Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. задачами настоящей проверки являются: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ст.14.43 ч.2 - Образец пробы «Ребрышки для жарки «Оригинальные» из свинины полуфабрикат мясной, мясокостный крупнокусковой категории А замороженный, выработанный по ТУ 9214-176-01597945-2012, с датой выработки 05.04.2019 г., упаковано 05.04.2019 г., срок годности при относительной влажности воздуха 75+/-5% температура хранения: -10 0С не более 3 месяца, -18 0С не более 6 месяцев, изготовленный ООО «Калачинские мясные продукты» (ИНН 5515012990) , юридический адрес: Россия, 646906, Омская область, г. Калачинск, ул. Строительная, 11 корпус 1; адрес производства: 646906, Омская область, г. Калачинск, ул. Строительная, 11 корпус 1, - образец пробы данной продукции (дата отбора 10.04.2019 года от партии 76,3 кг) по результатам лабораторных исследований не соответствует требованиям п.15 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; глава 2 ст.7 п.1, п.2; ст.10 п.1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;

Нарушенный правовой акт:

• Федерального закона от 30.03.99г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» статьи 11, статьи 15, статьи 29 части 3, статьи 32, статьи 36, статьи 39 части 3. Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст.3 ч.1, ст.3 ч.2, ст.4, ст.15. ч.1., ст.22, ст.24. Федерального закона от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании» ст.4 п.2;ст.7; ст.36. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", утв.Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N68 п.7; п.14, п.15, п.24, п.63. Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 ст.7 ч.1; ст.7 ч.2; ст.10 ч.1; ст.10 ч.2, ст.10 ч.3; ст.11 ч.2; ст.11 ч.6; ст.14 ч.1 п.1; ст.14 ч.1 п.5; ст.14 ч.2 п.4; ст.14 ч.4; ст.17 ч.10. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» п.п. 1.3, 1.5, 2.1, 2.2, 2.3, 2.4 ч. «В», 2.5, 2.6, 2.7, 3.1, 3.4, 3.5, 5.1. Приказ от 12 апреля 2011 г. N 302н «Об утверждении перечней вредный и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» приложение 3 п.1, п.16, п.19. п.20, п.21.
• п.3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" - приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации

Выданные предписания:

• Обеспечить выполнение требований технических регламентов и санитарных правил в части соблюдения качества и безопасности изготавливаемой пищевой продукции (ребрышки для жарки «Оригинальные» из свинины полуфабрикат мясной, мясокостный крупнокусковой категории А замороженный, выработанные по ТУ 9214-176-01597945-2012,) по микробиологическим показателям (содержание количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов).