Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.. Задачей настоящей проверки является обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):

• ст 6.3 КоАП РФ
• ст.6.7.ч.1( Неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений .В учебных кабинетах №12 и 23 классная доска с использованием мела не имеет лотка для задержания меловой пыли, Светильники с люминесцентными лампами в учебном кабинете с использованием компьютерной техники размещены перпендикулярно светонесущей стене, а не параллельно, Уровни освещенности в учебных кабинетах изо и в компьютерном классе на рабочих местах школьников не соответствуют гигиеническим требованиям . Туалет для девочек на втором этаже -у тренажерного зала и учебных кабинетов- (на 2 унитаза) не оборудован кабинами с дверями, . Не созданы условия для соблюдения личной гигиены ученикам -не обеспечены достаточным количеством умывальников (из расчета 1 кран на 20 посадочных мест- 8 штук) при обеденном зале столовой- обеденный зал на 150 посадочных мест оборудован 5 умывальными раковинами, Отсутствуют воздушные разрывы в местах присоединения моечных ванн к канализационной сети в производственных цехах пищеблока,
• ст.6.604.04.2019г в 17 ч 00 мин. при проведении внеплановой выездной проверки бюджетного стационарного учреждения социального обслуживания Омской области «Кировский детский дом интернат для умственно отсталых детей» , расположенного по адресу 644903, Омская область, г.Омск, мкр. Входной, ул. Челябинская, д. 2, где она работает заведующим производством , не обеспечено соблюдение санитарного законодательства: (фамилия, имя, отчество правонарушителя ) 1. Нарушена технология приготовления пищи: протокол испытаний готовых блюд на калорийность от 25.03.2019 г. № 6236 Калорийность обеда от 19.03.19г. (172 порции) и его химический состав по содержанию белков, углеводов и жиров, установленных лабораторным путем ниже величин, полученных расчетным путем и ниже предела допустимых отклонений(-34,9%.-22,4%,-33,6%)Предел допустимых отклонений +-5,0%., содержание витамина С в третьем блюде завышено на 8,1%. п.6.9 и п. 6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в общеобразовательных учреждениях, учреждениях НПО, СПО» и п.6.9 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей - сирот и детей оставшихся без попечения родителей. СанПиН 2.4.3259-15» 2. При составлении меню для детей дошкольного возраста не используется сборник рецептур для детского питания , 19.03.19г на обед в меню продукция-курица в луковом соусе- из сборника рецептур для предприятий общественного питания, п.6.9 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей - сирот и детей оставшихся без попечения родителей. СанПиН 2.4.3259-15»

Нарушенный правовой акт:

• 1. Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ ст. 10, ст.17,ст.24, ч.1 ст. 28, ст. 29.ч.1.; 1. Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях. СанПиН 2.4.2. 2821 10» (утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации от 29.12.2010г.) в части:п.п.4.25,п.4.29,п.5.7,п.7.2.1,п.7.2.4,п.7.2.5,п.7.2.8 2. «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей - сирот и детей оставшихся без попечения родителей. СанПиН 2.4.3259-15» п.п.4.4,п.4.7,п.4.15,п.5.2,п.5.4,п.8.3 3.Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. СанПиН 2.4.5.2409-08» (утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008г №45) в части: п.3.1,п.3.4
• 1.Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, ст. 11, 17, 28,ст.39 ч.3. 2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в общеобразовательных учреждениях, учреждениях НПО, СПО» п.6.9 и п. 6.14 3. «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей - сирот и детей оставшихся без попечения родителей. СанПиН 2.4.3259-15» п.6.9
• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Провести ремонт помещений.Светильники с люминесцентными лампами в учебном кабинете с использованием компьютерной техники разместить параллельно светонесущей стене.Уровни освещенности в учебных кабинетах изо и в компьютерном классе на рабочих местах школьников довести до соответствия гигиеническим нормативам.Туалет для девочек на втором этаже -у тренажерного зала и учебных кабинетов- (на 2 унитаза) оборудовать кабинами с дверями, Создать условия для соблюдения личной гигиены ученикам Оборудовать воздушные разрывы в местах присоединения моечных ванн
• Соблюдать технологию приготовления пищи и нормы закладки витамина С в третье блюдо.при составлении меню для детей дошкольного возраста использовать сборник рецептур для детского питания ,