Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Основание: (приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации (поручение Президента РФ от 14.10.2020 г. № Пр-1665, приказ (распоряжение) Роспотребнадзора № 723 от 16.10.2020 г. "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов". задачами настоящей проверки являются: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• при осуществлении плановой выездной проверки в соответствии со ст. 2.1,28.3 КоАП РФ составлен настоящий протокол о том, что индивидуального предпринимателя Науменко Василия Валентиновича 18.11.2020 г. с 10:30 по 11:30 (фактическое обследование объекта) осуществляющий свою деятельность по адресу: 646513, Омская область, Тарский район с. Нагорное, ул. Центральная, 31а, допустил нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений, а именно: - в торговом зале пищевые продукты хранятся непосредственно на полу, отсутствуют подтоварники, изготовленные из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции, высотой не менее 15см. от пола, - отсутствуют дезинфицирующие средства, а также инструкция по их применению - не созданы, надлежащим образом, условия для хранения верхней одежды и спецодежды. Так, верхняя одежда хранится на вешалке, шкаф для раздельного хранения верхней одежды и спецодежды отсутствует.
• при осуществлении внеплановой проверки в отношении индивидуального предпринимателя Науменко Василия Валентиновича в соответствии со ст. 2.1,28.3 КоАПРФ составила настоящий протокол о том, что Науменко Василий Валентинович, являясь индивидуальным предпринимателем, осуществляющий деятельность по адресу: 646513 Тарский район, с. Нагорное, ул. Центральная, 31а «18» ноября 2020г. с 10 час. 30 мин. до 11 час. 30 мин. (фактическое обследование объекта) допустил нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, а именно: – на момент проверки выявлено, что у продавца Белых Г.И. (20.07.1969г.р.) - отсутствуют сведения о результатах профилактических прививках (грипп), дата последней прививки АДСМ- 19.05.2005 г.; у продавца Имуткиной Т.А. (12.02.1978 г.р.). - отсутствуют сведения о результатах профилактических прививках (грипп), дата последней прививки АДСМ- 19.05.2004 г.; - не осуществляется температурно - влажностной контроль за хранением продуктов питания в торговом зале отсутствует прибор для учета влажности, в складском помещении отсутствует прибор для учета влажности и температуры, установленные на видном месте, удаленных от дверей и испарителей, - не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных (исследований) испытаний, за качеством реализуемой продукции. Программа производственного контроля представлена. Результаты лабораторных (исследований) испытаний, проведённых аккредитованной лабораторией, за качеством реализуемой продукции на момент проверки не представлены, .

Нарушенный правовой акт:

• - Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населении» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года: ст. 11, п. 1 ст. 24, п. 3 ст. 39; - СанПиН 2.3.6.1066-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 7.8, п. 10.7, п. 13.4, п.13.5 .
• № 52-ФЗ ст. 11; ст.15, ст. 35; ст.39 ч.3; - СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п.1.4, п.6.4, п.7.5, п.8.4, п.14.1; - Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 880 п.7, 12 ст.17; п. 3 ст. 10 главы 3; - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 13.1, п.13.3. - СП 1.1.1058-01. 1.1. Общие вопросы. Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Санитарные правила, утверждены Главным государственным санитарным врачом РФ 10.07.2001 п.1.5, п.2.4;
• п.3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" - приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации

Выданные предписания:

• Обеспечить проведение производственного контроля, в том числе посредством проведения лабораторных (исследований) испытаний, за качеством реализуемой продукции, подтвердив выполнение результатами лабораторных (исследований) испытаний, проведённых аккредитованной лабораторией, за качеством реализуемой продукции . Обеспечить температурно - влажностной контроль за хранением продуктов питания, оборудовать складское помещение приборами для учета температуры и влажности и торговый зал прибором для учета влажности.