Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Основание: (приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации (поручение Президента РФ от 14.10.2020 г. № Пр-1665, приказ (распоряжение) Роспотребнадзора № 723 от 16.10.2020 г. "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов".задачами настоящей проверки являются: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• при осуществлении внеплановой проверки в отношении индивидуального предпринимателя Аношкиной Екатерины Александровны в соответствии со ст. 2.1,28.3 КоАПРФ составила настоящий протокол о том, что Аношкина Екатерина Александровна, являясь индивидуальным предпринимателем, осуществляющий деятельность по адресу: 646507, Тарский район, с. Ложниково, ул. Зеленая, 34 «26» ноября 2020г. с 10 час. 00 мин. до 12 час. 00 мин. (фактическое обследование объекта) допустила нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, а именно: - не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных (исследований) испытаний, за качеством реализуемой продукции. Программа производственного контроля представлена. Результаты лабораторных (исследований) испытаний, проведённых аккредитованной лабораторией, за качеством реализуемой продукции на момент проверки не представлены, - не осуществляется ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складском помещении, отсутствуют термометры и психрометры, установленные на видном месте, удаленные от дверей и испарителей, - на момент проверки выявлено, что у продавца Аношкиной Е.А. (08.12.1964г.р.) - отсутствуют сведения о результатах профилактических прививках (грипп), АДСМ, - продажа сырых продуктов (мяса, птицы, рыбы, яиц, овощей) и полуфабрикатов из них производится совместно с реализацией готовых к употреблению продуктов (в торговом зале отсутствуют вторые весы),
• при осуществлении плановой выездной проверки в соответствии со ст. 2.1,28.3 КоАП РФ составлен настоящий протокол о том, что индивидуального предпринимателя Аношкиной Екатерины Александровны 26.11.2020 г. с 10:00 по 12:00 (фактическое обследование объекта) осуществляющий свою деятельность по адресу: 646507, Омская область, Тарский район с. Ложниково ул. Зеленая,34 , допустила нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений, а именно: - в торговом зале требуется проведение ремонтных работ наружная стена имеет участки с отставшей штукатуркой, требуется заделка неровностей и побелка стен, - в торговом зале осветительные приборы представлены люминесцентными лампами без защитной арматуры, предотвращающей их от повреждения и попадания стекол на продукт ,

Нарушенный правовой акт:

• - Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 11; ст.15, ст. 35; ст.39 ч.3; - СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п.1.4, п.6.4, п.7.5, п.8.4; - Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 880 п.7,8,12 ст.17; п. 3 ст. 10 главы 3; - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 13.1, п.13.3. - СП 1.1.1058-01. 1.1. Общие вопросы. Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Санитарные правила, утверждены Главным государственным санитарным врачом РФ 10.07.2001 п.1.5, п.2.4;
• - Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населении» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года: ст. 11, п. 1 ст. 24, п. 3 ст. 39; - СанПиН 2.3.6.1066-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 4.8, п. 10.8.
• п.3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" - приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации

Выданные предписания:

• Обеспечить температурно - влажностной контроль за хранением продуктов питания, оборудовать складское помещение приборами для учета температуры и влажности: Обеспечить проведение производственного контроля, в том числе посредством проведения лабораторных (исследований) испытаний, за качеством реализуемой продукции. Предоставить результаты лабораторных (исследований) испытаний, проведённых аккредитованной лабораторией, за качеством реализуемой продукции . .
• Обеспечить проведение ремонта в торговом зале. Основание: п. 10.8 СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (Утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 06.09.2001).