Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора ст 44 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (15 шт.):

• В помещении баннопрачечного комплекса помещение бани нарушена целостность покрытия потолка что препятствует осуществлению уборки влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств
• При входе в корпус 1 нарушена целостность стен в тамбуре что препятствует осуществлению уборки влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств
• В комнате 8 корпус 1 отделение милосердия 1 нарушена целостность покрытия пола что препятствует осуществлению уборки влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств
• В палате 11 корпус 2 отделение 5 стена имеет признаки поражения грибком
• 782004243453
• В АСУСО «Омский психоневрологический интернат» по адресу 644903 г Омск п Северный не во всех случаях обеспечивается диспансерный осмотр больного у которого при скрининге выявлены антитела к вирусу гепатита С медкарта ОЛВ с кратностью не реже одного раза в 6 месяцев
• В АСУСО «Омский психоневрологический интернат» по адресу 644903 г Омск п Северный опекаемые не обследованы на наличие antiHCV IgG при поступлении и далее не реже 1 раза в год дополнительно по показаниям
• В АСУСО «Омский психоневрологический интернат» не организована в 2020 г вакцинация против вирусного гепатита А в полном объеме не привиты работники обслуживающие водопроводные и канализационные сети оборудование в интернате
• В АСУСО «Омский психоневрологический интернат» не организован контроль за наличием 2х прививок против кори у сотрудников вновь принятых на работу в 2020 г
• Не обеспечено проведение профилактического медицинского осмотра на туберкулез 2 раза в год проживающих в учреждении получателей социальных услуг Обследованы 1кратно в 2020 году Стаценко ТВ 1972 гр обследование от 13102020 г Сергеева МЮ 1992 гр обследование от 13102020 г Баженова РЮ 1967 гр обследование от 13102020 г Акимова ЛН 1953 гр обследование от 17112020 г Агафонова ЗВ 1941 гр обследование от 16102020 г Елесина ЛВ обследована 1кратно 09112020 г и другие
• на пищеблок принята плодоовощная продукция расфасованная в мешки сетки свекла лук репчатый капуста и предназначенная для приготовления кулинарных блюд для питания проживающих в интернате при отсутствии листов вкладышей или маркировочных ярлыков позволяющих идентифицировать их с представленными декларациями о соответствии ТР ТСНарушение устранено в ходе проверки
• не организован своевременный контроль за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов тк несвоевременно ведётся регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании в складском помещении на бумажном носителе отсутствует запись на 18022021гНарушение устранено в ходе проверки
• при хранении продовольственного сырья в складском помещении не соблюдаются условия хранения установленные изготовителем Так температурный режим хранения картофеля установленный изготовителем СПК «Пушкинский» от +2 до +5С фактическое хранение осуществляется при температуре +10С температура хранения минтая мороженного установлена ООО ПКФ «Южнокурильский рыбокомбинат» при 18С при фактическом хранении 10СНарушение устранено в ходе проверки
• калорийность обеда изготовленного и отобранного 24022021г на пищеблоке установленная лабораторным путём ниже величин полученных расчётным путём на 1653 что не соответствует пределу допустимых отклонения +5 по МУ 423786 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах» раздел 1 2 за счёт занижения сухих веществ в первом втором и третьем блюдах за счёт занижения белков и углеводов в первом втором и третьем блюдах что подтверждается протоколом испытаний от 09032021 6883 и экспертным заключением ФБУЗ «ЦГиЭ в Омской области» от 11032021 805 ГПЛ
• внутренняя отделка складских помещений пищеблока имеет повреждения дефекты гигиенической отделки стен потолка холодильной камеры для хранения мороженного сырья нарушена целостность половой плитки что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами

Нарушенный правовой акт:

• п 921 главы IХ СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 44 от 24122020г статей 11 24 39 часть 3 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п 7113 санитарноэпидемиологических правил СП 31234108 «Профилактика вирусного гепатита B приложение» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 14 от 28022008г
• п 72 п 74 санитарноэпидемиологических правил СП 31311213 «Профилактика вирусного гепатита С приложение» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 58 от 22102013г
• п 36санитарноэпидемиологических правил СП 31311213 «Профилактика вирусного гепатита С приложение» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 58 от 22102013г
• пп 12 62 санитарноэпидемиологических правил СП 31282510 «Профилактика вирусного гепатита А» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 30122010 г 190
• пп 21 181 183 санитарноэпидемиологических правил СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 16122013 г 65
• п 13 п 412 СП 312311413 «Профилактика туберкулеза» утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22102013 г 60
• ст 4 ч 42 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части маркировки» ст 5 ч 3 ч 9 ст 17 ст 39 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 22 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п 38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• ч 7 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• ст 15 ч 1 Федерального закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п 712 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п 216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• В помещении баннопрачечного комплекса помещение бани устранить дефекты потолка
• При входе в корпус 1 устранить дефекты стен в тамбуре
• В комнате 8 корпус 1 отделение милосердия 1 устранить дефекты покрытия пола
• В палате 11 корпус 2 отделение 5 стена имеет признаки поражения грибком устранить дефекты стены
• Обеспечить диспансерный осмотр больных хроническим вирусным гепатитом B с кратностью не реже одного раза в 6 месяцев
• Обеспечить диспансерный осмотр больных у которых при скрининге выявлены антитела к вирусу гепатита С с кратностью не реже одного раза в 6 месяцев
• Обеспечить обследование опекаемых АСУСО «Омский психоневрологический интернат» на наличие antiHCV IgG при поступлении и далее не реже 1 раза в год дополнительно по показаниям
• Обеспечить вакцинацию против вирусного гепатита А сотрудников АСУСО «Омский психоневрологический интернат» обслуживающих водопроводные и канализационные сети оборудование в интернате
• Обеспечить вакцинацию против кори сотрудников АСУСО «Омский психоневрологический интернат»
• Обеспечить проведение профилактического медицинского осмотра на туберкулез 2 раза в год всех проживающих в учреждении получателей социальных услуг
• Обеспечить выполнение норм питания и потребления основных пищевых продуктов в соответствии с установленными требованиями для удовлетворения физиологических потребностей проживающих в необходимых веществах и энергии
• Обеспечить проведение косметического ремонта складских помещений пищеблока пола в холодильной камере для хранения мороженного сырья