|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
0 |
|
Вопрос проверочного листа |
11 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности статья 8 Федерального закона 294ФЗ |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
1 |
|
Вопрос проверочного листа |
21 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Имеются ли входы изолированные от жилой части здания при расположении предприятия торговли в жилом здании пункты 33 37 СанПиН 212264510 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
2 |
|
Вопрос проверочного листа |
22 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории пункт 37 СанПиН 212264510 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
3 |
|
Вопрос проверочного листа |
231 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий не имеющих окон пункт 37 СанПиН 212264510 пункты 24 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
4 |
|
Вопрос проверочного листа |
232 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдаются ли требования к загрузке продукции из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров пункт 37 СанПиН 212264510 пункты 24 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
5 |
|
Вопрос проверочного листа |
233 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдаются ли требования к загрузке продукции со стороны магистралей пункт 37 СанПиН 212264510 пункты 24 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
6 |
|
Вопрос проверочного листа |
24 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время с 2300 до 700 часов для предприятий торговли расположенных во встроенных встроеннопристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях пункт 715 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
7 |
|
Вопрос проверочного листа |
25 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более пункт 37 СанПиН 212264510 пункт 24 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
8 |
|
Вопрос проверочного листа |
261 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТР ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
9 |
|
Вопрос проверочного листа |
262 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТР ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
10 |
|
Вопрос проверочного листа |
263 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТР ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
11 |
|
Вопрос проверочного листа |
264 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТР ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
12 |
|
Вопрос проверочного листа |
27 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли пункты 13 23 29 96 98 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
13 |
|
Вопрос проверочного листа |
281 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
14 |
|
Вопрос проверочного листа |
282 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
15 |
|
Вопрос проверочного листа |
283 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
16 |
|
Вопрос проверочного листа |
284 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
17 |
|
Вопрос проверочного листа |
311 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
18 |
|
Вопрос проверочного листа |
312 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по химическому составу пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
19 |
|
Вопрос проверочного листа |
313 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по органолептическим свойствам пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
20 |
|
Вопрос проверочного листа |
314 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по показателям радиационной безопасности пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
21 |
|
Вопрос проверочного листа |
315 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по микробиологическим и паразитологическим показателям пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
22 |
|
Вопрос проверочного листа |
316 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по химическому составу пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
23 |
|
Вопрос проверочного листа |
317 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по показателям радиационной безопасности пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
24 |
|
Вопрос проверочного листа |
321 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала пункты 211 39 94 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
25 |
|
Вопрос проверочного листа |
322 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2 пункты 211 39 94 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
26 |
|
Вопрос проверочного листа |
33 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей пункт 39 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
27 |
|
Вопрос проверочного листа |
34 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук пункт 54 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
28 |
|
Вопрос проверочного листа |
351 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственнобытовой канализации пункты 33 34 36 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
29 |
|
Вопрос проверочного листа |
352 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации пункты 33 34 36 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
30 |
|
Вопрос проверочного листа |
353 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию гидравлических затворов сифонов на приемниках стоков пункты 33 34 36 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
31 |
|
Вопрос проверочного листа |
354 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий пункты 33 34 36 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
32 |
|
Вопрос проверочного листа |
361 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию пункт 35 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
33 |
|
Вопрос проверочного листа |
362 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдается ли запрет на организацию устройство поглощающих колодцев пункт 35 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
34 |
|
Вопрос проверочного листа |
37 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений предназначенных для приема продуктов подготовки продуктов к продаже складских помещений пункт 36 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
35 |
|
Вопрос проверочного листа |
38 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения с канализацией этих зданий пункт 37 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
36 |
|
Вопрос проверочного листа |
411 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
37 |
|
Вопрос проверочного листа |
412 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
38 |
|
Вопрос проверочного листа |
413 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
39 |
|
Вопрос проверочного листа |
414 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
40 |
|
Вопрос проверочного листа |
415 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
41 |
|
Вопрос проверочного листа |
421 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в производственных помещениях пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
42 |
|
Вопрос проверочного листа |
422 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в складских помещениях пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
43 |
|
Вопрос проверочного листа |
423 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в санитарнобытовых помещениях пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
44 |
|
Вопрос проверочного листа |
424 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в административнохозяйственных помещениях пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
45 |
|
Вопрос проверочного листа |
43 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Имеют ли светильники расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников пункт 48 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
46 |
|
Вопрос проверочного листа |
441 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности пункт 47 СП 236106601 таблица 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт а пункта 1021 СанПиН 224335916 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
47 |
|
Вопрос проверочного листа |
442 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту пульсации пункт 47 СП 236106601 таблица 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт б пункта 1021 СанПиН 224335916 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
48 |
|
Вопрос проверочного листа |
443 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта пункт 47 СП 236106601 таблица 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт в пункта 1021 СанПиН 224335916 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
49 |
|
Вопрос проверочного листа |
444 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности пункт 47 СП 236106601 таблица 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт г пункта 1021 СанПиН 224335916 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
50 |
|
Вопрос проверочного листа |
451 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
51 |
|
Вопрос проверочного листа |
452 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
52 |
|
Вопрос проверочного листа |
461 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях пункт 49 СП 236106601 глава IV СанПиН 224335916 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
53 |
|
Вопрос проверочного листа |
462 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках пункт 49 СП 236106601 глава IV СанПиН 224335916 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
54 |
|
Вопрос проверочного листа |
471 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням шума пункты 22 49 СП 236106601 главы III IV СанПиН 224335916 пункт 32 СанПиН 212264510 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
55 |
|
Вопрос проверочного листа |
472 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням вибрации пункты 22 49 СП 236106601 главы III IV СанПиН 224335916 пункт 32 СанПиН 212264510 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
56 |
|
Вопрос проверочного листа |
481 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов микроклимат шум вибрация освещенность статья 32 Федерального закона N 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803 ГН 225131303 ГН 225230807 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
57 |
|
Вопрос проверочного листа |
482 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Обеспечивается ли производственный контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений статья 32 Федерального закона N 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803 ГН 225131303 ГН 225230807 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
58 |
|
Вопрос проверочного листа |
492 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по микроклимату статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916 ГН 225131303 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
59 |
|
Вопрос проверочного листа |
494 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по вибрации статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916 ГН 225131303 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
60 |
|
Вопрос проверочного листа |
410 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля статьи 11 32 Федерального закона N 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СП 11105801 СП 3132314613 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
61 |
|
Вопрос проверочного листа |
411 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Проходят ли работники предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры статья 34 Федерального закона N 52ФЗ пункт 131 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России N 302н |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
62 |
|
Вопрос проверочного листа |
412 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний статья 35 Федерального закона N 52ФЗ статьи 1 4 9 11 Федерального закона от 17091998 N 157ФЗ |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
63 |
|
Вопрос проверочного листа |
4131 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований пункты 131 132 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России N 302н статьи 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
64 |
|
Вопрос проверочного листа |
4132 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях пункты 131 132 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России N 302н статьи 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
65 |
|
Вопрос проверочного листа |
4133 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации пункты 131 132 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России N 302н статьи 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
66 |
|
Вопрос проверочного листа |
4141 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
67 |
|
Вопрос проверочного листа |
4142 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
68 |
|
Вопрос проверочного листа |
4143 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
69 |
|
Вопрос проверочного листа |
4144 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
70 |
|
Вопрос проверочного листа |
511 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов пункты 52 84 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
71 |
|
Вопрос проверочного листа |
512 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров пункты 52 84 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
72 |
|
Вопрос проверочного листа |
513 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности персонала и посетителей пункты 52 84 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
73 |
|
Вопрос проверочного листа |
52 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами пункт 59 108 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
74 |
|
Вопрос проверочного листа |
53 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Имеют ли полы ровную поверхность а также уклон в сторону трапов при их наличии пункт 510 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
75 |
|
Вопрос проверочного листа |
54 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции пункт 54 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
76 |
|
Вопрос проверочного листа |
55 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием пункт 54 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
77 |
|
Вопрос проверочного листа |
56 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров пункт 56 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
78 |
|
Вопрос проверочного листа |
57 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Выделены ли отдельные торговые зоны отделы для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров пункт 56 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
79 |
|
Вопрос проверочного листа |
58 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств пункт 101 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
80 |
|
Вопрос проверочного листа |
59 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией пункт 102 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
81 |
|
Вопрос проверочного листа |
510 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных в том числе грызунов и насекомых глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
82 |
|
Вопрос проверочного листа |
511 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
83 |
|
Вопрос проверочного листа |
512 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора пункт 104 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
84 |
|
Вопрос проверочного листа |
513 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 23 объема пункт 104 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
85 |
|
Вопрос проверочного листа |
514 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов пункт 106 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
86 |
|
Вопрос проверочного листа |
515 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах изолированно от уборочного инвентаря других помещений пункт 106 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
87 |
|
Вопрос проверочного листа |
516 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию пункт 107 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
88 |
|
Вопрос проверочного листа |
517 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями пункт 107 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
89 |
|
Вопрос проверочного листа |
518 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом проветриваемом помещении пункт 107 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
90 |
|
Вопрос проверочного листа |
519 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов пункт 107 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
91 |
|
Вопрос проверочного листа |
611 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование инвентарь посуда тара изготовленные из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами пункты 61 63 85 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
92 |
|
Вопрос проверочного листа |
612 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование инвентарь посуда тара промаркированные в соответствии с изготавливаемым обрабатываемым на них пищевым продуктом пункты 61 63 85 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
93 |
|
Вопрос проверочного листа |
62 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря пункт 105 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
94 |
|
Вопрос проверочного листа |
63 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Применяются ли для мытья посуды оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию пункт 107 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
95 |
|
Вопрос проверочного листа |
71 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения и исключающих ее загрязнение пункты 1 6 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункты 111 114 116 1110 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
96 |
|
Вопрос проверочного листа |
721 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Имеют ли санитарную одежду лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку пункт 113 СП 236106601 пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302н пункт 42 СП 317261610 главы VII VIII СП 3132314613 статьи 1 4 9 11 Федерального закона от N 157ФЗ СП 32311013 статьи 29 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
97 |
|
Вопрос проверочного листа |
722 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров пункт 113 СП 236106601 пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302н пункт 42 СП 317261610 главы VII VIII СП 3132314613 статьи 1 4 9 11 Федерального закона от N 157ФЗ СП 32311013 статьи 29 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
98 |
|
Вопрос проверочного листа |
723 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о результатах лабораторных исследований пункт 113 СП 236106601 пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302н пункт 42 СП 317261610 главы VII VIII СП 3132314613 статьи 1 4 9 11 Федерального закона от N 157ФЗ СП 32311013 статьи 29 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
99 |
|
Вопрос проверочного листа |
724 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о выполнении прививок пункт 113 СП 236106601 пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302н пункт 42 СП 317261610 главы VII VIII СП 3132314613 статьи 1 4 9 11 Федерального закона от N 157ФЗ СП 32311013 статьи 29 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
100 |
|
Вопрос проверочного листа |
725 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации пункт 113 СП 236106601 пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302н пункт 42 СП 317261610 главы VII VIII СП 3132314613 статьи 1 4 9 11 Федерального закона от N 157ФЗ СП 32311013 статьи 29 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
101 |
|
Вопрос проверочного листа |
73 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
СЖд-89529 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
102 |
|
Вопрос проверочного листа |
74 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов пункты 72 92 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
103 |
|
Вопрос проверочного листа |
75 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов кроме свежих ягод грибов и плодоовощной продукции из тары поставщика в другую тару пункт 73 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
104 |
|
Вопрос проверочного листа |
76 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции пункты 75 711 713 714 СП 236106601 пункты 7 8 статьи 17 ТР ТС 0212011 СанПиН 232132403 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
105 |
|
Вопрос проверочного листа |
77 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Сопровождается ли пищевая продукция находящаяся на хранении информацией об условиях хранения сроке годности продукции пункт 9 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
106 |
|
Вопрос проверочного листа |
78 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами пункт 77 СП 236106601 пункт 334 СанПиН 232132403 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
107 |
|
Вопрос проверочного листа |
79 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов пункт 62 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
108 |
|
Вопрос проверочного листа |
710 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Производится ли ежедневно контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах складских помещениях хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров установленных на видном месте удаленных от дверей и испарителей пункт 64 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
109 |
|
Вопрос проверочного листа |
711 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Сохраняются ли этикетки ярлыки на таре поставщика до окончания сроков годности хранения пищевых продуктов пункт 74 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
110 |
|
Вопрос проверочного листа |
712 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий пункт 712 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
111 |
|
Вопрос проверочного листа |
713 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции овощей фруктов и других и обработке складских помещений инвентаря тары пункт 714 СП 236106601 пункт 86 СП 317261510 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
112 |
|
Вопрос проверочного листа |
7141 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей пункт 861 СП 317261510 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
113 |
|
Вопрос проверочного листа |
7142 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Обеспечено ли на предприятии торговли проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке пункт 861 СП 317261510 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
114 |
|
Вопрос проверочного листа |
715 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Хранится ли оборотная повторно используемая тара на подтоварниках или стеллажах приложение 1 к СП 353322314 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
115 |
|
Вопрос проверочного листа |
716 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений приложение 1 к СП 353322314 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
116 |
|
Вопрос проверочного листа |
81 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции установленных изготовителем пункт 12 статьи 17 ТР ТС 0212011 31 СанПиН 232132403 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
117 |
|
Вопрос проверочного листа |
821 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
заместителя начальника межрегионального отдела государственного строительного надзора и надзора за саморегулируемыми организациями Центрального управления Ростехнадзора; |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
118 |
|
Вопрос проверочного листа |
822 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции квашеной соленой маринованной и другой не упакованной в герметичную тару с использованием специального инвентаря ложки вилки щипцы пункт 819 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
119 |
|
Вопрос проверочного листа |
831 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на стеллажах поддонах или подтоварниках изготовленных из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции пункт 78 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
120 |
|
Вопрос проверочного листа |
832 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на высоте не менее 15 см от пола пункт 78 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
121 |
|
Вопрос проверочного листа |
84 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов масса объем и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно пункт 812 СП 236106601 ТР ТС 0212011 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
122 |
|
Вопрос проверочного листа |
85 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдается ли запрет на размораживание дефростацию замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли пункт 317 СанПиН 232132403 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
123 |
|
Вопрос проверочного листа |
86 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям установленным техническими регламентами статья 39 ТР ТС 0212011 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
124 |
|
Вопрос проверочного листа |
87 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Доводится ли до потребителя информация о продукции не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной но часть информации о которой размещена на листевкладыше прилагаемом к упаковке пункт 13 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
125 |
|
Вопрос проверочного листа |
88 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции не соответствующей требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции пункт 1 статьи 18 ТР ТС 0212011 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
126 |
|
Вопрос проверочного листа |
89 |
|
Ответ проверочного листа |
Нет |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции пункты 2 3 статьи 1 пункты 1 5 статьи 7 статья 10 ТР ТС 0212011 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
127 |
|
Вопрос проверочного листа |
810 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже пункт 83 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
128 |
|
Вопрос проверочного листа |
811 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов реализующих пищевую продукцию пункт 56 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
129 |
|
Вопрос проверочного листа |
812 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции ТР ТС 0212011 ТР ТС 0352014 Федеральный закон N 171ФЗ Федеральный закон N 15ФЗ Федеральный закон N 268ФЗ |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
130 |
|
Вопрос проверочного листа |
8131 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
131 |
|
Вопрос проверочного листа |
8132 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
132 |
|
Вопрос проверочного листа |
8133 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
133 |
|
Вопрос проверочного листа |
8134 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
134 |
|
Вопрос проверочного листа |
814 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли реализующим пищевые продукты глава 9 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
135 |
|
Вопрос проверочного листа |
815 |
|
Ответ проверочного листа |
Да |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля статья 32 Федерального закона N 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
136 |
|
Вопрос проверочного листа |
91 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены пункты 913 133 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
137 |
|
Вопрос проверочного листа |
921 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды обуви головного убора личных вещей в гардеробной пункты 913 135 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
138 |
|
Вопрос проверочного листа |
922 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по мытью рук в том числе после посещения туалета надеванию чистой санитарной одежды с последующей ее заменой по мере загрязнения помещению волос под колпак или косынку перед началом работы пункты 913 135 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
139 |
|
Вопрос проверочного листа |
923 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета пункты 913 135 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
140 |
|
Вопрос проверочного листа |
924 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника а также нагноений порезов ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения пункты 913 135 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
141 |
|
Вопрос проверочного листа |
93 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала пункт 134 СП 236106601 |
|
Идентификатор вопроса проверочного листа |
142 |
|
Вопрос проверочного листа |
94 |
|
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования |
Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте пункт 135 СП 236106601 |