Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Основание: истечение срока АПД (Постановление по делу № 5-1/2020 (№5-37/2019) от 15.01.2020 г.). задачами настоящей проверки являются: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

истечение срока АПД

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ст.6.6 -Проверка проведена по контролю устранения обстоятельств, послуживших основанием назначения административного наказания в виде административного приостановления деятельности пищеблока МБДОУ «Алексеевский детский сад» по постановлению Горьковского районного суда Омской области по делу №5-1/2020 (5-37/2019) от 15.01.2020г, согласно которого вынесено административное наказание в виде административного приостановления деятельности пищеблока детского сада сроком на 20 суток. Юридическим лицом МБДОУ «Алексеевский детский сад» не приняты меры по устранению нарушений после административного приостановления деятельности пищеблока детского сада по постановлению Горьковского районного суда Омской области по делу №5-1/2020 (5-37/2019) от 15.01.2020г, а именно: В помещениях пищеблока, буфетных-раздаточных двух групп отсутствует централизованное горячее водоснабжение (имеющийся электроводонагреватель на пищеблоке не работает), горячую воду персонал носит вёдрами из прачечной. На пищеблоке детского сада для мытья кухонной посуды отсутствуют двухсекционные ванны, оборудованные гибким шлангом с душевой насадкой для ее ополаскивания. Фактически на пищеблоке установлены 2 раковины для мытья кухонной посуды, объем которых не позволяет обрабатывать кухонную посуду (кастрюли, тазы), кран над раковиной не исправен. Ополаскивание кухонной посуды под проточной горячей водой температурой не ниже 65 С не проводится, воду горячую приносят в ведрах из прачечной

Нарушенный правовой акт:

• 1. Федерального закона ФЗ №52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст. 11., ст.15 ч.5, ст.17.ч.1, ст.28 ч.1., ст.29 ч.3, ст.39 ч.3. 2. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 15.05.2013г. №26 п.5.2, п.8.1., п.9.1, п.9.2., п.9.4, 13.1., п. 13.3, п.13.4, п.13.5., п.13.6, п.13.8, п.13.10, п.13.11, п.13.14. 3. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 06.11.2001г. п.3.3, п.4.4, п.5.1, п.5.5, п.6.15.
• п.6.1 ч.3 ст. 1 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" - проверка устранения обстоятельств, послуживших основанием назначения административного наказания в виде административного приостановления деятельности

Выданные предписания:

• Обеспечить горячим централизованным водоснабжением помещения пищеблока, буфетные-раздаточные. Основание: п.9.1, п.9.2, п.9.4 СанПиН 2.4.1.3049-13; п.3.3 СП 2.3.6.1079-01. Установить на пищеблоке двухсекционные ванны для мытья кухонной посуды, оборудованные гибким шлангом с душевой насадкой. Основание: п.9.1, п.9.2, 13.1, п.13.5, п.13.6, п.13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13; п.3.3 СП 2.3.6.1079-01.