Причина проверки:

цель обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Основание: приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации (Приказ ФС № 672 от 18.08.2017г., приказ № 1022 от 18.12.2018г.). задачами настоящей проверки являются: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ст. 14.43.ч.1.КоАП РФ - На момент проверки в морозильном ларе торгового зала находится фасованная в условиях магазина, в полиэтиленовые мешки пищевая продукция, а именно голень цыпленка мороженный - 6 упаковок по 1 кг, крыло цыпленка мороженное 10 упаковок по 1 кг, тефтели мясные 1 упаковка, 1 кг, без маркировочных ярлыков на упаковке товара, следовательно, продавцом не доводится информация о продукции до потребителя, а так же отсутствует возможность установления производителя, даты выработки, условий хранения и сроков годности. - В торговом зале, в морозильном ларе, в свободной продаже имеется крыло цыпленка мороженное 10 упаковок выработанное на птицекомбинате «Пятигорский», г. Пятигорск. Ставропольского края (информация с этикетки тары производителя поставщика). Представленные сопроводительные документы (товарный чек от 12.06.2019г., № ТВ 0006765, реестр с данными о производителе, номером и сроком действия декларации соответствия, от поставщика Тупченко Виктором Александровичем) не соответствуют данным о производителе, в представленных сопроводительных документах указан другой производитель продукции ОАО Токаревская птицефабрика, таким образом, продовольственное (пищевое) сырье - крыло цыпленка мороженное, находящаяся в обороте не имеет товаросопроводительной документации обеспечивающей прослеживаемость и подтверждающей происхождение, качество и безопасность (деклараций о соответствии, сертификатов соответствия) реализуемой продукции.

Нарушенный правовой акт:

• 1. Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 15, ч.1 ст. 11, ч.3.ст. 39. 2. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880., ч.13. ст.17; ч 3 ст.5. 3. ст. 4. ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». 4. СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (Утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 06.09.2001) п.п. 1.2 , 8.24. 5. Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 г № 29, ч. 2.ст. 3; ст. 5, ч.3. ст. 18.
• п.3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" - приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить наличие маркировочных ярлыков, доведение информации до потребителя. Основание: Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000, № 29, ч.2. ст.3; ТР ТС 021/2011. «О безопасности пищевой продукции», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880; ч.13. ст. 17.; Санитарно-эпидемиологические правила п. 8.24. . СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Главного Государственного санитарного врача РФ от 03.05.2007 N 26, ст. 4. ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». 2. Не допускать к реализации продукты питания и продовольственное сырье без сопроводительных документов, подтверждающих их прослеживаемость, происхождение, качество и безопасность. Основание: п. 8.24. СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Главного Государственного санитарного врача РФ от 03.05.2007 N 26; Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 № 29, ч.2. ст. 3, ст. 5; ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880, ч. 3 ст. 5.