Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Основание: приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации (приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента РФ, Правительства РФ № 103 от 06.03.2019г "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019года", Приказ № 1022 от 18.12.2018г, Приказ № 1103 от 29.12.2018г., приказ № 43 от 30.01.2017г.). Задачами настоящей проверки являются: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 13.06.2019 в 14 часов 00 минут , ИП Салтук Н.Н. в магазине ИП Салтук Н.Н. , расположенном по адресу: Омская область, Знаменский район, д. Киселево, ул. Советская , д.16 не обеспечила выполнение санитарного законодательства в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека: - магазин не оборудован водоснабжением и канализацией
• 13.06.2019 в 14 часов 00 минут , ИП Салтук Н.Н. в магазине ИП Салтук Н.Н. , расположенном по адресу: Омская область, Знаменский район, д. Киселево, ул. Советская , д.16 не обеспечила выполнение требований технических регламентов: 1) Не соблюдаются условия хранения кондитерских изделий : на момент проверки при комнатной температуре (+25грС) на витрине хранятся -пирожное «Шоколадное» по цене 173 руб. за 1 кг, массой 1 кг ООО «Домашняя выпечка «Смак» 644074, г. Омск , пр. Комарова, д. 27, корп.2 с датой изготовления 06.06.2019г, срок годности 15 суток , условия хранения - хранить в холодильных шкафах или камерах при 4+/- 2 грС; - восточные сладости мучные «Подушка с творожной начинкой» по цене 178 руб. за 1 кг, массой 2 кг ООО «Домашняя выпечка «Смак» 644074, г. Омск , пр. Комарова, д. 27, корп.2 с датой изготовления 06.06.2019г, срок годности 25 суток , условия хранения указанные производителем- хранить при 18+/-3грС, - печенье песочное «Песочное с черемухой» по цене 180 руб. за 1 кг, массой 2 кг ООО «Домашняя выпечка «Смак» 644074, г. Омск , пр. Комарова, д. 27, корп.2 с датой изготовления 06.06.2019г, срок годности 30 суток , условия хранения указанные производителем- хранить при 18+/-3грС, - печенье сдобное «Персики» по цене 187 руб. за 1 кг, массой 1,5 кг ООО «Домашняя выпечка «Смак»644074, г. Омск , пр. Комарова, д. 27, корп.2 с датой изготовления 07.06.2019г, срок годности 45 суток , условия хранения указанные производителем- хранить при 18+/-5грС, 2) На момент проверки в свободной реализации в морозильной камере с оформленным ценником находится продукция с истекшим сроком годности: полуфабрикат мясосодержащий рубленый формованный категории Г-перец фаршированный замороженный в количестве 5 кг производителя ИП Запорожец А.А. 646803, Россия, Омска область, Таврический район, станция Стрела,ул. Тополиная, д. 2А с датой изготовления 23.10.2019г. срок годности при температуре хранения не выше 12 грС-не более 3 месяцев, при температуре хранения не выше минус 18 грС-не более 6 месяцев
• 13.06.2019 в 14 часов 00 минут , ИП Салтук Н.Н. в магазине ИП Салтук Н.Н. , расположенном по адресу: Омская область, Знаменский район, д. Киселево, ул. Советская , д.16 не обеспечила выполнение требований технических регламентов: - не представлена программа производственного контроля с результатами лабораторных исследований

Нарушенный правовой акт:

• 1Федерального закона «О санитарно -эпидемиологическом благополучии населения» от 10.03.1999 г. № 52-ФЗ, ст. 11,ст. 24 п. 3.1, п. 3.3, п. 3.4, п. 3.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• Федерального закона «О санитарно -эпидемиологическом благополучии населения» от 10.03.1999 г. № 52-ФЗ, ст. 11,ст. 15 СанПиН 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 8.24 п.1 и п. 6 ст. 7 гл. 2 ; п. 7 и п. 12 ст. 17 гл. 3 ; п. 3 ст.10 гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880
• Федерального закона «О санитарно -эпидемиологическом благополучии населения» от 10.03.1999 г. № 52-ФЗ, ст. 11,ст. 29, ст. 32 п. 14.1 СанПиН 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» , пункта 3 статьи 10 главы 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880
• п.3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" - приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации

Выданные предписания:

• Обеспечить оборудование магазина водоснабжением и канализацией.
• Обеспечить соблюдение условий хранения кондитерских изделий. Обеспечить отсутствие на реализации пищевой продукции с истекшим сроком годности.
• Обеспечить наличие программы производственного контроля с результатами лабораторных исследований.