|
🔢 ИНН:
|
5501044576 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1025500510771 |
|
📍 Адрес:
|
644029 г. Омск ул. Грозненская дом 7 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
02.11.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области 02.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Бюджетное общеобразовательное учреждение города Омска "Школа-интернат основного общего образования № 2" (ИНН: 5501044576) , адрес: 644029 г. Омск ул. Грозненская дом 7
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 644029 г. Омск ул. Грозненская дом 7 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Обособленное структурное подразделение |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-11-30T11:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управление Роспотребнадзора по Омской области, 644001, г.Омск, ул. 10 лет Октября, 98 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-11-17T12:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 8 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Сливнева Г. Н. |
|---|---|
| Должность | помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Кох И. М. |
| Должность | помощник врача по гигиене питания отделения обеспечения надзора за условиями воспитания, обучения и питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Васильева Е. А. |
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Шестакова Т. А. |
| Должность | главный специалист – эксперт отдела по надзору за условиями воспитания и обучения и питанием населения |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Вяткина Е. А. |
| Должность | ведущий специалист – эксперт отдела по надзору за условиями воспитания и обучения и питанием населения |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 17 ноября 2020 г. в 12ч.00мин. в бюджетном общеобразовательном учреждении города Омска «Школа-интернат основного общего образования № 2», 644029, г. Омск, ул. Грозненская, д. 7, при проведении внеплановой выездной проверки установлено: - несвоевременно проводится замена поврежденных стекол: на пищеблоке в горячем цехе остек-ление окон выполнено не из цельного стеклополотна (состыкованные 3 стекла); - оконные рамы и подоконники в горячем цехе имеют дефекты покраски, трещины, краска ча-стично отсутствует, осыпается; -стены и потолки, напольное покрытие производственных помещений пищеблока, сан.узла для персонала, напольное покрытие в обеденном зале, имеют различные дефекты в виде трещин, ско-лов, отслоения, частичного отсутствия покраски и штукатурки, механических повреждений, что не позволяет качественно проводить влажную текущую и генеральную уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; -моечные ванны для кухонной посуды, ванна для мытья овощей, имеют множественные дефекты эмали, ванны изношенные, что не позволяет качественно проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств; - согласно протоколу испытаний готовых блюд на калорийность № 27740 от 19.11.2020г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» калорийность обеда, установленная лабораторным путем, выше величин, полученных расчетным путем, с учетом перерасчета на вес порции на +53, 3%; -разработанное примерное цикличное меню не согласовано с территориальным органом власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, меню составлено не по форме, не указываются сведения о витаминах и минеральных веществах, |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - согласно протоколу испытаний № 28374 от 23.11.2020г. и экспертного заключения № 4215 ГД/Л, от 23.11.2020г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» отобранная проба готового блюда - салат из свеклы с изюмом с заправкой, выработанный и отобранный 17.11.2020г. в БОУ г. Омска «Школа-интернат основного общего образования № 2", по адресу: 644029 г. Омск ул. Грозненская дом 7, не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (приложение № 2, п. 1.8, Глава 3, ст. 10.) по микробиологическому показателю: в 1 г. продукта обнаружены S.aureus (при нормируемом показателе - S.aureus не допускаются в 1 г. продукта), |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление № 899/20 от 09.12.2020 административный штраф 30000 руб. |
| Код | 721/вп |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-11-30 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-08-02 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Провести замену состыкованных стекол в горячем цехе пищеблока - п. 6.10. СанПиН 2.4.2.2821-10. Заменить (провести ремонт или обеспечить материалами, позволяющими проводить влажную текущую и генеральную уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств) оконные рамы и подоконники в горячем цехе - п. 4.17., 5.11., 5.12. СанПиН 2.4.2.2821-10. Заменить моечные ванны для мытья кухонной посуды, ванну для мытья овощей –п. 5.18. СанПиН 2.4.2.2821-10.Соблюдать технологию приготовления блюд в соответствии с технологическими картами и в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями согласно п.п. 6.11., 6.14. СанПиН 2.4.5.2409-08.Разработать примерное цикличное меню согласно приложению 2, п. 6.5., п. 6.10. СанПиН 2.4.5.2409-08. и согласовать с территориальным органом власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Положение нормативно-правового акта | Федерального закона РФ от 30.03.1999г. № 52 – ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом бла-гополучии населения» ст. 11, ч.1 ст. 17, ч. 1 ст. 28, ч. 3 ст. 39. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организа-ции обучения в общеобразовательных учреждениях»: п.6.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.п. 5.18., 6.11., 6.14., 6.5., 6.10., приложение 2. СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья: п.п. 4.17., 5.5., 5.6., 5.11., 5.12. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Код | 721/вп |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-11-30 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-10 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | При приготовлении кулинарной продукции соблюдать правила и приемы кулинарной обработки пищевых продуктов, сохраняющих их пищевую ценность и безопасность (по микробиологическим показателям) при реализации блюд детям - п. 8.2. СанПиН 2.4.5.2409-08. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции. Гл. 3 ст. 10. |
| Положение нормативно-правового акта | Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, ст. 10, ч. 2, ч.5, ч. 6 ст.15, ст.17, ч.3 ст.39 ч. 1, 4 ст 20 Федерального Закона РФ от 02.01.00 г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; "ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции", принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880: Глава 3. Ст. 10, приложение 2 п. 1.8. СанПиН2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п. 8.2 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Санин В. С. |
|---|---|
| Должность | директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | с актом ознакомлен 30.11.2020 в 11.00. |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Бюджетное общеобразовательное учреждение города Омска "Школа-интернат основного общего образования № 2" |
| ИНН | 5501044576 |
| ОГРН | 1025500510771 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-10-30 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001024149 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1055504019768 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Васильева Е. А. |
|---|---|
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Шестакова Т. А. |
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела по надзору за условиями воспитания, обучения и питанием населения |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Сливнева Г. Н. |
| Должность | помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Кох И. М. |
| Должность | помощник врача по гигиене питания отделения обеспечения надзора за условиями воспитания, обучения и питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Вяткина Е. А. |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела по надзору за условиями воспитания, обучения и питанием населения |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-11-02 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-11-30 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Цель: обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Задачи: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предмет: соблюдение обязательных требований. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды, проведение их исследований, испытаний, а также проведение экспертиз и расследований, направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда |
|---|---|
| Дата начала | 2020-11-02 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-11-30 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Обследование товаров, производимых и реализуемых лицом, подлежащим проверке |
| Дата начала | 2020-11-02 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-11-30 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Обследование результатов выполняемых работ, оказываемых услуг лицом, подлежащим проверке |
| Дата начала | 2020-11-02 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-11-30 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Обследование оборудования, используемого лицом, подлежащим проверке |
| Дата начала | 2020-11-02 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-11-30 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Обследование используемых лицом, подлежащим проверке, зданий, помещений |
| Дата начала | 2020-11-02 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-11-30 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Рассмотрение документов, используемых при осуществлении деятельности |
| Дата начала | 2020-11-02 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-11-30 |
| Наименование основания проведения КНМ | (135-ФЗ) Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | (135-ФЗ) Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 721/вп |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-10-30 |
| Положение нормативно-правового акта | - п.3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" - приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации - п. 1 пп. «в» постановления Правительства РФ от 03.04.2020 года № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |