646670 Большереченский район р.п. Большеречье ул. Майская 1
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.11.2019
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.задачами настоящей проверки являются: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.выполнение предписаний органов... Еще...настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.задачами настоящей проверки являются: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора),
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
25.11.2019г. в 14.00 (время фактического обнаружения правонарушения, акт проверки от 25.11.2019г.) установлено, что индивидуальный предприниматель Мнацаканян Зарзанд Фрунзикович (адрес осуществления деятельности: Омская область, Большереченский район, р.п. Большеречье, ул. Майская, 1) не выполнил... Еще...25.11.2019г. в 14.00 (время фактического обнаружения правонарушения, акт проверки от 25.11.2019г.) установлено, что индивидуальный предприниматель Мнацаканян Зарзанд Фрунзикович (адрес осуществления деятельности: Омская область, Большереченский район, р.п. Большеречье, ул. Майская, 1) не выполнил в установленный срок (до 01.11.19 г.) в полном объеме предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №756/вп от 05 июня 2019г, а именно:
п.6 - не проводится ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий;
п.7 -не представлены сведения о проведении осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания;
п.8 - не представлены сведения, подтверждающие качественную санитарную обработку технологического оборудования, с применением моющих средств
п.9 не представлены сведения подтверждающие оборот пищевых продуктов при наличии сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность;
п.12 не представлены технологические карты на изготавливаемые блюда;
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области 05.11.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Мнацаканян Зарзанд Фрунзикович (ИНН: 551001018921) , адрес: 646670 Большереченский район р.п. Большеречье ул. Майская 1
Выявленные нарушения (1 шт.):
25.11.2019г. в 14.00 (время фактического обнаружения правонарушения, акт проверки от 25.11.2019г.) установлено, что индивидуальный предприниматель Мнацаканян Зарзанд Фрунзикович (адрес осуществления деятельности: Омская область, Большереченский район, р.п. Большеречье, ул. Майская, 1) не выполнил в установленный срок (до 01.11.19 г.) в полном объеме предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №756/вп от 05 июня 2019г, а именно:
п.6 - не проводится ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий;
п.7 -не представлены сведения о проведении осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания;
п.8 - не представлены сведения, подтверждающие качественную санитарную обработку технологического оборудования, с применением моющих средств
п.9 не представлены сведения подтверждающие оборот пищевых продуктов при наличии сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность;
п.12 не представлены технологические карты на изготавливаемые блюда;
Нарушенный правовой акт:
1. Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, ст. 11, ч.3 ст.39, ст.32
2. СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья п.9.1., п.15.1., п.5.15., п.6.4.,п.7.7., п.8.2
3. СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней п.6.1
п.1 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" - истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований
Выданные предписания:
выполнить пункты нарушенных правил:1. Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, ст. 11, ч.3 ст.39, ст.32
2. СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья п.9.1., п.15.1., п.5.15., п.6.4.,п.7.7., п.8.2
3. СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней п.6.1
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
646670 Большереченский район р.п. Большеречье ул. Майская 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-11-25T14:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
р.п.Саргатское, ул.Товстухо,3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-11-05T15:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Зиновьева И.Н.
Должность
специалист-эксперт Саргатского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
25.11.2019г. в 14.00 (время фактического обнаружения правонарушения, акт проверки от 25.11.2019г.) установлено, что индивидуальный предприниматель Мнацаканян Зарзанд Фрунзикович (адрес осуществления деятельности: Омская область, Большереченский район, р.п. Большеречье, ул. Майская, 1) не выполнил в установленный срок (до 01.11.19 г.) в полном объеме предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №756/вп от 05 июня 2019г, а именно:
п.6 - не проводится ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий;
п.7 -не представлены сведения о проведении осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания;
п.8 - не представлены сведения, подтверждающие качественную санитарную обработку технологического оборудования, с применением моющих средств
п.9 не представлены сведения подтверждающие оборот пищевых продуктов при наличии сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность;
п.12 не представлены технологические карты на изготавливаемые блюда;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ч.1 ст.19.5-ИП Мнацаканян в суд
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
2381/вп
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-11-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-08-05
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
выполнить пункты нарушенных правил:1. Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, ст. 11, ч.3 ст.39, ст.32
2. СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья п.9.1., п.15.1., п.5.15., п.6.4.,п.7.7., п.8.2
3. СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней п.6.1
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
1. Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, ст. 11, ч.3 ст.39, ст.32
2. СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья п.9.1., п.15.1., п.5.15., п.6.4.,п.7.7., п.8.2
3. СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней п.6.1
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
25.11.2019г. 14час 00 мин
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Мнацаканян Зарзанд Фрунзикович
ИНН
551001018921
ОГРН
315554300052193
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-11-01
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001024149
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1055504019768
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Зиновьева И.Н.
Должность
специалист-эксперт Саргатского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-11-05
Дата окончания проведения мероприятия
2019-12-02
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.задачами настоящей проверки являются: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора),
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Рассмотрение документов, используемых при осуществлении деятельности (05.11.2019 - 02.12.2019);
Дата начала
2019-11-05
Дата окончания проведения мероприятия
2019-12-02
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (требуется дата)
Основание проведения КНМ
Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2019-11-01
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
2381/вп
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-10-24
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п.1 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" - истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований