Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Основание приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации поручение Президента РФ от 14102020 г Пр1665 приказРоспотребнадзора 723 от 16102020 г О проведении внеплановых проверок задачами настоящей проверки являются обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В ходе проведения проверки выявлены нарушения обязательных требований 17022021 проведена внеплановая проверка Бюджетное общеобразовательное учреждение Калининская средняя общеобразовательная школа РусскоПолянского муниципального района Омской области 646792 Омская область РусскоПолянский район с Калинино ул Гагарина 2выявлены следующие замечания 1 Не соблюдается технология приготовления блюд калорийность обеда установленная лабораторным путем выше величин полученных расчетным путем с учетом перерасчета на вес порции на 75 подтверждается протоколом испытаний пищевой продукции 180 от 20022021 г что является нарушением требований п 812 1 СанПиН2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 2В нерабочем состоянии в помещение пищеблока находится жарочный шкаф что является нарушением требований п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи 3Отсутствует стеллаж для сушки кухонной посуды что является нарушением п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи 4Недостаточное количество кухонной посуды что является нарушением требований п 2462СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи

Выданные предписания:

• Соблюдать технологию приготовления блюд в соответствии с требованиями п 812 1 СанПиН2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Приобрести технологическое оборудование жарочный шкаф либо пароконвектомат в помещени пищеблока в соответствии с п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиПриобрести стеллаж для сушки кухонной посуды в соответствии п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиПриобрести достаточное количество кухонной посуды что является нарушением требований п 2462СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиИнформацию о выполнении предоставить в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Омской области в РусскоПолянском районе