Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения Обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Выявленные нарушения (2 шт.):

• к работе допущен персонал при отсутствии медицинской книжки с данными о прохождении периодического медицинского осмотра и обучения по программе санитарного минимума Нарушение устранено в ходе проверки
• не организован производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий потолок и стены складского помещения имеют дефекты поверхности в результате чего их санитарнотехническое состояние неудовлетворительное в складском помещении хранения пищевых продуктов не предусмотрен прибор контроля температурно влажностного режима хранения только термометр установленного изготовителем Не организована ежедневная регистрация показателей температуры пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажных и или электронных носителях

Нарушенный правовой акт:

• 1Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 11 ст 29 ст 34 ч 3 ст 392Федерального закона 29ФЗ от 02012000 г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст233Федеральный закон от 27122002 N 184ФЗ «О техническом регулировании ст1 ст 46 4ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст 17 ч 105СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» п 14 п 15 п 16 6п 14 Приложения 2 к Приказу Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда»
• 1Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 11 ч 5 ст 15 ст 24ст 32 ст ч3 ст 39 2 Федерального закона 29ФЗ от 02012000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст 4 ст 223 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» п 13 п 57 п 75
• п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Обеспечить организацию производственного контроля за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятийОбеспечить складское помещение хранения пищевых продуктов прибором контроля температурно влажностного режима хранения с ежедневной регистрацией показателей температуры пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажных и или электронных носителях