Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения Обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Выявленные нарушения (2 шт.):

• не выполнены требования предписания должностного лица о разработке изготовителем продавцом лицом выполняющим функции иностранного изготовителя программы мероприятий по предотвращению причинения вреда при обороте несоответствующей требованиям пищевой продукции 539вп2 от 15032021 в полном объеме в установленные сроки а именно предприятием реализующим не соответствующую требованиям продукцию ООО «ПРОГРЕСС М» не разработана программа мероприятий по предотвращению причинения вреда Не представлены документы подтверждающие выполнение программы мероприятий не выполнены требования предписания должностного лица о прекращении реализации не соответствующей санитарным правилам продукции продовольственного сырья и пищевых продуктов 539вп1 от 15032021 в полном объеме в установленные сроки а именно предприятием реализующим не соответствующую требованиям продукцию ООО «ПРОГРЕСС М» не приняты меры по прекращению реализации и изъятии из оборота продукции не соответствующей обязательным требованиям по показателям микробиологической безопасности говядина в полутушах замороженная даты изготовления 23102020 маркировка и номер клейма 363102 производства ИП Хорошавин АМ Россия Омская область Черлакский район с Соляное ул Школьная 20 образец пробы данной продукции дата отбора 16112020г от партии 55350кг по результатам лабораторных исследований не соответствует требованиям ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям безопасности обнаружены БГКП колиформы в 001г при нормируемом показателе не допускается в 001г КМАФАнМ 3210х4 КОЕг при нормируемом показателе не более 110х4 КОЕг что подтверждено протоколом испытаний пищевой продукции от 26112020г 36087 экспертного заключения по результатам лабораторных исследований ОИ0311627Н от 01122020г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в республике Бурятия» не представлены документы подтверждающие изъятие из оборота продукции несоответствующей требованиям нормативных документов говядина в полутушах замороженная даты изготовления 23102020 маркировка и номер клейма 363102 производства ИП Хорошавин АМ Россия Омская область Черлакский район с Соляное ул Школьная 20 По истечении проверки запрашиваемых документов в адрес Управления Роспотребнадзора по Омской области не поступило
• Обществом с ограниченной ответственностью «ПРОГРЕСС М» не предоставлены в государственный орган должностному лицу осуществляющим государственный контроль надзор сведений информации представление которых предусмотрено законом и необходимо для осуществления этим органом должностным лицом его законной деятельности а именно ООО «ПРОГРЕСС М» не представило сведения должностному лицу Управления Роспотребнадзора по Омской области а также не проинформировало в письменном виде о невозможности представления сведений в ответ на мотивированный запрос о предоставлении документов 539вп от 15032021 решение приказ о назначении руководителя правоустанавливающие документы на помещения в которых осуществляется предпринимательская договор аренды заключенный со сроком не превышающим 12 мес товаросопроводительные документы подтверждающие легальность приобретения прослеживаемость безопасность получаемого и реализуемого в ООО «Бурятмяспром» Р Бурятия пищевого продукта говядина в полутушах замороженная даты изготовления 23102020 маркировка и номер клейма 363102 производства ИП Хорошавин АМ Россия Омская область Черлакский район с Соляное ул Школьная 20 документы в тч фотоматериалы подтверждающие осуществление контроля за условиями транспортировки хранения и реализации мясной продукции информация о контрагентах получивших данную продукцию с указанием ФИО адресов и объёмах поставленной продукции В адрес ООО «ПРОГРЕСС М» направлен мотивированный запрос о предоставлении документов 539вп от 15032021 направлен посредством почтовой связи с уведомлением о доставке список внутренних почтовых отправлений 115 от 17032021 По истечении проверки запрашиваемых документов в адрес Управления Роспотребнадзора по Омской области не поступило

Нарушенный правовой акт:

• 1 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст11 ч 3 ст 39 ч1 ст 50 2 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч 5 ст 12 3 Федерального Закона РФ от 020100 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст 24 ст 254 Федерального закона «О техническом регулировании» от 27122002 184ФЗ ст38
• 1 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст11 ч 3 ст 39 ч1 ст 50 2 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч 5 ст 12
• пп а п2 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда при изготовлении пищевых продуктов хранении и их реализации представить её для согласования в Управление Роспотребнадзора по Омской области