Причина проверки:

обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Основание поручение Президента РФ от 14102020 г Пр1665 приказ Роспотребнадзора 723 от 16102020 г О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктовобнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населениясоблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

поручение Президента РФ от 14102020 г Пр1665 приказ Роспотребнадзора 723 от 16102020 г О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов

Выявленные нарушения (1 шт.):

• должностным лицом директором МБОУ «Борисовская СОШ» Пищихиной Татьяной григорьевной допущены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания учащихся а именно не организовано проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий что является нарушением п 18 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» отсутствует программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий что является нарушением п 18 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения отсутствует вакцинация против дизентерии у работника пищеблока завхоз Глушко НН что является нарушением п 221 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» суммарный объем блюд по приемам пищи в граммах для детей от 7 до 12 лет в завтрак занижено суммарный объем блюд составил 490гр в 4 5 6 7 дни при норме 500гр что является нарушением п 812 приложение 9 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в обеденном зале столовая мебели имеет дефекты покрытия трещины не позволяющие проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением п 2463 СП 24364820«Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Нарушенный правовой акт:

• 1 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ ст10 ст17 ч1 ч2 ст28 ч1 ст 29 ч 1 ст 32 ч 1 ч 2 ст39 ч3 2 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 21 п 221 п 812 приложение 9 таблица 33 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 15 п 18 п 2463
• п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации

Выданные предписания:

• 1Разработать программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятийОснование п 18 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения2Обеспечить проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятийОснование п 18 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения3 Заменить в обеденном зале столовую мебель с дефектами покрытия трещиныОснование п 2463 СП 24364820«Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»