Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора ст 44 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• ч1 ст 67 Не проводится ежегодно в весенний период в песочницах на игровых площадках полная смена песка с проведением исследований на соответствие гигиеническим нормативам что является нарушением п 2111 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»В помещениях спальной и умывальной 2ой младшей группы отсутствуют ограждающие устройства отопительных приборов что является нарушением п 275 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»В помещениях детского сада система искусственного освещения обеспечивается светильниками с энергосберегающими лампами что является нарушением п 285 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Остекление окон в помещениях средней группы и музыкальном зале выполнено не из цельного стекла имеются трещины вместо стеклополотна натянут полиэтилен что является нарушением п 283 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Согласно протоколу испытаний параметров освещенности 1819Ф от 17032021 г уровни освещенности в групповых 2ой младшей средней подготовительной групп в групповой раздевальной старшей группы ниже допустимых значений что не соответствует требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» раздел V п 144 табл 554 пп 10 14Согласно протоколу испытаний дезинфицирующих средств 896 от 22032021г концентрация активного хлора в 0015 растворе «АлмадезХлор» место отбора пищеблок составляет 0023 не отвечает требованиям Инструкции 04117 по применению дезинфицирующего средства «АлмадезХлор» таблица 1 что является нарушением п 34 СП 35137803 Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»
• ст66 В складском помещении пищеблока полы имеют дефекты и повреждения что является нарушением п 252 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»На пищеблоке для приготовления блюд используется эмалированная посуда и посуда из алюминия что является нарушением п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах что является нарушением п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Согласно протоколу испытаний готовых блюд на калорийность 887 от 22032021 г калорийность обеда из 3х блюд отобранного 12032021г во 2ой младшей группе обеденный стол установленная лабораторным путем ниже величин полученных расчетным путем и ниже предела допустимых отклонений 1998 химический состав по содержанию белков и углеводов установленный лабораторным путем ниже величин полученных расчетным путем и ниже предела допустимых отклонений 206 Содержание жира в обеде установленное лабораторным путем в сравнении с расчетными данными ниже допустимых отклонений 1832 Данные факты являются нарушением требований п8123 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСогласно протоколу испытаний пищевой продукции 886 от 22032021 г содержание витамина С в отобранном во 2ой младшей группе образце «Компот из свежих фруктов» составляет 468 мг на порцию потребность детей с 3 до 7 лет 50 мг на порцию что не соответствует требованиям п 8123 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации

Нарушенный правовой акт:

• п 275 п 285 п 283 п 2111 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» раздел V п 144 табл 554 пп 10 14п 34 СП 35137803 Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»
• п 2462 п 252 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п8123 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Организовать полную смену песка в весенний период в песочницах на игровых площадках с проведением исследований на соответствие гигиеническим нормативамВ помещениях спальной и умывальной 2ой младшей группы оборудовать отопительные приборы ограждающими устройствамиОбеспечить систему общего освещения потолочными светильниками с разрядными люминесцентными или светодиодными лампами со спектрами светоизлучения белый теплобелый естественнобелыйВыполнить остекление окон в помещениях средней группы и музыкальном зале из цельного стекла Не допускать наличие трещин и иное нарушение целостности стеклаОбеспечить уровни освещенности в групповых 2ой младшей средней подготовительной групп в групповой раздевальной старшей в соответствии с допустимыми значениямиОбеспечить приготовление дезинфицирующих средств в соответствии с инструкцией
• Провести ремонт полового покрытия в складском помещении пищеблокаОбеспечить пищеблок для приготовления блюд посудой из нержавеющей сталиИспользовать для раздачи и порционирования блюд инвентарь с мерной меткой объема в литрах и или миллилитрахОрганизовать контроль за технологией приготовления блюд и закладкой продуктов на пищеблоке в соответствии с технологическими картамиОрганизовать контроль за витаминизацией третьих блюд согласно норме по возрасту детей