Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора ст 44 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• неудовлетворительное санитарнотехническое состояние следующих участков и помещений цех по производству печенья потолок с нарушенной целостностью лента на линии сахарного печенья местами разорвана склад для хранения гофротары стены с нарушенной целостностью склад размещения готовой продукции цеха производства печенья потолок с нарушенной целостностью склад размещения готовой продукции цеха производства конфет нарушена целостность пола целостность стен нарушена целостность стен потолка входа на участок производства начинки цеха производства конфет нарушена целостность стен и пола участок подачи сырья цеха производства вафель нарушена целостность стен дверных проемов склада размещения готовой продукции цеха производства вафель трубы отопления ржавые стены с нарушенной целостностью с нарушенным покрытием участок размола сахара цеха производства вафель рецептурное отделение приготовление начинки цеха производства вафель оборудование облезла краска трубы отопления облезла краска участок производства вафельных трубочек и конфет женский туалет в цехе производства вафель пол и сантехника с нарушенной целостностью что затрудняет проведение качественной уборки и дезинфекции требуется проведения косметического ремонта что является нарушением п 5 статьи 14 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции уровень шума на рабочем месте укладчика конфет кондитерский цех 6участок завертки трюфельных конфет не соответствует требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» раздел V п 35 что создает вредные условия и может отрицательно сказаться на здоровье и подтверждается результатами лабораторных испытаний АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» протокол испытаний 1198ФФ от 25052021г экспертное заключение 2480 ГПЛ от 31052021 микроклиматические условия температура воздуха на рабочем месте машиниста тестомесильных машин КЦ 1 сахарная линия 1 не соответствует требования СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» раздел V таблица 52 и составляет 322С324С при нормируемой 1827С что подтверждается результатами лабораторных испытаний АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» протокол испытаний 1197ФФ от 25052021г экспертное заключение 2481 ГПЛ от 31052021

Нарушенный правовой акт:

• ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля