Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора ст 44 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на пищеблоке для приготовления блюд используется посуда из алюминия I II III блюда на пищеблоке имеется неисправное оборудование электросковорода холодильный агрегат п 2462 СП 24364820 санитарнотехническое оборудование в туалетной группы 8 имеет дефекты разбита крышка сливного бачка на унитазе п 2411 СП 24364820 поверхность пола в туалетной группы 8 имеет дефекты и повреждения сколы нет фрагментов плитки что не позволяет проводить тщательную влажную обработку и дезинфекцию п 252 СП 24364820 в помещениях учреждения мясорыбная зона в буфетной группы 12 в раздевальной группы 9 приёмная группы 7 в буфетной и туалетной группы 4 лестничном пролёте левом в буфетной и туалетной группы 2 в коридоре перед группой 2 в коридоре перед прачечной потолок помещение с холодильным оборудованием помещение для персонала пищеблока загрузочная пищеблока холл второго этажа туалетная группы 10 туалетная группы 6 буфетная группы 7 в туалетной группы 5 вход с улицы у медицинского кабинета в буфетной группы 2 в тамбуре уличного входа в группу 2 стена имеются дефекты отделки в виде отхождения покрасочного и побелочного слоёв отхождения настенной плитки что не позволяет проводить тщательную влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств п 253 СП 24364820 помещения пищеблока прачечной где установлено оборудование являющееся источником избытков тепла и влаги не оборудованы приточновытяжной вентиляцией имеющаяся вентиляция работает только на приток п 274 СП 24364820 п 213 СанПиН 2324359020 в помещениях дошкольного учреждения горячем цехе пищеблока 1 лампа в игровой буфетной группы 13 3 лампы в холле на 2 этаже 8 ламп в группе 10 4 лампы в группе 9 1 лампа в группе 11 4 лампы физкультурном зале 11 ламп в группе 2 2 лампы в коридоре перед медицинским кабинетом 2 лампы в группе 1 1 лампа в группе 2 3 лампы в группе 3 5 ламп в коридоре перед прачечной 3 лампы в группе 8 4 лампы источники искусственного освещения в неисправном состоянии перегоревшие лампы п 289 СП 24364820 Замечание устранено в ходе проверки в помещении с холодильным оборудованием пищеблока 2 окна в игровой группы 7 3 окна в игровой группы 5 2 окна в группе 3 5 окон подоконники оконные рамы имеют дефекты в виде облупившейся краски что не позволяет качественно проводить уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств п 2112 СП 24364820 превышается предельная наполняемость групп детьми п 311 СП 24364820 согласно протокола испытаний готовых блюд на калорийность выданного ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» от 17052021 г 14523 содержание витамина «С» в компоте из сухофруктов с вит «С» занижено на 1394 и ниже предела допустимых отклонений п 812 приложение 10 табл 1 СанПиН 2324359020 не обеспечена иммунизация сотрудников БДОУ г Омска Центр развития ребенка детский сад 140 против брюшного тифа Захаров В А 19011953 гр дворник отсутствуют данные подтверждающие факт иммунизации прививочный сертификат или иные документы подтверждающие факт иммунизации а также медицинские документы подтверждающие факт наличия противопоказаний к постановке прививок что является нарушением ст 11 35 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФС п 99 СП 311234108 «Профилактика брюшного тифа и паратифов» не промаркированы емкости для мытья игрушек в группе 6 БДОУ г Омска Центр развития ребенка детский сад 140 что является нарушением ст 11 28 29 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ п 2112 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Ответственным за выявленные нарушения является юридическое лицо БДОУ города Омска Центр развития ребенка детский сад 140 по ст 67 ч 1 КоАП РФ

Нарушенный правовой акт:

• 1 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999 г 52 ФЗ ст 11 17 ч 1 2 ст 28 ст 29 ст 35 39 ч 32 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28092020 28 пп 2462 2411 252 253 274 289 2112 3 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020г 32 пп 213 812 приложение 10 таблица 14 СП 311234108 «Профилактика брюшного тифа и паратифов» п 99
• ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Обеспечить наполняемость групп детьми дошкольного учреждения в соответствии с нормой площади на 1 ребенка согласно п 311 СП 24364820 На пищеблоке для приготовления блюд I II III блюда использовать посуду из нержавеющей стали Обеспечить исправным оборудованием электросковородой холодильным агрегатом пищеблок дошкольного учреждения п 2462 СП 24364820Обеспечить туалетную группы 8 санитарнотехническим оборудованием крышкой для сливного бачка без дефектов п 2411 СП 24364820Обеспечить наличие гладкой поверхности пола в туалетной группы 8 без дефектов и повреждений позволяющей проводить тщательную влажную обработку и дезинфекцию п 252 СП 24364820Обеспечить наличие гладкой поверхности потолка в помещениях учреждения мясорыбная зона в буфетной группы 12 в раздевальной группы 9 приёмная группы 7 в буфетной и туалетной группы 4 лестничном пролёте левом в буфетной и туалетной группы 2 в коридоре перед группой 2 в коридоре перед прачечной стены в помещениях учреждения помещение с холодильным оборудованием помещение для персонала пищеблока загрузочная пищеблока холл второго этажа туалетная группы 10 туалетная группы 6 буфетная группы 7 в туалетной группы 5 вход с улицы у медицинского кабинета в буфетной группы 2 в тамбуре уличного входа в группу 2 без дефектов отделки позволяющей проводить тщательную влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств п 253 СП 24364820Оборудовать помещения пищеблока прачечной где установлено оборудование являющееся источником избытков тепла и влаги приточновытяжной вентиляцией п 274 СП 24364820 п 213 СанПиН 2324359020Обеспечить наличие гладкой без дефектов поверхности подоконников оконных рам в помещении с холодильным оборудованием пищеблока 2 окна в игровой группы 7 3 окна в игровой группы 5 2 окна в группе 3 5 окон позволяющей качественно проводить уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств п 2112 СП 24364820Соблюдать норму закладки витамина «С» в третье блюдо п 812 приложение 10 табл 1 СанПиН 2324359020 Обеспечить иммунизацию сотрудников БДОУ г Омска Центр развития ребенка детский сад 140 против брюшного тифа Захаров В А 19011953 гр дворникОснование ст 11 35 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФС п99 СП 311234108 «Профилактика брюшного тифа и паратифов»Промаркировать емкости для мытья игрушек в группе 6 БДОУ г Омска Центр развития ребенка детский сад 140 Основание ст 1128 29 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФС п 2112 СП 24 364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи