4.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 3.8.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий? (пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 3.1.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 3.5.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 2.8.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)

Проверочный лист

Наименование проверочного листа Предприятия торговли
Сведения об утверждении проверочного листа Распоряжение
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 5.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией? (пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 4.14.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 2.8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 2.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли? (пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 137
Вопрос проверочного листа 9.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены? (пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 4.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 3.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 117
Вопрос проверочного листа 8.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем? (пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 112
Вопрос проверочного листа 7.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары? (пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 5.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 4.14.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 2.6.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 132
Вопрос проверочного листа 8.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 104
Вопрос проверочного листа 7.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару? (пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 4.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в производственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 2.6.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 142
Вопрос проверочного листа 9.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала? (пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 139
Вопрос проверочного листа 9.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей ее заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 135
Вопрос проверочного листа 8.14.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты? (глава 9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 133
Вопрос проверочного листа 8.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 127
Вопрос проверочного листа 8.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункты 2 - 3 статьи 1, пункты 1 - 5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 98
Вопрос проверочного листа 7.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 4.13.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 4.1.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 2.6.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 124
Вопрос проверочного листа 8.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами? (статья 39 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 95
Вопрос проверочного листа 6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 5.14.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 5.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)? (пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 4.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, больных инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 101
Вопрос проверочного листа 7.2.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 5.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 5.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности персонала и посетителей? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 119
Вопрос проверочного листа 8.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару с использованием специального инвентаря (ложки, вилки, щипцы)? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 5.15.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 5.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств? (пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 4.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 4.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 2.8.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 140
Вопрос проверочного листа 9.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 103
Вопрос проверочного листа 7.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов? (пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 96
Вопрос проверочного листа 7.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих ее загрязнение? (пункты 1 - 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа 5.19.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях? (пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 126
Вопрос проверочного листа 8.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 111
Вопрос проверочного листа 7.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий? (пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 97
Вопрос проверочного листа 7.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли санитарную одежду лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа 5.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 4.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры? (статья 34 Федерального закона N 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н)
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 4.9.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по микроклимату? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 122
Вопрос проверочного листа 8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно? (пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 5.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 120
Вопрос проверочного листа 8.3.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 2.8.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности? (статья 8 Федерального закона № 294-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 143
Вопрос проверочного листа 9.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте? (пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 125
Вопрос проверочного листа 8.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке? (пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 118
Вопрос проверочного листа 8.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 107
Вопрос проверочного листа 7.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами? (пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 130
Вопрос проверочного листа 8.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции? (ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон N 171-ФЗ; Федеральный закон N 15-ФЗ; Федеральный закон N 268-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 100
Вопрос проверочного листа 7.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о выполнении прививок? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа 6.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 134
Вопрос проверочного листа 8.13.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 93
Вопрос проверочного листа 6.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 129
Вопрос проверочного листа 8.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 128
Вопрос проверочного листа 8.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже? (пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 123
Вопрос проверочного листа 8.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли? (пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 99
Вопрос проверочного листа 7.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о результатах лабораторных исследований? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа 5.18.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 4.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 2.6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 105
Вопрос проверочного листа 7.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции? (пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 4.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории? (пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 141
Вопрос проверочного листа 9.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 106
Вопрос проверочного листа 7.7.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции? (пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа 5.17.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 5.12.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 4.8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность)? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 4.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников? (пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 3.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 5.13.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 5.5.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 4.8.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 116
Вопрос проверочного листа 7.16.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 113
Вопрос проверочного листа 7.14.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 109
Вопрос проверочного листа 7.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей? (пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 108
Вопрос проверочного листа 7.9.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов? (пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 5.1.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 4.9.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по вибрации? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 138
Вопрос проверочного листа 9.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 5.7.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 114
Вопрос проверочного листа 7.14.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 102
Вопрос проверочного листа 7.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции? (пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 5.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 5.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 4.12.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний? (статья 35 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 115
Вопрос проверочного листа 7.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 110
Вопрос проверочного листа 7.11.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов? (пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 121
Вопрос проверочного листа 8.3.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на высоте не менее 15 см от пола? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 136
Вопрос проверочного листа 8.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 94
Вопрос проверочного листа 6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря? (пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 5.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами? (пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 3.5.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 3.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 2.3.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции со стороны магистралей? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 3.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей? (пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 3.1.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 3.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на организацию (устройство) поглощающих колодцев? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 3.1.6.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 2.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 3.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 4.7.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням вибрации? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 4.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 3.8.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий? (пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 4.10.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статьи 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 3.1.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 3.5.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 4.4.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не оценивается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 2.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании? (пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 3.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений? (пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 3.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 4.4.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не оценивается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 3.1.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 4.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 4.2.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не оценивается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в санитарно-бытовых помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 2.3.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 131
Вопрос проверочного листа 8.13.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 4.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не оценивается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в складских помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 2.3.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий, не имеющих окон? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 4.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 4.2.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не оценивается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в административно-хозяйственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 3.1.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 4.7.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням шума? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 3.1.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 4.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 4.4.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не оценивается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 3.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2)? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 4.4.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не оценивается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту пульсации? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 3.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 2.8.1.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 4.1.5.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 4.1.1.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)

Проверочный лист

Наименование проверочного листа Предприятия торговли
Сведения об утверждении проверочного листа Распоряжение
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 5.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией? (пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 4.14.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 5.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 114
Вопрос проверочного листа 7.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 112
Вопрос проверочного листа 7.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары? (пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 4.14.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 4.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний? (статья 35 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 104
Вопрос проверочного листа 7.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару? (пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 115
Вопрос проверочного листа 7.15.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 110
Вопрос проверочного листа 7.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов? (пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 135
Вопрос проверочного листа 8.14.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты? (глава 9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 133
Вопрос проверочного листа 8.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 127
Вопрос проверочного листа 8.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункты 2 - 3 статьи 1, пункты 1 - 5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 98
Вопрос проверочного листа 7.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 4.13.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 124
Вопрос проверочного листа 8.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами? (статья 39 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 95
Вопрос проверочного листа 6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 5.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)? (пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 5.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами? (пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 4.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, больных инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 123
Вопрос проверочного листа 8.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли? (пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 99
Вопрос проверочного листа 7.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о результатах лабораторных исследований? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа 5.18.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 4.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 4.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 4.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников? (пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 141
Вопрос проверочного листа 9.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 101
Вопрос проверочного листа 7.2.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 5.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 3.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей? (пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 119
Вопрос проверочного листа 8.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару с использованием специального инвентаря (ложки, вилки, щипцы)? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 116
Вопрос проверочного листа 7.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 5.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств? (пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 4.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 113
Вопрос проверочного листа 7.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 108
Вопрос проверочного листа 7.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов? (пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 103
Вопрос проверочного листа 7.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов? (пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 96
Вопрос проверочного листа 7.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих ее загрязнение? (пункты 1 - 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа 5.19.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях? (пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 111
Вопрос проверочного листа 7.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий? (пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 97
Вопрос проверочного листа 7.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли санитарную одежду лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 4.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры? (статья 34 Федерального закона N 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н)
Идентификатор вопроса проверочного листа 122
Вопрос проверочного листа 8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно? (пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности? (статья 8 Федерального закона № 294-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 143
Вопрос проверочного листа 9.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте? (пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 125
Вопрос проверочного листа 8.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке? (пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 118
Вопрос проверочного листа 8.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 107
Вопрос проверочного листа 7.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами? (пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа 5.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 100
Вопрос проверочного листа 7.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о выполнении прививок? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа 6.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 106
Вопрос проверочного листа 7.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции? (пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 93
Вопрос проверочного листа 6.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа 5.17.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 129
Вопрос проверочного листа 8.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 128
Вопрос проверочного листа 8.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже? (пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 138
Вопрос проверочного листа 9.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 137
Вопрос проверочного листа 9.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены? (пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 102
Вопрос проверочного листа 7.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции? (пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 3.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 117
Вопрос проверочного листа 8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем? (пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 5.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 5.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 5.1.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 132
Вопрос проверочного листа 8.13.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 4.4.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 2.6.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 142
Вопрос проверочного листа 9.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала? (пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 139
Вопрос проверочного листа 9.2.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей ее заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 121
Вопрос проверочного листа 8.3.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на высоте не менее 15 см от пола? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 2.6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 136
Вопрос проверочного листа 8.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 94
Вопрос проверочного листа 6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря? (пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 130
Вопрос проверочного листа 8.12.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции? (ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон N 171-ФЗ; Федеральный закон N 15-ФЗ; Федеральный закон N 268-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 134
Вопрос проверочного листа 8.13.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 5.12.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 105
Вопрос проверочного листа 7.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции? (пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 3.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 5.13.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 5.5.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 5.1.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности персонала и посетителей? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 140
Вопрос проверочного листа 9.2.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 109
Вопрос проверочного листа 7.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей? (пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 126
Вопрос проверочного листа 8.8.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 5.1.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 4.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статьи 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 5.11.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 120
Вопрос проверочного листа 8.3.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 4.9.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по вибрации? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 4.7.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не оценивается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням вибрации? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 4.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не оценивается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 3.8.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий? (пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 4.9.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по микроклимату? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 3.5.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 4.4.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не оценивается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 2.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании? (пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 4.1.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не оценивается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 3.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений? (пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 4.7.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не оценивается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням шума? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 4.2.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не оценивается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в производственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 4.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не оценивается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 4.2.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не оценивается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в санитарно-бытовых помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 2.3.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 131
Вопрос проверочного листа 8.13.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 4.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не оценивается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в складских помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 4.1.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не оценивается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 4.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не оценивается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 2.3.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий, не имеющих окон? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 5.14.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 4.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не оценивается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 4.2.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не оценивается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в административно-хозяйственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 3.1.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 3.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 4.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не оценивается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 4.4.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не оценивается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 3.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2)? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 4.4.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не оценивается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту пульсации? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 3.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 4.8.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность)? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 3.5.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 4.1.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не оценивается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 3.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 2.3.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции со стороны магистралей? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории? (пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 4.8.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 3.1.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 5.15.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 4.1.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не оценивается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 3.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на организацию (устройство) поглощающих колодцев? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 3.1.6.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 2.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 3.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 2.8.3.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 3.1.1.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 2.8.2.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 3.1.2.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 2.6.3.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 2.8.1.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 3.1.3.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 2.6.4.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 2.7.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли? (пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 2.8.4.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)

Проверочный лист

Наименование проверочного листа Предприятия торговли
Сведения об утверждении проверочного листа Распоряжение
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 117
Вопрос проверочного листа 8.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем? (пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 112
Вопрос проверочного листа 7.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары? (пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 4.14.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 4.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний? (статья 35 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 4.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в производственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 115
Вопрос проверочного листа 7.15.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 4.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в санитарно-бытовых помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 135
Вопрос проверочного листа 8.14.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты? (глава 9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 133
Вопрос проверочного листа 8.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 127
Вопрос проверочного листа 8.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункты 2 - 3 статьи 1, пункты 1 - 5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 121
Вопрос проверочного листа 8.3.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на высоте не менее 15 см от пола? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 98
Вопрос проверочного листа 7.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 4.13.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 4.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в складских помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 4.1.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 4.1.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 124
Вопрос проверочного листа 8.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами? (статья 39 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 95
Вопрос проверочного листа 6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 5.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)? (пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 5.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами? (пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 4.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, больных инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 4.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в административно-хозяйственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 4.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников? (пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 4.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории? (пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 141
Вопрос проверочного листа 9.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 101
Вопрос проверочного листа 7.2.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 3.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей? (пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 119
Вопрос проверочного листа 8.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару с использованием специального инвентаря (ложки, вилки, щипцы)? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 116
Вопрос проверочного листа 7.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 5.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств? (пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 4.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 4.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 113
Вопрос проверочного листа 7.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 103
Вопрос проверочного листа 7.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов? (пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 96
Вопрос проверочного листа 7.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих ее загрязнение? (пункты 1 - 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа 5.19.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 111
Вопрос проверочного листа 7.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий? (пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 97
Вопрос проверочного листа 7.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли санитарную одежду лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа 5.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 122
Вопрос проверочного листа 8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно? (пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности? (статья 8 Федерального закона № 294-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 143
Вопрос проверочного листа 9.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте? (пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 125
Вопрос проверочного листа 8.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке? (пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 118
Вопрос проверочного листа 8.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 107
Вопрос проверочного листа 7.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами? (пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 5.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией? (пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 4.14.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 5.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 2.8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 2.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли? (пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 114
Вопрос проверочного листа 7.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 4.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 130
Вопрос проверочного листа 8.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции? (ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон N 171-ФЗ; Федеральный закон N 15-ФЗ; Федеральный закон N 268-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 100
Вопрос проверочного листа 7.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о выполнении прививок? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа 6.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 93
Вопрос проверочного листа 6.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа 5.17.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 128
Вопрос проверочного листа 8.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже? (пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 123
Вопрос проверочного листа 8.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли? (пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 99
Вопрос проверочного листа 7.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о результатах лабораторных исследований? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа 5.18.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 4.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 105
Вопрос проверочного листа 7.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции? (пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 4.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 102
Вопрос проверочного листа 7.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции? (пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 3.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 5.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 5.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 5.1.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 2.6.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 132
Вопрос проверочного листа 8.13.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 104
Вопрос проверочного листа 7.5.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару? (пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 2.6.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 142
Вопрос проверочного листа 9.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала? (пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 139
Вопрос проверочного листа 9.2.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей ее заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 110
Вопрос проверочного листа 7.11.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов? (пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 2.8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 2.6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 136
Вопрос проверочного листа 8.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 94
Вопрос проверочного листа 6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря? (пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 5.14.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 5.5.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 134
Вопрос проверочного листа 8.13.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 106
Вопрос проверочного листа 7.7.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции? (пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 5.12.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 4.8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность)? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 2.6.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 3.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 5.13.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 5.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 5.1.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности персонала и посетителей? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 5.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 2.8.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 140
Вопрос проверочного листа 9.2.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 109
Вопрос проверочного листа 7.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей? (пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 108
Вопрос проверочного листа 7.9.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов? (пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 126
Вопрос проверочного листа 8.8.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 5.1.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 4.11.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры? (статья 34 Федерального закона N 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н)
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 4.9.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по микроклимату? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 5.11.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 120
Вопрос проверочного листа 8.3.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 4.9.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по вибрации? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 138
Вопрос проверочного листа 9.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 137
Вопрос проверочного листа 9.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены? (пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 2.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании? (пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 3.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений? (пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 4.7.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням шума? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 4.4.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 3.1.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 4.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 2.3.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 2.3.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий, не имеющих окон? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 4.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 3.1.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 131
Вопрос проверочного листа 8.13.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 3.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 4.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 4.4.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 3.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2)? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 4.4.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту пульсации? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 3.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 3.5.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 3.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 2.3.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции со стороны магистралей? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 4.8.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 3.1.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 3.1.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 3.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на организацию (устройство) поглощающих колодцев? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 3.1.6.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 2.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 3.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 2.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях? (пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 4.7.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням вибрации? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 4.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 3.8.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий? (пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 4.10.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статьи 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 3.1.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 3.5.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 2.8.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 4.4.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 129
Вопрос проверочного листа 8.11.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)

Проверочный лист

Наименование проверочного листа Предприятия торговли
Сведения об утверждении проверочного листа Распоряжение
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 95
Вопрос проверочного листа 6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 5.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)? (пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 4.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в административно-хозяйственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 5.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности персонала и посетителей? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 122
Вопрос проверочного листа 8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно? (пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 5.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 4.9.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по вибрации? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности? (статья 8 Федерального закона № 294-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 143
Вопрос проверочного листа 9.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте? (пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 118
Вопрос проверочного листа 8.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 107
Вопрос проверочного листа 7.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами? (пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 5.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией? (пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 4.14.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 5.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 2.8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 2.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли? (пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 114
Вопрос проверочного листа 7.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 4.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 112
Вопрос проверочного листа 7.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары? (пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 5.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 4.14.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 104
Вопрос проверочного листа 7.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару? (пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 139
Вопрос проверочного листа 9.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей ее заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 115
Вопрос проверочного листа 7.15.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 110
Вопрос проверочного листа 7.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов? (пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 4.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в санитарно-бытовых помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 135
Вопрос проверочного листа 8.14.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты? (глава 9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 127
Вопрос проверочного листа 8.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункты 2 - 3 статьи 1, пункты 1 - 5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 121
Вопрос проверочного листа 8.3.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на высоте не менее 15 см от пола? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 4.13.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 4.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в складских помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 4.1.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 4.1.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 2.8.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 2.3.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий, не имеющих окон? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 124
Вопрос проверочного листа 8.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами? (статья 39 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа 6.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 134
Вопрос проверочного листа 8.13.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 93
Вопрос проверочного листа 6.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 129
Вопрос проверочного листа 8.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 128
Вопрос проверочного листа 8.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже? (пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 123
Вопрос проверочного листа 8.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли? (пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа 5.18.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 2.6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 4.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 4.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников? (пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 4.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории? (пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 141
Вопрос проверочного листа 9.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 5.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 3.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей? (пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 119
Вопрос проверочного листа 8.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару с использованием специального инвентаря (ложки, вилки, щипцы)? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 116
Вопрос проверочного листа 7.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 5.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств? (пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 4.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 4.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 2.8.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 140
Вопрос проверочного листа 9.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 108
Вопрос проверочного листа 7.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов? (пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 103
Вопрос проверочного листа 7.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов? (пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 96
Вопрос проверочного листа 7.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих ее загрязнение? (пункты 1 - 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях? (пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 111
Вопрос проверочного листа 7.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий? (пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 97
Вопрос проверочного листа 7.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли санитарную одежду лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа 5.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 5.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 4.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры? (статья 34 Федерального закона N 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н)
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 4.9.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по микроклимату? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 4.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, больных инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 130
Вопрос проверочного листа 8.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции? (ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон N 171-ФЗ; Федеральный закон N 15-ФЗ; Федеральный закон N 268-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 4.12.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний? (статья 35 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 2.6.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 132
Вопрос проверочного листа 8.13.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 4.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в производственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 2.6.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 142
Вопрос проверочного листа 9.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала? (пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 133
Вопрос проверочного листа 8.13.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 98
Вопрос проверочного листа 7.2.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 2.6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 136
Вопрос проверочного листа 8.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 94
Вопрос проверочного листа 6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря? (пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 5.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами? (пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 5.5.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 100
Вопрос проверочного листа 7.2.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о выполнении прививок? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 106
Вопрос проверочного листа 7.7.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции? (пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа 5.17.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 99
Вопрос проверочного листа 7.2.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о результатах лабораторных исследований? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 5.12.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 4.13.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 4.8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность)? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 105
Вопрос проверочного листа 7.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции? (пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 3.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 101
Вопрос проверочного листа 7.2.5.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 5.13.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 4.8.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 113
Вопрос проверочного листа 7.14.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 109
Вопрос проверочного листа 7.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей? (пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа 5.19.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 126
Вопрос проверочного листа 8.8.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 4.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статьи 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 120
Вопрос проверочного листа 8.3.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 138
Вопрос проверочного листа 9.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 125
Вопрос проверочного листа 8.7.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке? (пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 137
Вопрос проверочного листа 9.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены? (пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 102
Вопрос проверочного листа 7.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции? (пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 3.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 5.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 5.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 131
Вопрос проверочного листа 8.13.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 5.14.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 4.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 3.1.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 3.1.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 4.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 4.4.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 3.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2)? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 4.4.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту пульсации? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 3.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 3.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 2.3.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции со стороны магистралей? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 3.1.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 3.1.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 5.15.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 3.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на организацию (устройство) поглощающих колодцев? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 3.1.6.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 2.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 3.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 4.7.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням вибрации? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 4.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 3.8.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий? (пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 3.5.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 2.8.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 4.4.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 2.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании? (пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 3.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений? (пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 4.7.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням шума? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 3.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 4.4.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 3.1.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 4.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 2.3.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 3.5.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 117
Вопрос проверочного листа 8.1.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем? (пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03)

Проверочный лист

Наименование проверочного листа Предприятия торговли
Сведения об утверждении проверочного листа Распоряжение
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 2.6.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 139
Вопрос проверочного листа 9.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей ее заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 115
Вопрос проверочного листа 7.15.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 110
Вопрос проверочного листа 7.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов? (пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 4.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в санитарно-бытовых помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 127
Вопрос проверочного листа 8.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункты 2 - 3 статьи 1, пункты 1 - 5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 98
Вопрос проверочного листа 7.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 4.13.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 4.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в складских помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 4.1.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 4.1.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 124
Вопрос проверочного листа 8.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами? (статья 39 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 95
Вопрос проверочного листа 6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 5.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами? (пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 4.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, больных инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 4.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в административно-хозяйственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 96
Вопрос проверочного листа 7.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих ее загрязнение? (пункты 1 - 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа 5.19.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях? (пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 126
Вопрос проверочного листа 8.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 111
Вопрос проверочного листа 7.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий? (пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 97
Вопрос проверочного листа 7.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли санитарную одежду лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа 5.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 4.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры? (статья 34 Федерального закона N 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н)
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 4.9.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по микроклимату? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 122
Вопрос проверочного листа 8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно? (пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 5.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 120
Вопрос проверочного листа 8.3.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 4.9.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по вибрации? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности? (статья 8 Федерального закона № 294-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 143
Вопрос проверочного листа 9.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте? (пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 118
Вопрос проверочного листа 8.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 107
Вопрос проверочного листа 7.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами? (пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 5.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией? (пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 4.14.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 5.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 114
Вопрос проверочного листа 7.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 4.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 3.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 117
Вопрос проверочного листа 8.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем? (пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 112
Вопрос проверочного листа 7.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары? (пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 5.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 4.14.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 4.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний? (статья 35 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 132
Вопрос проверочного листа 8.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 104
Вопрос проверочного листа 7.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару? (пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 4.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в производственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 4.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 100
Вопрос проверочного листа 7.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о выполнении прививок? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа 6.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 134
Вопрос проверочного листа 8.13.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 93
Вопрос проверочного листа 6.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа 5.17.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 129
Вопрос проверочного листа 8.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 128
Вопрос проверочного листа 8.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже? (пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 123
Вопрос проверочного листа 8.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли? (пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 99
Вопрос проверочного листа 7.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о результатах лабораторных исследований? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа 5.18.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 4.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 4.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников? (пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 4.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории? (пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 141
Вопрос проверочного листа 9.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 5.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 5.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности персонала и посетителей? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 3.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей? (пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 119
Вопрос проверочного листа 8.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару с использованием специального инвентаря (ложки, вилки, щипцы)? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 116
Вопрос проверочного листа 7.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 5.15.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 5.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств? (пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 4.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 4.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 113
Вопрос проверочного листа 7.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 103
Вопрос проверочного листа 7.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов? (пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 5.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 5.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 4.4.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 142
Вопрос проверочного листа 9.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала? (пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 135
Вопрос проверочного листа 8.14.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты? (глава 9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 133
Вопрос проверочного листа 8.13.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 121
Вопрос проверочного листа 8.3.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на высоте не менее 15 см от пола? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 2.6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 94
Вопрос проверочного листа 6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря? (пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 5.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)? (пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 130
Вопрос проверочного листа 8.12.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции? (ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон N 171-ФЗ; Федеральный закон N 15-ФЗ; Федеральный закон N 268-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 106
Вопрос проверочного листа 7.7.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции? (пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 5.12.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 4.8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность)? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 105
Вопрос проверочного листа 7.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции? (пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 3.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 101
Вопрос проверочного листа 7.2.5.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 5.13.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 5.5.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 4.8.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 140
Вопрос проверочного листа 9.2.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 109
Вопрос проверочного листа 7.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей? (пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 108
Вопрос проверочного листа 7.9.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов? (пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 5.1.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 138
Вопрос проверочного листа 9.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 125
Вопрос проверочного листа 8.7.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке? (пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 137
Вопрос проверочного листа 9.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены? (пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 102
Вопрос проверочного листа 7.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции? (пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 5.14.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 4.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 3.1.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 4.4.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 4.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 4.4.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 3.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2)? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 4.4.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту пульсации? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 3.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 3.5.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 3.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 2.3.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции со стороны магистралей? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 3.1.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 3.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на организацию (устройство) поглощающих колодцев? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 3.1.6.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 2.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 3.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 4.7.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням вибрации? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 4.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 3.8.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий? (пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 4.10.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статьи 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 3.5.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 2.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании? (пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 4.7.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням шума? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 3.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 4.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 2.3.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 131
Вопрос проверочного листа 8.13.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 2.3.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий, не имеющих окон? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 136
Вопрос проверочного листа 8.15.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 2.8.1.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 3.1.3.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 2.6.4.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 3.7.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений? (пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 2.7.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли? (пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 2.8.4.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 2.8.3.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 3.1.1.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 2.8.2.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 3.1.2.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 2.6.3.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)

Проверочный лист

Наименование проверочного листа Предприятия торговли
Сведения об утверждении проверочного листа Распоряжение
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 138
Вопрос проверочного листа 9.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 125
Вопрос проверочного листа 8.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке? (пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 118
Вопрос проверочного листа 8.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 107
Вопрос проверочного листа 7.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами? (пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 5.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией? (пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 4.14.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 5.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 2.8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 2.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли? (пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании? (пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 114
Вопрос проверочного листа 7.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 4.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 112
Вопрос проверочного листа 7.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары? (пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 4.14.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 4.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний? (статья 35 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 2.6.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 2.6.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 135
Вопрос проверочного листа 8.14.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты? (глава 9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 127
Вопрос проверочного листа 8.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункты 2 - 3 статьи 1, пункты 1 - 5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 98
Вопрос проверочного листа 7.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 4.13.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 4.1.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 4.1.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 2.3.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий, не имеющих окон? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 95
Вопрос проверочного листа 6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 5.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)? (пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 5.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами? (пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 4.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, больных инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 99
Вопрос проверочного листа 7.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о результатах лабораторных исследований? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа 5.18.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 4.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 2.6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 4.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории? (пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 141
Вопрос проверочного листа 9.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 101
Вопрос проверочного листа 7.2.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 5.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 5.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 3.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей? (пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 119
Вопрос проверочного листа 8.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару с использованием специального инвентаря (ложки, вилки, щипцы)? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 116
Вопрос проверочного листа 7.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 5.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств? (пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 4.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 113
Вопрос проверочного листа 7.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 108
Вопрос проверочного листа 7.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов? (пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 103
Вопрос проверочного листа 7.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов? (пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 96
Вопрос проверочного листа 7.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих ее загрязнение? (пункты 1 - 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа 5.19.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях? (пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 126
Вопрос проверочного листа 8.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 111
Вопрос проверочного листа 7.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий? (пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 97
Вопрос проверочного листа 7.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли санитарную одежду лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа 5.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 4.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры? (статья 34 Федерального закона N 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н)
Идентификатор вопроса проверочного листа 122
Вопрос проверочного листа 8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно? (пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 5.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности? (статья 8 Федерального закона № 294-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 143
Вопрос проверочного листа 9.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте? (пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 2.6.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 100
Вопрос проверочного листа 7.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о выполнении прививок? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа 6.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 134
Вопрос проверочного листа 8.13.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 93
Вопрос проверочного листа 6.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа 5.17.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 129
Вопрос проверочного листа 8.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 128
Вопрос проверочного листа 8.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже? (пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 123
Вопрос проверочного листа 8.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли? (пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 2.8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 136
Вопрос проверочного листа 8.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 124
Вопрос проверочного листа 8.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами? (статья 39 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 94
Вопрос проверочного листа 6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря? (пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 5.12.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 4.8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность)? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 105
Вопрос проверочного листа 7.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции? (пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 4.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников? (пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 3.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 5.5.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 5.1.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности персонала и посетителей? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 4.8.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 4.13.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 2.8.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 140
Вопрос проверочного листа 9.2.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 109
Вопрос проверочного листа 7.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей? (пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 5.1.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 4.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статьи 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 4.9.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по микроклимату? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 120
Вопрос проверочного листа 8.3.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 4.9.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по вибрации? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 137
Вопрос проверочного листа 9.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены? (пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 102
Вопрос проверочного листа 7.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции? (пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 3.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 117
Вопрос проверочного листа 8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем? (пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 5.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 5.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 5.1.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 132
Вопрос проверочного листа 8.13.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 104
Вопрос проверочного листа 7.5.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару? (пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 4.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в производственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 142
Вопрос проверочного листа 9.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала? (пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 139
Вопрос проверочного листа 9.2.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей ее заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 115
Вопрос проверочного листа 7.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 110
Вопрос проверочного листа 7.11.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов? (пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 133
Вопрос проверочного листа 8.13.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 121
Вопрос проверочного листа 8.3.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на высоте не менее 15 см от пола? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 130
Вопрос проверочного листа 8.12.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции? (ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон N 171-ФЗ; Федеральный закон N 15-ФЗ; Федеральный закон N 268-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 106
Вопрос проверочного листа 7.7.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции? (пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 2.3.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции со стороны магистралей? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 3.1.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 3.1.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 5.15.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 3.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на организацию (устройство) поглощающих колодцев? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 3.1.6.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 2.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 3.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 4.7.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням вибрации? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 4.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 3.8.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий? (пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 3.5.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 2.8.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 4.4.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 3.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений? (пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 4.7.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням шума? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 3.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 4.4.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 3.1.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 4.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 4.2.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в санитарно-бытовых помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 2.3.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 131
Вопрос проверочного листа 8.13.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 4.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в складских помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 5.14.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 4.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 4.2.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в административно-хозяйственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 3.1.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 4.4.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 3.1.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 4.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 3.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2)? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 4.4.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту пульсации? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 3.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 3.5.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 4.1.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 3.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)

Проверочный лист

Наименование проверочного листа Предприятия торговли
Сведения об утверждении проверочного листа Распоряжение
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 5.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности? (статья 8 Федерального закона № 294-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 143
Вопрос проверочного листа 9.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте? (пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 138
Вопрос проверочного листа 9.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 125
Вопрос проверочного листа 8.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке? (пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 118
Вопрос проверочного листа 8.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 107
Вопрос проверочного листа 7.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами? (пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 5.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией? (пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 4.14.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 2.8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 2.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли? (пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 137
Вопрос проверочного листа 9.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены? (пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 102
Вопрос проверочного листа 7.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции? (пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 112
Вопрос проверочного листа 7.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары? (пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 5.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 4.14.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 132
Вопрос проверочного листа 8.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 104
Вопрос проверочного листа 7.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару? (пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 142
Вопрос проверочного листа 9.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала? (пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 139
Вопрос проверочного листа 9.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей ее заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 110
Вопрос проверочного листа 7.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов? (пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 135
Вопрос проверочного листа 8.14.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты? (глава 9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 133
Вопрос проверочного листа 8.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 127
Вопрос проверочного листа 8.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункты 2 - 3 статьи 1, пункты 1 - 5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 98
Вопрос проверочного листа 7.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 4.13.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 2.8.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 124
Вопрос проверочного листа 8.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами? (статья 39 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 95
Вопрос проверочного листа 6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 5.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)? (пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 4.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, больных инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа 5.18.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 4.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 2.6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 4.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 4.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников? (пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 4.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории? (пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 141
Вопрос проверочного листа 9.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 101
Вопрос проверочного листа 7.2.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 5.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 5.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности персонала и посетителей? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 3.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей? (пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 119
Вопрос проверочного листа 8.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару с использованием специального инвентаря (ложки, вилки, щипцы)? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 116
Вопрос проверочного листа 7.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 5.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств? (пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 4.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 140
Вопрос проверочного листа 9.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 109
Вопрос проверочного листа 7.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей? (пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 108
Вопрос проверочного листа 7.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов? (пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 103
Вопрос проверочного листа 7.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов? (пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 96
Вопрос проверочного листа 7.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих ее загрязнение? (пункты 1 - 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа 5.19.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях? (пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 126
Вопрос проверочного листа 8.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 111
Вопрос проверочного листа 7.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий? (пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 97
Вопрос проверочного листа 7.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли санитарную одежду лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа 5.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 4.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры? (статья 34 Федерального закона N 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н)
Идентификатор вопроса проверочного листа 122
Вопрос проверочного листа 8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно? (пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 130
Вопрос проверочного листа 8.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции? (ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон N 171-ФЗ; Федеральный закон N 15-ФЗ; Федеральный закон N 268-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 100
Вопрос проверочного листа 7.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о выполнении прививок? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа 6.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 134
Вопрос проверочного листа 8.13.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 93
Вопрос проверочного листа 6.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа 5.17.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 129
Вопрос проверочного листа 8.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 128
Вопрос проверочного листа 8.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже? (пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 123
Вопрос проверочного листа 8.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли? (пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 99
Вопрос проверочного листа 7.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о результатах лабораторных исследований? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 5.7.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 114
Вопрос проверочного листа 7.14.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 3.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 117
Вопрос проверочного листа 8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем? (пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 5.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 5.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 4.12.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний? (статья 35 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 2.6.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 4.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в производственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 2.6.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 115
Вопрос проверочного листа 7.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 121
Вопрос проверочного листа 8.3.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на высоте не менее 15 см от пола? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 2.6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 136
Вопрос проверочного листа 8.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 94
Вопрос проверочного листа 6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря? (пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 5.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами? (пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 106
Вопрос проверочного листа 7.7.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции? (пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 5.12.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 4.8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность)? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 105
Вопрос проверочного листа 7.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции? (пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 3.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 5.13.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 5.5.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 4.8.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 2.8.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 113
Вопрос проверочного листа 7.14.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 5.1.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 4.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статьи 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 4.9.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по микроклимату? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 120
Вопрос проверочного листа 8.3.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 4.9.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по вибрации? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 4.1.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не оценивается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 4.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 2.3.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий, не имеющих окон? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 5.14.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 4.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 4.2.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в административно-хозяйственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 3.1.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 3.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 3.5.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 3.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 2.3.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции со стороны магистралей? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 3.1.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 5.15.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 4.1.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 3.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на организацию (устройство) поглощающих колодцев? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 3.1.6.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 2.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 3.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 4.7.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням вибрации? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 4.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 3.8.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий? (пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 3.1.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 3.5.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 2.8.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 4.4.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 2.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании? (пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 4.1.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 3.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений? (пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 4.7.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням шума? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 3.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 4.4.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 3.1.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 4.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 2.3.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 131
Вопрос проверочного листа 8.13.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 4.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в складских помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 4.2.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в санитарно-бытовых помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 3.1.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 4.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 4.4.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 3.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2)? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 4.4.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту пульсации? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "Медведь"
ИНН проверяемого лица 5533002378
ОГРН проверяемого лица 1025501985651
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 02.12.2015

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 14.03.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001024149
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055504019768
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Борисова Татьяна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Митрофанов Алексей Валерьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Трофимова Людмила Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Добышева Кристина Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Рубцова Кристина Игоревна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тарада Сергей Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пушкарева Ольга Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 11.03.2019
Дата окончания проведения мероприятия 05.04.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. Рассмотрение документов, используемых при осуществлении деятельности (11.03.2019 - 05.04.2019); 2. Обследование используемых лицом, подлежащим проверке, территорий, зданий, строений, сооружений, помещений (11.03.2019 - 05.04.2019); 3. Отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, проведение их исследований, испытаний (11.03.2019 - 05.04.2019) - смывы - БГКП; - смывы - яйца гельминтов и цисты простейших; - смывы - иерсинии; - пищевые продукты - показатели безопасности продовольственного сырья, пищевых продуктов; - физические факторы - освещенность; - физические факторы - микроклимат;

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 02.12.2015
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 323
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 22.02.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ "Об отходах производства и потребления"; - Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; - СанПиН 2.3.2.1324-03. 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы, утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 № 98; - СП 2.3.6.1066-01. 2.3.5. Предприятия торговли. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила, утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001 № 23; - СП 1.1.1058-01. 1.1. Общие вопросы. Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Санитарные правила, утверждены Главным государственным санитарным врачом РФ 10.07.2001; - СанПиН 2.2.4.548-96. 2.2.4. Физические факторы производственной среды. Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений. Санитарные правила и нормы, утверждены Постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 01.10.1996 № 21;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой