Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, ст. 44 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• : 12.02.2020года была проведена плановая проверка в отношении ИП Абылкасимова магазин «Продукты» расположенный по адресу: 646780,Омская область, Русско-Полянский р-н, р. п. Русская Поляна, ул. М Жукова, 41 А; выявлены следующие нарушения: 1. При проведении проверки обнаружена продукция с истекшим сроком годности, а именно 1. Фарш «Классический» - 1 упаковка, весом -1кг срок годности до 02.01.2019г. 2. Сушки-малютки весом 300 грамм, в количестве- 6 штук, дата изготовления 23.11.2019г., срок годности не более 60 дней, 3. Арахис жареный в количестве 1 упаковка, срок годности до 28.05.2019г, что не соответствует требованиям п. 3.1.3. Сан-Пин 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» . Не соблюдаются условия хранения продукции мороженого, тортов в морозильном оборудовании, продукция хранится при емпературе -28, условия хранения указанные на упаковке при температуре-18, 3. В торговом зале в орозильном ларе «Иней» нарушены правила товарного соседства сырая и готовая продукция храниться в одной корзине, (блины с мясом, с сырой курицей), 4. В торговом зале не во всем холодильном оборудовании имеются термометры для контроля температурного режима, что является арушением требований п. 6.2 Сан-ПиН 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»л 5. В торговом зале обнаружена реализуемая фасованная продукция (печенья, конфеты) без наличия информации наносимой в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации а также нормативной и технической документации листов -вкладышей (фото рилагается), 6. Не представлена программа производственного контроля, также протокола испытаний,

Нарушенный правовой акт:

• ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"

Выданные предписания:

• Строго соблюдать срок годности указанный на упаковке реализуемого товара, в соответствии п. 3.1.3. Сан-Пин 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» Соблюдать условия хранения мороженого, тортов в морозильном оборудовании, в соответствии с информацией указанной на упаковке, Строго соблюдать правила товарного соседства в морозильном оборудовании, в соответствии с Оборудовать холодильное оборудование термометрами для контроля температурного режима, в соответствии с требованиями п. 6.2 Сан-ПиН 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» Не допускать к реализации товар, а именно (печенье, конфеты, хлеб) без листов-вкладышей, без наличия информации наносимой в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, Строго соблюдать правило продажи молочной продукции: (с заменителем молочного жира, без заменителей молочного жира), осуществлять продажу способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты и сопровождать информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира» Внести запись о постановки прививки «корь» в санитарные книжки продавца Красновой О.А., Ложкиной Е.Е., АбылкасимовО. М , Тюлебаевой К.Б. , ИП Абылкасимова С.Ж