РОСПРОВЕРКИ

Проверка КУЗЬМИНА ГАЛИНА ЯКОВЛЕВНА
№552004408908

🔢 ИНН:
551904707898
🆔 ОГРН:
319554300030248
📍 Адрес:
644043, г. Омск 2-я Кольцевая 19/9
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
12.05.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области 12.05.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации КУЗЬМИНА ГАЛИНА ЯКОВЛЕВНА (ИНН: 551904707898) , адрес: 644043, г. Омск 2-я Кольцевая 19/9

Причина проверки:

цель: обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения. задачи: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предмет: соблюдение обязательных требований проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • - реализация кулинарной продукции (роллы в ассортименте, картофель фри, наггетсы, кальмары фри, луковые кольца фри) собственного изготовления, предназначенные для употребления вне предприятия, осуществляется при отсутствии декларации о соответствии, что является нарушением требований технологических регламентов п. 12 ч. 3 ст. 10, ч. 2 ст. 23; ч. 3 ст. 21 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" п. п. 15.2 СП 2.3.6.1079-01; Нарушение устранено в ходе проверки, представлены декларации № RU Д-RU.НВ25.В.10425/20 от 19.05.2020г., № RU Д-RU.НВ25.В.10426/20 от 19.05.2020г., № RU Д-RU.НВ25.В.04858/20 от 28.05.2020г., - предприятием общественного питания заготовительный цех «Кушай суши» ИП Кузьмина Г.Я., осуществляется выработка и реализация продукции не соответствующей требованиям нормативных документов, а именно: Из 10 исследованных смывов, отобранных 21.05.2020г. в заготовительном цехе «Кушай суши» ИП Кузьмина Г.Я., по адресу: г. Омск, ул. 2-я Кольцевая, д. 19/9, в смыве № 5 (доска «Рыбная гастрономия»), обнаружены БГКП, что не соответствует требованиям (п. 2.2, п. 2.7.3) МУ № 2657-82 «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами, гл. VI СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», что подтверждается протоколом испытаний № 9008 от 25.05.2020г. и экспертным заключением № 1882 ГП/Л от 27.05.2020г. - на хранении с целью дальнейшего использования в приготовлении блюд, находилась рыбная продукция без документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность (декларация), а именно: - рыбный кулинарный полуфабрикат, изготовитель ООО «ПКФ Ладья», дата изготовления 20.05.2020г., массой 15 кг., что не соответствует требованиям п. 12 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Нарушенный правовой акт:
  • ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
  • пп. "а" п.2 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" - мотивированное представление должностного лица о возникновении угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 644043, г. Омск 2-я Кольцевая 19/9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 08.06.2020 18:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Омской области 644001 г. Омск, 10 Лет Октября ул., д.98
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 13.05.2020
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фальченко Елена Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ – главный специалист – эксперт отдела по надзору за условиями воспитания и обучения и питанием населения.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - реализация кулинарной продукции (роллы в ассортименте, картофель фри, наггетсы, кальмары фри, луковые кольца фри) собственного изготовления, предназначенные для употребления вне предприятия, осуществляется при отсутствии декларации о соответствии, что является нарушением требований технологических регламентов п. 12 ч. 3 ст. 10, ч. 2 ст. 23; ч. 3 ст. 21 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" п. п. 15.2 СП 2.3.6.1079-01; Нарушение устранено в ходе проверки, представлены декларации № RU Д-RU.НВ25.В.10425/20 от 19.05.2020г., № RU Д-RU.НВ25.В.10426/20 от 19.05.2020г., № RU Д-RU.НВ25.В.04858/20 от 28.05.2020г., - предприятием общественного питания заготовительный цех «Кушай суши» ИП Кузьмина Г.Я., осуществляется выработка и реализация продукции не соответствующей требованиям нормативных документов, а именно: Из 10 исследованных смывов, отобранных 21.05.2020г. в заготовительном цехе «Кушай суши» ИП Кузьмина Г.Я., по адресу: г. Омск, ул. 2-я Кольцевая, д. 19/9, в смыве № 5 (доска «Рыбная гастрономия»), обнаружены БГКП, что не соответствует требованиям (п. 2.2, п. 2.7.3) МУ № 2657-82 «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами, гл. VI СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», что подтверждается протоколом испытаний № 9008 от 25.05.2020г. и экспертным заключением № 1882 ГП/Л от 27.05.2020г. - на хранении с целью дальнейшего использования в приготовлении блюд, находилась рыбная продукция без документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность (декларация), а именно: - рыбный кулинарный полуфабрикат, изготовитель ООО «ПКФ Ладья», дата изготовления 20.05.2020г., массой 15 кг., что не соответствует требованиям п. 12 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузьмина Галина Яковлевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Кузьмина Галина Яковлевна

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ КУЗЬМИНА ГАЛИНА ЯКОВЛЕВНА
ИНН проверяемого лица 551904707898
ОГРН проверяемого лица 319554300030248

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 13.05.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001024149
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055504019768
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фальченко Елена Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ - главного специалиста-эксперта отдела по надзору за условиями воспитания, обучения и питанием населения;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кох Ирина Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания отделения обеспечения надзора за условиями воспитания, обучения и питания;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фоминская Галина Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания отделения обеспечения надзора за условиями воспитания, обучения и питания;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Балаговская Екатерина Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене отдела организации проведения санэпидэкспертиз;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Макеева Любовь Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания отделения обеспечения надзора за условиями воспитания, обучения и питания;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузнецова Анна Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене отделения обеспечения надзора за условиями воспитания, обучения и питания;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 12.05.2020
Дата окончания проведения мероприятия 08.06.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ цель: обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения. задачи: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предмет: соблюдение обязательных требований проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. Обследование используемых лицом, подлежащим проверке помещений, оборудования и товаров, реализуемых ИП Кузьминой Г.Я., обследование результатов выполняемых работ, оказываемых услуг, путем визуального осмотра (с выездом должностного лица по адресу: г. Омск, ул. 2-я Кольцевая, 19/9) (12.05.2020 - 08.06.2020); 2. Отбор образцов продукции (сет «Силвер») изготавливаемой предприятием ИП Кузьминой Г.Я. с выездом должностного лица по адресу: г. Омск, ул. 2-я Кольцевая, 19/9, проведение их исследований, испытаний, а также проведение экспертиз и расследований (12.05.2020 - 08.06.2020): - пищевые продукты (сет «Силвер») - показатели безопасности продовольственного сырья, пищевых продуктов; 3. Рассмотрение документов, используемых при осуществлении деятельности предприятия торговли ИП Кузьминой Г.Я. по адресу: г. Омск, ул. 2-я Кольцевая, 19/9 (12.05.2020 - 08.06.2020);
Дата начала проведения мероприятия 12.05.2020
Дата окончания проведения мероприятия 08.06.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Основание проведения КНМ Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 493/вп
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 06.05.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта пп. "а" п.2 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" - мотивированное представление должностного лица о возникновении угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой