Причина проверки:

Цельобеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населенияЗадачи обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предмет соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ст 67ч1 юрл стены и потолки помещений пищеблока находящегося в цоколе имеют множественные дефекты штукатурки и повреждения следы намоканий и признаков поражений грибком по периметру в горячем цехе площадью 460квм посудомоечном отделении площадью 166квм цехе сырой продукции площадью 278квм складском помещении 90квм лестничном проеме для приема продуктов площадью 206квм помещении водоразборной рамки 92квм На пищеблоке не предусмотрена приточновытяжная система вентиляции Удаление избытка тепла и влаги осуществляется местной системой вентиляции локального типа через оконный вентилятор

Нарушенный правовой акт:

• 1Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52 ФЗ ст 11 ч 1 ст28 ч 3 ст 39 ч32Санитарноэпидемиологических правил 21 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 253 274
• п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации

Выданные предписания:

• Устранить причину намокания стен и потолка помещений пищеблока находящегося в цоколе Выполнить ремонтновосстановительные работы в горячем цехе посудомоечном отделении цехе сырой продукции складском помещении лестничном проеме для приема продуктов помещении водоразборной рамкиОснование СП 24364820 п 253На пищеблоке смонтировать приточновытяжную систему вентиляции Основание СП 24364820 п 274