Причина проверки:

с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Основание: истечение срока исполнения предписания (предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 198 от 15. 03. 2019).Задачами настоящей проверки являются: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ч. 1 ст. 19.5. КоАП Рф. Пункты № 1, 2,3, 5, 7, 9. Предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 198 от 15.03.2019г. не выполнены, а именно: Пункт 1. Оборудование канализации в помещении магазина не проведено, ч Пункт 2. В помещении магазина не оборудована фасовочная для подготовки, фасовки пищевой продукции к продаже оснащенная двухгнездной ванной для мытья инвентаря с подводкой к ваннам холодной и горячей воды через смеситель, специальными полками или решетками для просушивания инвентаря (разделочных досок, ножей, совков) после мытья, Пункт 3. Текущий ремонт не проведен по мере необходимости: в складском помещении для храненная продовольственной группы товара стены оклеены обоями, обои отстали листы обоев свисли. Потолок складского помещения отделан декоративной пенопластовой плиткой, которая местами отстала от поверхности потолка. В складском помещении для хранения не продовольственной группы товара стены имеют трещины, вокруг труб не заделанные выбоины, пол во всех помещениях покрыт линолеумом, поверхность, которого имеет поврежденную, изношенную, местами рваную поверхность, Пункт 5. Раздельное хранение санитарной и верхней одежды не обеспечено, санитарная одежда и верхние вещи хранятся открытым способом на двери шкафа, что является нарушением Пункт 7. Складское помещение магазина не обеспечено контрольно измерительным прибором, для контроля за температурно - влажностным режимом при хранении продовольственной группы товаров, что является нарушением Пункт 9. Производственный контроль, за условиями труда, с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики объекта, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека, не организован,

Нарушенный правовой акт:

• 1. Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, ч.5 ст. 15, ч.1, ч.5, ст. 11, ч.3.ст. 39. - СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (Утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 06.09.2001) п.п. 1.2, 3.1, 5.4, 5.9, 5.10, 6.4, 8.4, 10.5, 10.8, 13.4, 14.1.,14.2, 14.3, 15.1. - СП 1.1.1058 - 01. «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий п.п.1.5, 2.1, 2.3, 2.4, 2.5, 2.7.
• п.1 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" - истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований

Выданные предписания:

• 1. Канализовать помещение магазина. 2. В помещении магазина оборудовать фасовочную для подготовки, фасовки пищевой продукции к продаже оснащенную двухгнездной ванной для мытья инвентаря с подводкой к ваннам холодной и горячей воды через смеситель, специальными полками или решетками для просушивания инвентаря (разделочных досок, ножей, совков) после мытья.. 3. Провести ремонтные работы по устранению дефектов отделки помещений магазина, а именно: в складском помещении для хранения продовольственной группы товара стены отделать материалами устойчивыми к проведению уборки, провести замену потолочного покрытия, а именно провести побелку либо окраску потолка. В складском помещении для хранения не продовольственной группы товара устранить дефекты стен, заделать трещины выбоины; В торговом зале заменить покрытие стен. Во всех помещениях магазина заменить поврежденное гигиеническое покрытие пола (линолеум поверхность, которого имеет поврежденную, изношенную, местами рваную поверхность). Отделку помещений магазина проводить с учетом устойчивости материалов к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств. 4. Обеспечить раздельное хранение санитарной и верхней одежды. Основание: п. 13.4 СП 2.3.6.1066 - 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (Утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 06.09.2001) 5. Складское помещение магазина обеспечить контрольно измерительным прибором, для контроля за температурно - влажностным режимом при хранении продовольственной группы товаров, 6. Организовать производственный контроль, за условиями труда, с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики объекта, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека (освещенность, микроклимат).