Причина проверки:

с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Основание приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации поручение Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации поручение Президента РФ от 14102020 г Пр1665 приказ Роспотребнадзора 723 от 16102020 г О проведении внеплановых проверок образовательных Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами задачами настоящей проверки являются обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Ст 1443 ч1 КоАП РФ Работники занятые на работах с хранением и реализацией пищевой продукции имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией а именно продавцы не имеют в ЛМК данных о прохождении обследования грудной клетки последняя дата у Зайцевой ЛА 27092019г Лаптевой ТЮ 07102019г Работники магазина имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией не имеют отметки о прохождении профессиональной гигиенической подготовки согласно установленной периодичности не реже чем 1 раз в 2 года гигиеническое обучение по программе санитарного минимума действительно до 06062019г Ежедневный контроль за температурновлажностным режимом в складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях проводится формально 18032021г в 1300 журнал ежедневной регистрации показателей температуры и влажности воздуха в складском помещении не представлен не велся 24032021г представлена копия журнала заполненная с января по 24 марта 2021г при этом гигрометр психометрический ВИТ 1 паспорт Мб 2844000ПС для контроля температур и влажности не поверен межповерочный интервал не более 2 лет последняя проверка 08042011г выше указанное свидетельствует об отсутствие контроля за температурно влажностным режимом при хранении продуктов питания в помещениях для их хранения Производственный контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов эффективностью санитарной обработки факторами производственной среды в 2020г и текущий период 2021г не организован Программа производственного контроля на 2021г с учетом санитарного законодательства вступившего в силу с 01012021г протоколы лабораторных испытания объектов внешней среды условий труда освещенность микроклимат шум за 2020г текущий период 2021гг не представлены

Нарушенный правовой акт:

• 1 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ ст 15 ч1 ст 11 ст 29 ст32 ст 34 ч3ст 39 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880 ч7 10 ст17 3 СП 236366820 «Санитарно эпидемиологических требований к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» утв Постановлением Главного государственного врача РФ от 20112020г 36 п 13 14 15 16 62 75
• п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации

Выданные предписания:

• Не допускать к работе работников имеющих непосредственный контакт с пищевой продукцией без медицинского осмотра профессиональной гигиенической подготовки Обеспечить ежедневный контроль за температурно влажностным режимом в складских помещениях с регистрацией данных в журнале Разработать программу производственного контроля обеспечить организацию производственного контроля