Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 17.06.19 г. в 11 час. 30 мин. при проведении плановой выездной проверки (время фактического обнаружения правонарушения, акт проверки от 01.07.2019 г.) МБОУ «Могильно-Посельская СОШ» (646682, Омская область, Большереченский район, с. Могильно-Посельск, ул. Чехова, 120 А), выявлены нарушения в области технического регулирования: -не контролируются условия хранения плодоовощной продукции на пищеблоке; -на момент проверки в морозильном отделении холодильника находятся 10, 2 кг полуфабриката из мяса, по виду, птицы, на который отсутствует (не представлен) маркировочный ярлык-продукция обезличена, не идентифицирована, невозможно оценить сроки годности, условия хранения продукта ; -в нарушение принципа щадящего питания в фактический рацион детей включен молочный продукт с заменителем молочного жира, гидрогенизированными растительными жирами: «Российский новый», пр.-ва г.Стародуб, Брянская область, ул.Краснооктябрьская, 15, Товарищество на вере «Сыр стародубский», приход 2,9 кг, на остатке 0, 72 кг-изъят из оборота.
• 17.06.19 г. в 11 час. 30 мин. при проведении плановой выездной проверки (время фактического обнаружения правонарушения, акт проверки от 01.07.2019 г.) МБОУ «Могильно-Посельская СОШ» (646682, Омская область, Большереченский район, с. Могильно-Посельск, ул. Чехова, 120 А), выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических правил СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», а именно: П.11.2-для уборки помещения игровой используется веник, в то время как санитарными правилами предусмотрена только влажная уборка помещений; П. 5.8 в туалете для мальчиков нет держателей туалетной бумаги (сломаны), в туалете девочек неисправен 1 унитаз из 2; П.9.24-недостоверное ведение журнала бракеража поступающих продуктов, так . указано, что дважды, 03.06, 10.06.19 г. принят сыр твердый «Голландский», но 10.06.19 г. получен фактически продукт «Российский новый» ; В соответствии с п.13.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 руководители оздоровительной организации обеспечивают выполнение требований сан. правил всеми сотрудниками учреждения, условия для соблюдения санитарных правил.

Нарушенный правовой акт:

• 1.Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, ст. 28 ; 2. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 9.20, 9.19. 3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.8.29, 14.5, 6.26. 4. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст.8, п.9 пп. 15; ст.17, п.9, 7, 12. 5. Федерального Закона 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.2 ст.3;
• 1. Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, ст. 28 ; 2. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», П. 11.2, 5.8, 9.24.
• ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"