Причина проверки:

проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Основание приказ руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации поручение Президента РФ от 14102020 г Пр1665 приказ Роспотребнадзора 723 от 16102020 г О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктовзадачами настоящей проверки являются обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ст 67ч1 умывальных раковин у обеденного зала столовой установлено 11 из них 3 раковины находятся в нерабочем состоянии что недостаточно из расчета 1 кран на 20 посадочных мест на максимальное число питающихся детей начальных классов 176 не все холодильное оборудование укомплектовано контрольными термометрами ШХ гастрономия ШХ суточная проба ларь морозильный птица 2х секционная моечная ванна для мытья кухонной посуды не оборудована подводкой холодной и горячей воды через смесители в санузле персонала пищеблока изнутри и снаружи отмечаются подтеки на стенах и потолке изза протекания труб водоснабжения протекание устранено целостность отделки нарушена что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств отмечаются дефекты отделки штукатурного слоя стены после замены дверей в складском помещении пищеблока на полу в складском помещении пищеблока метлахская плитка имеет трещины сколы что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств

Нарушенный правовой акт:

• 1 Федерального закона РФ от 30031999г 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 11 ч1 ст 17 ч1 ст 28 ч3 ст 392 Санитарноэпидемиологических правил и нормативов «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования СанПиН 245 2409 08» утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23072008г 45 пп 33 34 414 1410 СанПиН 242282110 Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 29122010 189 п428 429 123 126
• 294ФЗ от 26122008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
• п 1 пп «в» постановления Правительства РФ от 03042020 года 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• 1 Восстановить работу 3х умывальных раковин у обеденного зала столовой из 11ти установленных обеспечить подводку горячей и холодной воды п 34 СанПиН 2452409082 Двухсекционную моечную ванну для мытья кухонной посуды на пищеблоке оборудовать подводкой холодной и горячей воды через смесители п33 СанПиН 2452409083 В санузле персонала пищеблока выполнить отделку стен и потолка для проведения качественной уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств п428 123 126 СанПиН 2422821104 Устранить дефекты отделки штукатурного слоя стены после замены дверей в складском помещении пищеблока для проведения уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств п428 123 126 СанПиН 2422821105 Привести отделку пола в складском помещении пищеблока в соответствие требованиям пп 428 429 123 126 СанПиН 242282110 устранить дефекты напольной метлахской плитки трещины сколы для проведения уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств