Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Основание: (приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации (поручение Президента РФ от 14.10.2020 г. № Пр-1665, приказ (распоряжение) Роспотребнадзора № 723 от 16.10.2020 г. "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов".задачами настоящей проверки являются: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• при осуществлении внеплановой проверки в отношении Общества с ограниченной ответственность «Иванова» в соответствии со ст. 2.1,28.3 КоАП РФ составила настоящий протокол о том, что руководитель Общества с ограниченной ответственностью «Иванова», осуществляющий деятельность по адресу: 646503, Тарский район, с. Орлово, ул. Центральная, 79 «25» ноября 2020г. с 15 час. 00 мин. до 17 час. 00 мин. (фактическое обследование объекта) допустила нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, а именно: - не осуществляется температурно - влажностной контроль за хранением продуктов питания в торговом зале отсутствует прибор для учета влажности, установленный на видном месте, удаленных от дверей и испарителей.. - не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных (исследований) испытаний, за качеством реализуемой продукции. Программа производственного контроля не представлена. Результаты лабораторных (исследований) испытаний, проведённых аккредитованной лабораторией, за качеством реализуемой продукции на момент проверки не представлены. - в холодильную установку (бытовой холодильник) для хранения колбасных изделий на момент проверки не был вложен термометр, установить температуру хранения не представилось возможным. - в помещениях магазина не организовано и не проводится систематически дератизация, акты выполненных работ за 2019г-2020г. не представлены.
• При проведении внеплановой выездной проверки Общества с ограниченной ответственностью «Иванова» расположенного по адресу: 646503, Омская область, Тарский район, с. Орлово, ул. Центральная, д.79 25.11.2020г. – с 15-00 до 17-00 (фактическое время проведения проверки) нарушены требования санитарного законодательства, а именно: - не осуществляется температурно - влажностной контроль за хранением продуктов питания в торговом зале отсутствует прибор для учета влажности, установленный на видном месте, удаленных от дверей и испарителей, - не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных (исследований) испытаний, за качеством реализуемой продукции. Программа производственного контроля не представлена. Результаты лабораторных (исследований) испытаний, проведённых аккредитованной лабораторией, за качеством реализуемой продукции на момент проверки не представлены, - в холодильную установку (бытовой холодильник) для хранения колбасных изделий на момент проверки не был вложен термометр, установить температуру хранения не представилось возможным, - в помещениях магазина не организовано и не проводится систематически дератизация, акты выполненных работ за 2019г-2020г. не представлены,

Нарушенный правовой акт:

• - Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 10; ст.15, ст.39 ч.3; - СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п.1.4, п.6.2,п. 6.4, п.7.5, п.12.2, п.14.1, п.15.1; - Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 880 п.1 ст.10 главы 3; п.3,п.7, п.12 ст.17; - СП 1.1.1058-01. 1.1. Общие вопросы. Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Санитарные правила, утверждены Главным государственным санитарным врачом РФ 10.07.2001 п.1.3, п. 1.5, п.2.3,п. 2.4,п.2.6, п.2.7; - СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22.09.2014 № 58 п. 1.2, п.2.3;
• - Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ст. 10; ст.15, ст.39 ч.3; - СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п.1.4, п.6.2,п. 6.4, п.7.5, п.12.2, п.14.1, п.15.1; - Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 880 п.1 ст.10 главы 3; п.3,п.7, п.12 ст.17; - СП 1.1.1058-01. 1.1. Общие вопросы. Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Санитарные правила, утверждены Главным государственным санитарным врачом РФ 10.07.2001 п.1.3, п. 1.5, п.2.3,п. 2.4,п.2.6, п.2.7; - СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22.09.2014 № 58 п. 1.2, п.2.3;
• п.3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" - приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации

Выданные предписания:

• Разработать программу производственного контроля. Обеспечить проведение производственного контроля, в том числе посредством проведения лабораторных (исследований) испытаний, за качеством реализуемой продукции, подтвердив выполнение результатами лабораторных (исследований) испытаний, проведённых аккредитованной лабораторией, за качеством реализуемой продукции . Обеспечить в помещениях магазина проведение дератизация.