|
🔢 ИНН:
|
5512004487 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1025501557069 |
|
📍 Адрес:
|
646610 Омская область Горьковский район c Георгиевка ул Центральная 53А |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
11.03.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области 11.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Георгиевская средняя общеобразовательная школа (ИНН: 5512004487) , адрес: 646610 Омская область Горьковский район c Георгиевка ул Центральная 53А
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 646610 Омская область Горьковский район c Георгиевка ул Центральная 53А |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Представительство |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-04-07T15:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Омской области в Калачинском районе 646905 Омская область гКалачинск улБольничная 14 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-03-30T11:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 14 |
| ФИО | Загоскин Андрей Валерьевич |
|---|---|
| Должность | заместитель начальника ТО в Калачинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Буза Наталья Николаевна |
| Должность | главный врач филиала в Калачинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Овчинникова Екатерина Ивановна |
| Должность | врач по общей гигиене филиала в Калачинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Лаврентьева Людмила Александровна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене филиала в Калачинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Фактическое меню МБОУ «Георгиевская СОШ» не соответствует утвержденному Согласно вывешенному на пищеблоке меню на 12032021 г учащимся выдаются только обеды в то время как по меню предусмотрено двухразовое питание завтрак обед Не все технологическое оборудование пищеблока находилось в исправном состоянии На момент проверки 30032021 г в цехе первичной обработке овощей 1 из 3 кранов производственных ванн не работали вода не шла в мясорыбном цеху не работал 1 из 3 кранов производственных ванн вода не шла Во всех производственных помещениях цех первичной обработки овощей мясорыбный цех варочный зал используются не цельнометаллические деревянные производственные столы Не вся кухонная посуда выполнена из нержавеющей стали Для приготовления блюд на пищеблоке используется кухонная посуда кастрюли из алюминия Внутренняя отделка производственных цехов пищеблока требует ремонта Покрытие пола в цехе первичной обработки овощей мясорыбном цехе и варочном зале имеет неровности дефекты местами отсутствует плитка что не позволяет проводить влажную уборку и обработку помещения моющими и дезинфицирующими средствами Не организован контроль за соблюдением технологических инструкций по витаминизации третьих блюд Согласно протоколу испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Калачинском районе» 1134 от 02042021 г содержание витамина С в пробе «Компот из сухофруктов с витамином С» фактически составляет 09 мг при потребности детей с 7 до 11 лет 60 мг Не организован контроль за соблюдением технологических инструкций по приготовлению блюд Согласно протоколу испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Калачинском районе» 1133 от 02042021 г в пробе обеда из 3х блюд отобранного 30032021 г на пищеблоке МБОУ «Георгиевская СОШ» не соблюдены требования санитарных правил по пищевой и энергетической ценности блюд калорийность обеда занижена на 2281 за счет снижения содержания белков и углеводов ниже предела допустимых отклонений на 3626 |
| Код | 440вп |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-07 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2022-08-22 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Питание детей МБОУ «Георгиевская СОШ» организовать в соответствии с утвержденным менюОснование п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Привести все технологическое оборудование пищеблока краны производственных ванн в цехе первичной обработке овощей и в мясорыбного цеха в исправное состояниеОснование п 215 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Заменить производственные столы во всех производственных помещениях цех первичной обработки овощей мясорыбный цех варочный зал пищеблока на цельнометаллическиеОснование п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Для приготовления блюд на пищеблоке использовать только кухонную посуду из нержавеющей сталиОснование п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Провести ремонт внутренней отделки пола производственных цехов пищеблока Устранить дефекты пола в цехе первичной обработки овощей мясорыбном цехе и варочном залеОснование п 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Организовать контроль за соблюдением технологических инструкций по витаминизации третьих блюд Витаминизацию проводить в строгом соответствии с технологическими инструкциямиОснование пп 8123 Приложение 10 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Организовать контроль за соблюдением технологических инструкций по приготовлению блюд Приготовление блюд осуществлять в строгом соответствии с технологическими картамиОснование пп 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» статьи 11 статьи 24 статьи 17 части 1 статьи 28 части 1 статьи 39 части 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп 12 216 28 215 814 8123 Приложение 10СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп 12 233 253 2462 |
|---|
| ФИО | Сафронова Ольга Евгеньевна |
|---|---|
| Должность | директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Георгиевская средняя общеобразовательная школа» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | на подписание акта проверки законный представитель не явился Уведомлен надлежащим образом |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Георгиевская средняя общеобразовательная школа |
| ИНН | 5512004487 |
| ОГРН | 1025501557069 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-03-09 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001024149 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1055504019768 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Найденова Юлия Олеговна |
|---|---|
| Должность | старший специалист 1 разряда ТО в Калачинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Попова Ольга Валерьевна |
| Должность | ведущий специалистэксперт ТО в Калачинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Медведева Анна Леонидовна |
| Должность | главный специалистэксперт ТО в Калачинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Шемчук Юрий Владимирович |
| Должность | начальник ТО в Калачинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Загоскин Андрей Валерьевич |
| Должность | заместитель начальника ТО в Калачинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Буслаева Ирина Николаевна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене филиала в Калачинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Плостынь Людмила Анатольевна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене филиала в Калачинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Лаврентьева Людмила Александровна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене филиала в Калачинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Туренко Татьяна Николаевна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене филиала в Калачинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Буза Наталья Николаевна |
| Должность | главный врач филиала в Калачинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Овчинникова Екатерина Ивановна |
| Должность | врач по общей гигиене филиала в Калачинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2021-03-11 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-04-07 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Основание приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации поручение Президента РФ от 14102020 г Пр1665 приказ Роспотребнадзора 723 от 16102020 г О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктовзадачами настоящей проверки являются обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населениясоблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1 Обследование используемых лицом подлежащим проверке территорий зданий строений сооружений помещений 11032021 07042021 2 Отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды проведение их исследований испытаний а также проведение экспертиз и расследований направленных на установление причинноследственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда 11032021 07042021 готовые блюда Свитамин готовые блюда калорийность готовые блюда микробиологические показатели готовые блюда санитарнохимические показатели качество термической обработки пищевые продукты санитарнохимические исследования пищевые продукты физикохимические исследования пищевые продукты показатели безопасности продовольственного сырья пищевых продуктов 3 Рассмотрение документов используемых при осуществлении деятельности 11032021 07042021 |
|---|---|
| Дата начала | 2021-03-11 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-04-07 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 440вп |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-03-03 |
| Положение нормативно-правового акта | п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации |
|---|
| requirementName | Образовательные учреждения |
|---|
| templateRequirementName | СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28092020 28 |
|---|---|
| templateRequirementProps | СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28092020 28 |
| templateRequirementNumber | СП 24364820 |
| templateRequirementDate | 2020-09-28 |
| templateRequirementName | СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020г 32 |
| templateRequirementProps | СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020г 32 |
| templateRequirementNumber | СанПиН 2324359020 |
| templateRequirementDate | 2020-10-27 |
| templateRequirementName | Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения |
| templateRequirementProps | Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения |
| templateRequirementNumber | 52ФЗ |
| templateRequirementDate | 1999-03-30 |
| templateRequirementName | Федеральный закон от 02012000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов |
| templateRequirementProps | Федеральный закон от 02012000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов |
| templateRequirementNumber | 29ФЗ |
| templateRequirementDate | 2000-01-02 |
| templateRequirementName | Федеральный закон от 24061998 89ФЗ Об отходах производства и потребления |
| templateRequirementProps | Федеральный закон от 24061998 89ФЗ Об отходах производства и потребления |
| templateRequirementNumber | 89ФЗ |
| templateRequirementDate | 1998-06-24 |
| templateRequirementName | Федеральный закон от 27122002 184ФЗ О техническом регулировании |
| templateRequirementProps | Федеральный закон от 27122002 184ФЗ О техническом регулировании |
| templateRequirementNumber | 184ФЗ |
| templateRequirementDate | 2002-12-27 |
| templateRequirementName | Федеральный закон от 23022013 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака |
| templateRequirementProps | Федеральный закон от 23022013 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака |
| templateRequirementNumber | 15ФЗ |
| templateRequirementDate | 2013-02-23 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0072011 Технический регламент Таможенного союза о безопасности продукции предназначенной для детей и подростков принят Решением Комиссии Таможенного союза от 23092011 797 |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0072011 Технический регламент Таможенного союза о безопасности продукции предназначенной для детей и подростков принят Решением Комиссии Таможенного союза от 23092011 797 |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0072011 |
| templateRequirementDate | 2011-09-23 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0082011 Технический регламент Таможенного союза о безопасности игрушек утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 23092011 798 |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0082011 Технический регламент Таможенного союза о безопасности игрушек утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 23092011 798 |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0082011 |
| templateRequirementDate | 2011-09-23 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0212011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881 |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881 |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0222011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0232011 Технический регламент Таможенного союзаТехнический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 882 |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0232011 Технический регламент Таможенного союзаТехнический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 882 |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0232011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0242011 Технический регламент Таможенного союза Технический регламент на масложировую продукцию принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 883 |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0242011 Технический регламент Таможенного союза Технический регламент на масложировую продукцию принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 883 |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0242011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0292012 Технический регламент Таможенного союза Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств утвержден Решением ЕЭК от 15062011 58 |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0292012 Технический регламент Таможенного союза Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств утвержден Решением ЕЭК от 15062011 58 |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0292012 |
| templateRequirementDate | 2011-06-15 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза о безопасности молока и молочной продукции принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 67 |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза о безопасности молока и молочной продукции принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 67 |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0332013 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0342013 Технический регламент Таможенного союза о безопасности мяса и мясной продукции принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 68 |
| templateRequirementProps | ТР ТС 0342013 Технический регламент Таможенного союза о безопасности мяса и мясной продукции принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 68 |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0342013 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementName | ТР ЕАЭС 0402016 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбной продукции принят Решением Комиссии Таможенного союза от 18102016 162 |
| templateRequirementProps | ТР ЕАЭС 0402016 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбной продукции принят Решением Комиссии Таможенного союза от 18102016 162 |
| templateRequirementNumber | ТР ЕАЭС 0402016 |
| templateRequirementDate | 2016-10-18 |
| templateRequirementName | Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» срок действия до 01042021 г |
| templateRequirementProps | Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» срок действия до 01042021 г |
| templateRequirementNumber | 302н |
| templateRequirementDate | 2011-04-12 |