Проверка Бюджетное общеобразовательное учреждение города Омска "Средняя общеобразовательная школа № 39 с углубленным изучением отдельных предметов" (оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей)
№551901768177

🔢 ИНН:	5506024580
🆔 ОГРН:	1025501255460
📍 Адрес:	644023, Омская область, г. Омск, ул. 4-я Транспортная, д. 56
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	04.06.2019

🎯

Основание проведения

Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

⚠️

Выявленные нарушения (1 шт.)

п. 8.6. не соблюдается маркировка разделочного инвентаря при приготовлении холодных закусок: для нарезки холодной закуски использовался нож с маркировкой «ОС» предназначенный для обработки овощей с последующей термической обработкой вместо ножа с маркировкой «Гастрономия» или «Холодные закуски».
п ... Еще...п. 8.6. не соблюдается маркировка разделочного инвентаря при приготовлении холодных закусок: для нарезки холодной закуски использовался нож с маркировкой «ОС» предназначенный для обработки овощей с последующей термической обработкой вместо ножа с маркировкой «Гастрономия» или «Холодные закуски».
п 5.5. Частично отбита плитка на стене в мясном цехе отсутствует возможность качественно провести влажную уборку и дезинфекцию.
п. 5.6. Потолок в складском помещений имеет дефекты в виде отшелушенных краски
п. 7.9. Хранение сыпучих продуктов осуществлялось в полиэтиленовых продуктовых пакетах (маркированные), с нарушением целостности, следует хранить в таре производителя (бочки, ящики, фляги, бидоны и др.), при необходимости - перекладывать в чистую, промаркированную в соответствии с видом продукта производственную тару.
п.7.23 Мука хранилась в тазу без крышки, в мясном цехе. СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Бюджетное общеобразовательное учреждение города Омска "Средняя общеобразовательная школа № 39 с углубленным изучением отдельных предметов" (оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей) (ИНН: 5506024580) , адрес: 644023, Омская область, г. Омск, ул. 4-я Транспортная, д. 56

Выявленные нарушения (1 шт.):

п. 8.6. не соблюдается маркировка разделочного инвентаря при приготовлении холодных закусок: для нарезки холодной закуски использовался нож с маркировкой «ОС» предназначенный для обработки овощей с последующей термической обработкой вместо ножа с маркировкой «Гастрономия» или «Холодные закуски». п 5.5. Частично отбита плитка на стене в мясном цехе отсутствует возможность качественно провести влажную уборку и дезинфекцию. п. 5.6. Потолок в складском помещений имеет дефекты в виде отшелушенных краски п. 7.9. Хранение сыпучих продуктов осуществлялось в полиэтиленовых продуктовых пакетах (маркированные), с нарушением целостности, следует хранить в таре производителя (бочки, ящики, фляги, бидоны и др.), при необходимости - перекладывать в чистую, промаркированную в соответствии с видом продукта производственную тару. п.7.23 Мука хранилась в тазу без крышки, в мясном цехе. СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.

Нарушенный правовой акт:

1.Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, ст. 10, 17 ч.1, 39 ч. 3. 2. СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. п. 8.6. п 5.5. п. 7.9. п.7.23 п. 5.6
ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	644023, Омская область, г. Омск, ул. 4-я Транспортная, 56
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес	644023, Омская область, г. Омск, ул. 4-я Транспортная, д. 56
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-07-02T11:01:00.325
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2019-06-10T11:02:00.0
Длительность КНМ (в днях)	1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Абулкаев Серик Сабарканулы
Должность	ведущий специалист-эксперт отдела по надзору за условиями воспитания и обучения и питанием населения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Юст Нина Андреевна
Должность	помощник врача по гигиене детей и подростков отдела обеспечения санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Клевцова Наталья Вячеславовна
Должность	врач по гигиене детей и подростков отдел обеспечения санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	п. 8.6. не соблюдается маркировка разделочного инвентаря при приготовлении холодных закусок: для нарезки холодной закуски использовался нож с маркировкой «ОС» предназначенный для обработки овощей с последующей термической обработкой вместо ножа с маркировкой «Гастрономия» или «Холодные закуски». п 5.5. Частично отбита плитка на стене в мясном цехе отсутствует возможность качественно провести влажную уборку и дезинфекцию. п. 5.6. Потолок в складском помещений имеет дефекты в виде отшелушенных краски п. 7.9. Хранение сыпучих продуктов осуществлялось в полиэтиленовых продуктовых пакетах (маркированные), с нарушением целостности, следует хранить в таре производителя (бочки, ящики, фляги, бидоны и др.), при необходимости - перекладывать в чистую, промаркированную в соответствии с видом продукта производственную тару. п.7.23 Мука хранилась в тазу без крышки, в мясном цехе. СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

п. 8.6. не соблюдается маркировка разделочного инвентаря при приготовлении холодных закусок: для нарезки холодной закуски использовался нож с маркировкой «ОС» предназначенный для обработки овощей с последующей термической обработкой вместо ножа с маркировкой «Гастрономия» или «Холодные закуски». п 5.5. Частично отбита плитка на стене в мясном цехе отсутствует возможность качественно провести влажную уборку и дезинфекцию. п. 5.6. Потолок в складском помещений имеет дефекты в виде отшелушенных краски п. 7.9. Хранение сыпучих продуктов осуществлялось в полиэтиленовых продуктовых пакетах (маркированные), с нарушением целостности, следует хранить в таре производителя (бочки, ящики, фляги, бидоны и др.), при необходимости - перекладывать в чистую, промаркированную в соответствии с видом продукта производственную тару. п.7.23 Мука хранилась в тазу без крышки, в мясном цехе. СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	1.Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, ст. 10, 17 ч.1, 39 ч. 3. 2. СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. п. 8.6. п 5.5. п. 7.9. п.7.23 п. 5.6
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

1.Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, ст. 10, 17 ч.1, 39 ч. 3. 2. СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. п. 8.6. п 5.5. п. 7.9. п.7.23 п. 5.6

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Да
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Бюджетное общеобразовательное учреждение города Омска "Средняя общеобразовательная школа № 39 с углубленным изучением отдельных предметов" (оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей)
ИНН	5506024580
ОГРН	1025501255460

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Категория риска	Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2019-05-29

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001024149
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1055504019768
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Юст Нину Андреевну -
Должность	помощника врача по гигиене детей и подростков отделения обеспечения надзора за условиями воспитания, обучения и питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Клевцову Наталью Вячеславовну -
Должность	врача по гигиене детей и подростков отделения обеспечения надзора за условиями воспитания, обучения и питания;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Абулкаева Серика Сабарканулы -
Должность	специалиста-эксперта отдела по надзору за условиями воспитания, обучения и питанием населения;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2019-06-04
Дата окончания проведения мероприятия	2019-07-02
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ	Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 № 944
Сведения о необходимости согласования КНМ	Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	733
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2019-05-20

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки