Причина проверки:

Цель и задачи проверки: осуществление контроля (надзора) за соблюдением требований законодательства РФ в области ветеринарии. Предмет соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Выявление при проведении мероприятий государственного контроля (надзора), муниципального контроля, осуществляемых без взаимодействия с гражданами и организациями, соответствия или отклонения от параметров деятельности гражданина, организации, используемых ими производственных объектов, которое согласно утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований является основанием для проведения внеплановой проверки, при условии, что указанное основание предусмотрено в положении о соответствующем виде государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Значение поля "Характер выявленного нарушения" "Сведения о нарушении", добавленное 15.02.2019 08:06 удалено ошибочно 03.10.2019, в связи с чем повторно добавлено 03.10.2019 12:07. В лаборатории предприятия для контроля наличия антибиотиков в сыром молоке используются экспресс-тесты Betastar 4D. Результат тестирования оценивают визуально с помощью сравнения каждой тестовой линии с контрольной линией и фиксируют в журнале регистрации результатов испытаний молочного сырья при входном контроле. Согласно инструкции по порядку определения антибиотиков в молоке экспресс-тестами Betastar 4D, если тестовая линия равна по интенсивности цвета с контрольной полосой антибиотика в молоке нет. Если тестовая линия бледная или отсутствует антибиотики в молоке есть. Согласно объяснений должностных лиц предприятия в части входящего контроля сырья поясняют, что при наличии антибиотиков, близких к пределу обнаружения (сомнительный результат), визуальный метод оценки не позволяет с точностью определить наличие или отсутствие антибиотиков и привести к ошибочному решению об их отсутствии в сырье. Программа производственного контроля и система ХАССП на предприятии ООО «Лузинское молоко» не устанавливают систему действий при возникновении сомнительного результата исследований при оценке наличия антибиотиков в сыром молоке."

Нарушенный правовой акт:

• п. 1 ст. 5, п. 1 ст. 7, п. 1 ст. 10, п. 3 ст. 13 Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 № 880), п. 31, п. 32 Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013» (принят Решением совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 № 67.
• пп. а, п. 2, ч. 2, ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». - п.п. «в» п. 116, п. 122, п. 129 Положения о едином порядке проведения совместных проверок объектов и отбора проб товаров (продукции), подлежащих ветеринарному контролю Положения о едином порядке проведения совместных проверок объектов и отбора проб товаров (продукции), подлежащих ветеринарному контролю (надзору), утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2014 №94.

Выданные предписания:

• Прекратить действие декларации о соответствии ЕАЭС № RU Д RU.ПК40.В.02692 от 30.10.2017 на выпуск молока питьевого топленого с массовой долей жира 4,0% (код ТН ВЭД ЕАЭС 0401). не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011 № 880; ТР ТС 033/2013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссией 09.10.2013 №68
• Ввести на предприятии ООО «Лузинское молоко» режим усиленного лабораторного контроля. В течение не более трех месяцев провести отбор проб от 10 партий молока питьевого топленого с массовой долей жира 4,0% для исследования на наличие остатков лекарственных средств антибиотика левомицетин (хлорамфеникол). Предоставить протоколы лабораторных испытаний по показателю - антибиотик левомицетин (хлорамфеникол).