|
🔢 ИНН:
|
5506026926 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1025501250620 |
|
📍 Адрес:
|
644018 г Омск ул 5я Кордная 3 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
09.04.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области 09.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА ОМСКА СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 27 (ИНН: 5506026926) , адрес: 644018 г Омск ул 5я Кордная 3
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 644018 ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ ГОРОД ОМСК УЛИЦА 3Я КОРДНАЯ 25А |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Адрес | 644018 ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ ГОРОД ОМСК УЛИЦА 3Я КОРДНАЯ 25А |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Адрес | 644018 г Омск ул 5я Кордная 3 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Филиал |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-05-12T11:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | обл Омская г Омск ул 10 лет Октября д 98 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-04-13T08:30:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 13 |
| ФИО | Плешкунова Ольга Анатольевна |
|---|---|
| Должность | главный специалистэксперт отдела по надзору за условиями воспитания и обучения и питанием населения |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Чернышова Надежда Петровна Решение 127 от 29042021г |
| Должность | главный специалист эксперт отдела по надзору за условиями воспитания и обучения и питанием населения |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | ст 67ч1 выявлены нарушения санитарно эпидемиологических правил и нормативов в части оконные рамы и подоконники не позволяют проводить влажную уборку и дезинфекцию рамы имеют трещины не заменялись с момента основания учреждения не обеспечено их открывание в цехах пищеблоков основного здания и филиала и обеденном зале основного здания пол и стены в помещениях пищеблоков основного здания и филиала имеют дефекты плиточного покрытия плитка частично отсутствует имеет повреждения в виде трещин сколов и выбоин затирка между плитками выкрошилась на потолке в обеденном зале у окна в основном здании имеются разводы и пятна с дефектами побелки на потолке в горячем цехе основного здания трещины побелки в основном здании в оборудуемом помещении склада дефекты напольного покрытия в санузле персонала пищеблока кафельная плитка местами отсутствует на стенах наклеено панно в обеденном зале филиала дефекты линолеумного покрытия на входе в загрузочную пищеблока в филиале отсутствует часть напольной плитки имеются дефекты отделки стены в коридоре у склада в филиале что не позволяет качественно проводить влажную уборку и дезинфекцию в филиале на пищеблоке имеются только одни весы для порционирования и сырой и готовой продукции которые находятся в нерабочем состоянии в обеденных залах неисправно по 1 умывальной раковине для мытья рук учащихся в основном здании 1 из 6ти имеющихся раковин в филиале 1 из 2х имеющихся раковин отсутствует смеситель в основном здании на пищеблоке отсутствует протирочная машина в филиале пищеблок не оборудован овощерезкой для сырой продукции и протирочной машиной для приготовления пищи используются бачки из алюминия вместо бачков из нержавеющей стали на пищеблоках основного здания и филиала в горячем цехе пищеблока в основном здании установлены люминесцентные светильники 4х20 не имеющие пылевлагонепроницаемой защитной арматуры в горячем цехе пищеблока в основном здании установлен 1секционный жарочный шкаф не имеет терморегуляторов и не используется смеситель в мясорыбном цехе пищеблока основного здания старый с резиновыми трубками не подвергается качественной обработке и дезинфекции в филиале на пищеблоке бытовая ванна для мытья кухонной посуды имеет дефекты эмали что не позволяет качественно проводить ее мытье и дезинфекцию в филиале на пищеблоке стол для сбора грязной посуды не цельнометаллический отсутствует отдельный цельнометаллический стол для обработки птицы сыройсогласно протоколу испытаний готовых блюд на калорийность от 21042021г 12097 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» калорийность завтрака со стола учащихся 811 лет установленная лабораторным путем выше величин полученных расчетным путем +216 в филиале работает 1 повар на 96 детей питающихся завтраками и 75 детей получающих горячий обед площадь на 1 посадочное место в обеденном зале в филиале составляет 062м2 вместо 07м2площадь обеденного зала 218м2 рассчитан на 31 место максимально питается 35 детей |
| Код | 710вп |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-12 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-08-05 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 3В филиале на пищеблоке установить 2 весов для порционирования сырой и готовой продукции п 2462 СП 243648204В обеденном зале восстановить работу 1 умывальной раковины для мытья рук учащихся установить смеситель пп 343 297 263 СП 24364820 6Для приготовления пищи заменить бачки из алюминия на бачки из нержавеющей стали на пищеблоках основного здания и филиала п2462 СП 243648207В горячем цехе пищеблока в основном здании установить светильники с пылевлагонепроницаемой защитной арматурой п 286 СП 243648209Заменить смесители с резиновыми трубками к моечным ваннам в мясорыбном цехе пищеблока основного здания п263 СП 2436482012Соблюдать технологию приготовления блюд согласно требованиям п 8123 СанПиН 232435902013В филиале обеспечить количество работников пищеблока согласно таблицы 619 раздела VI СанПиН 12368521 |
| Код | 710вп |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-12 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2022-08-05 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1Обеспечить замену оконных блоков в цехах пищеблоков основного здания и филиала и обеденном зале основного здания для проведения влажной уборки и дезинфекции пп 272 2117 СП 243648202Выполнить отделку помещений согласно требованиям пп 252 253 СП 24364820 для проведения влажной уборки и дезинфекции пола и стен в помещениях пищеблоков основного здания и филиала заменить плиточное покрытие с дефектами устранить дефекты побелки на потолке в обеденном зале у окна в основном здании на потолке в горячем цехе основного здания устранить трещины побелки в основном здании в оборудуемом помещении склада устранить дефекты напольного покрытия в санузле персонала пищеблока устранить дефекты настенной плитки в обеденном зале филиала устранить дефекты линолеумного покрытия на входе в загрузочную пищеблока в филиале восстановить напольную плитку устранить дефекты отделки стены в коридоре у склада в филиале5В основном здании на пищеблоке установить протирочную машину в филиале пищеблок оборудовать овощерезкой для сырой продукции и протирочной машиной п 2462 СП 243648208В горячем цехе пищеблока в основном здании односекционный жарочный шкаф укомплектовать терморегуляторами или выполнить его демонтаж п2462 СП 2436482010В филиале на пищеблоке заменить бытовую ванну для мытья кухонной посуды с дефектами эмали для проведения качественного ее мытья и дезинфекции п п2117 СП 2436482011В филиале на пищеблоке стол для сбора грязной посуды заменить на цельнометаллический установить отдельный цельнометаллический стол для обработки птицы сырой п2462 СП 2436482014Обеспечить соблюдение нормы площади на 1 посадочное место в обеденном зале филиала 07м2 согласно требованиям таблицы 61 СанПиН 12368521 |
| Положение нормативно-правового акта | 1Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52 ФЗ ст 11 ст 17 ст 28 ч1 ст 39 ч32 Санитарноэпидемиологических правил и нормативов СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 28092020г 28 пп 2462 252 253 263 272 286 297 2117 343СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 8123СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» таблицы 61 619 раздела VI |
|---|
| ФИО | Алексеева Виолетта Викторовна |
|---|---|
| Должность | директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | Алексеева Виолетта Викторовна директор ознакомлена 12052021 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА ОМСКА СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 27 |
| ИНН | 5506026926 |
| ОГРН | 1025501250620 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-04-01 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001024149 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1055504019768 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Плешкунова Ольга Анатольевна |
|---|---|
| Должность | главный специалистэксперт отдела по надзору за условиями воспитания обучения и питанием населения |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Юст Нина Андреевна |
| Должность | помощник врача по гигиене детей и подростков отделения обеспечения надзора за условиями воспитания обучения и питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Стародубцева Яна Андреевна |
| Должность | врач по общей гигиене отделения обеспечения надзора за условиями воспитания обучения и питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Оспанов Ернар Маратович |
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Толкачева Людмила Васильевна |
| Должность | помощник врача по гигиене питания отделения обеспечения надзора за условиями воспитания обучения и питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-04-09 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-05-07 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Основание приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации поручение Президента РФ от 14102020 г Пр1665 приказ Роспотребнадзора 723 от 16102020 г О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктовзадачами настоящей проверки являются обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1 Обследование используемых лицом подлежащим проверке территорий зданий строений сооружений помещений 09042021 07052021 2 Отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды проведение их исследований испытаний а также проведение экспертиз и расследований направленных на установление причинноследственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда 09042021 07052021 готовые блюда калорийность готовые блюда микробиологические показатели готовые блюда Свитамин смывы БГКП готовые блюдаизмерение температуры 3 Рассмотрение документов используемых при осуществлении деятельности 09042021 07052021 |
|---|---|
| Дата начала | 2021-04-09 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-05-14 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 710вп |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-03-29 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Дата и номер приказа о продлении срока проведения проверки |
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 127 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-04-29 |
| Дата нормативно-правового акта | 2008-12-26 |
|---|---|
| Номер нормативно-правового акта | 294ФЗ |
| Положение нормативно-правового акта | О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля |
| Положение нормативно-правового акта.Статья | 10 |
| Положение нормативно-правового акта.Пункт | 3 |
| Положение нормативно-правового акта.Часть | 2 |
| requirementName | Образовательные учреждения |
|---|
| templateRequirementName | СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28092020 28 |
|---|---|
| templateRequirementProps | СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28092020 28 |
| templateRequirementNumber | СП 24364820 |
| templateRequirementDate | 2020-09-28 |
| templateRequirementName | СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020г 32 |
| templateRequirementProps | СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020г 32 |
| templateRequirementNumber | СанПиН 2324359020 |
| templateRequirementDate | 2020-10-27 |
| templateRequirementName | Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения |
| templateRequirementProps | Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения |
| templateRequirementNumber | 52ФЗ |
| templateRequirementDate | 1999-03-30 |
| templateRequirementName | Федеральный закон от 02012000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов |
| templateRequirementProps | Федеральный закон от 02012000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов |
| templateRequirementNumber | 29ФЗ |
| templateRequirementDate | 2000-01-02 |
| templateRequirementName | Федеральный закон от 27122002 184ФЗ О техническом регулировании |
| templateRequirementProps | Федеральный закон от 27122002 184ФЗ О техническом регулировании |
| templateRequirementNumber | 184ФЗ |
| templateRequirementDate | 2002-12-27 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0212011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881 |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881 |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0222011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0232011 Технический регламент Таможенного союзаТехнический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 882 |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0232011 Технический регламент Таможенного союзаТехнический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 882 |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0232011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0242011 Технический регламент Таможенного союза Технический регламент на масложировую продукцию принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 883 |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0242011 Технический регламент Таможенного союза Технический регламент на масложировую продукцию принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 883 |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0242011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0292012 Технический регламент Таможенного союза Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств утвержден Решением ЕЭК от 15062011 58 |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0292012 Технический регламент Таможенного союза Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств утвержден Решением ЕЭК от 15062011 58 |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0292012 |
| templateRequirementDate | 2011-06-15 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза о безопасности молока и молочной продукции принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 67 |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза о безопасности молока и молочной продукции принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 67 |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0332013 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0342013 Технический регламент Таможенного союза о безопасности мяса и мясной продукции принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 68 |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0342013 Технический регламент Таможенного союза о безопасности мяса и мясной продукции принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 68 |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0342013 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementName | ТР ЕАЭС 0402016 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбной продукции принят Решением Комиссии Таможенного союза от 18102016 162 |
| templateRequirementProps | ТР ЕАЭС 0402016 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбной продукции принят Решением Комиссии Таможенного союза от 18102016 162 |
| templateRequirementNumber | ТР ЕАЭС 0402016 |
| templateRequirementDate | 2016-10-18 |
| templateRequirementName | Приказ Минздрава России от 28012021 N 29н«Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» |
| templateRequirementProps | Приказ Минздрава России от 28012021 N 29н«Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» |
| templateRequirementNumber | N 29н |
| templateRequirementDate | 2021-01-28 |