Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• При проведении плановой выездной проверки Бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Чекрушанский детский сад» расположенного по адресу: 646530, Омская область, Тарский район, с. Чекрушево, ул. Зеленая, 15 14.11.19г. с 10-30 до 12-30 (фактическое время проведения проверки) нарушены требования санитарного законодательства, а именно: - фактический объем первого блюда, с учётом перерасчёта на вес порции, установленная лабораторным путём, выше величин, полученных расчётным методом, на 86,0%, что не соответствует пределу допустимых отклонений (±10%) . - согласно данных личных медицинских книжек у персонала образовательного дошкольного учреждения отсутствуют прививки в соответствии с национальным календарём профилактических прививок: АДСМ: ; не предоставлены данные о прививках против кори: Комылина Е.М., Шиковец Н.С., Барсукова А.Ю.; несвоевременно пройдено флюорографическое обследование: Потемкина М.В. (последняя 23.11.2017г.), Синкевич Н.М. (последняя 14.09.2018г.), грипп: у сотрудников дошкольного учреждения Полынская С.С., Комылина Е.М., Синкевич Н.М. ( дата последней 19.10. 2018г),; - в меню (3-7 лет) допускается повторяемость блюд: кофейный напиток с молоком на завтрак 1 день, на завтрак 3 день, на завтрак 5 день, на завтрак 6 день, на завтрак 8 день, на завтрак 10 день; компот из с/фруктов на обед 5, на обед 6 день. - используется столовая посуда со сколами и отбитой эмалью в 2-й младшей, старшей (разновозрастной).
• При проведении плановой проверки Бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Чекрушанский детский сад» Тарского муниципального района Омской области расположенного по адресу: 646530, Омская область, Тарский район, с. Чекрушево, ул. Зеленая, 15 14.11.19г. с 10-30 до 12-30 (фактическое время проведения проверки) выявлены следующие нарушения: - в 1- й младшей группе в буфетной на источнике освещения отсутствует защитная светорассеивающая арматура, что является нарушением требований п.7.10 СанПиН 2.4.1.3049 13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях». - в буфетных старшей (разновозрастной) и в средней группах в неудовлетворительном техническом состоянии плиточное покрытие пола - выбоины, что не обеспечивает условия для проведения качественной влажной уборки и дезинфекции, что является нарушением требований п.5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях». - не проводится своевременная замена вышедших из строя источников света: спальня старшей (разновозрастной) группы - в спальне средней группы; в раздевалке (приемная) средней группы, спальня 2-й младшей группы, в варочном цехе, в цехе сырой продукции, что является нарушением требований п. 7.8 СанПиН 2.4.1.3049 13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях». - стены помещений спальной 1-й младшей группы; спальной и игровой старшей (разновозрастной) групп имеют следы протекания: желтые пятна с признаками поражений грибком, с дефектами штукатурки, не допускающие уборку влажным способом и дезинфекцию. - не исправна душевая насадка для воды (поддон для подмывания детей) в туалетной младшей группы,
• - исследованная проба воды водопроводной отобранной на пищеблоке (кран, раковина для рук) не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» по санитарно-химическим показателям: мутность - допустимые величины не более 1,5 мг/дм3 фактическая 2,8 мг/дм3, что подтверждается экспертным заключением по результатам лабораторно-инструментальных исследований № 6268 Тр/Л от 21.11.2019г. протокол испытаний № 4516 от 15.11.2019г. филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Тарском районе, что является нарушением требований п. 9.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; п. 3.5 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения».

Нарушенный правовой акт:

• - Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населении» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года: ст. 10, ст.17, ст. 24, ст. 35, п.3 ст.39; - СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: п.п. п.13.13, п.15.3, п.15.5, п.19.2, п.20.1; - СП 3.1.2.3117-13. Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций. Санитарно-эпидемиологические правила, утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ; п.1.3, п.8.2, п.11.2;
• - Федерального закона «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населении» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года; ст. 11, ч.1 ст.24, ч.1 ст.28, п. 3 ст. 39; СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; п.5.1, п.5.5, п.7.8, п.7.10,п.9.4;
• 1. Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населении" от 30.03.1999 № 52 ст.10, ст. 19, п.3 ст.39; 2. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» (с изменениями от 7 апреля 2009 г., 25 февраля, 28 июня 2010 г.) п. 3.5 3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; п.9.3
• ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"

Выданные предписания:

• Обеспечить соблюдение технологии приготовления блюд. Обеспечить у персонала дошкольного образовательного учреждения наличие прививок в соответствии с национальным календарём прививок: АДСМ: Синкевич Н.М.; не предоставлены данные о прививках против кори: Комылина Е.М., Шиковец Н.С., Барсукова А.Ю.; несвоевременно пройдено флюорографическое обследование: Потемкина М.В. ,Синкевич Н.М. , грипп: у сотрудников дошкольного учреждения Полынская С.С., Комылина Е.М., Синкевич Н.М. Не допускать в меню повторяемость блюд.
• Обеспечить своевременную замену вышедших из строя источников света: спальня старшей (разновозрастной) группы - в спальне средней группы; в раздевалке (приемная) средней группы, спальня 2-й младшей группы, в варочном цехе, в цехе сырой продукции. Обеспечить ремонт в помещений спальной 1-й младшей группы; спальной и игровой старшей (разновозрастной) групп имеющие следы протекания: желтые пятна с признаками поражений грибком, с дефектами штукатурки, что не допускающие уборку влажным способом и дезинфекцию. Оборудовать источник освещения в 1- й младшей группе в буфетной защитной арматурой.
• Обеспечить пищеблок дошкольного учреждения (моечная ванна для столовой посуды) водой водопроводной холодной в соответствии с требованиями