Причина проверки:

обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Основание ежегодный план проведения плановых проверокобнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Не организовано проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий что является нарушением п 18 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Остекление окна в МБДОУ «Усовский детский сад» в производственном помещении пищеблока выполнено из не цельного стекла что является нарушением п 283 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Ответственным за выявленное нарушение является юридическое лицо МБДОУ «Усовский детский сад»На стене в столовой имеются следы в виде желтых разводов образовавшиеся в результате протекания крыши что является нарушением п 253 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п216 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»В туалете младшей группы МБДОУ «Усовский детский сад» линолеум имеет повреждения виде трещин и дыр что не позволяет проводить качественную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств является нарушением п 252 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Оборудована одна общая игровая площадка на две группы один теневой навес что является нарушением п 312 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Отсутствует унитаз и раковина для персонала что является нарушением п317 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»В ежедневном меню на сутки для детей не указывается калорийность порции и масса порции что является нарушение п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Нарушение устранено в ходе проверки Для приготовления пищи используется разделочный инвентарь с механическими повреждениями трещины на разделочных досках что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Нарушение устранено в ходе проверки В журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции отсутствует информация в графах «фасовка» «дата выработки» «изготовитель» что является нарушением Приложения 5 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Нарушение устранено в ходе проверкиВ соответствии с протоколом испытаний 857 от 31032021 г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Любинском районе» установлено что из пяти исследованных смывов в одном смыве Ложки обнаружены бактерии группы кишечных палочек что не соответствует требованиям пункта 41 МР 42022020 Методы контроля Биологические и микробиологические факторы Методы санитарнобактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды Методические рекомендации» утв Главным государственным санитарным врачом РФ 04122020г

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Обеспечить проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемическихпрофилактических мероприятий в соответствии п 18 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Заменить остекление окон в МБДОУ «Усовский детский сад» в производственном помещении пищеблока выполненных из не цельного стекла в соответствии с п 283 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Провести косметический ремонт потолка и стен в столовой устранить причину протекания крыши в столовой в соответствии с п 253 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п216 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Заменить линолеум в туалете младшей группы МБДОУ «Усовский детский сад» имеющий повреждения виде трещин и дыр в соответствии с п 252 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Оборудовать дополнительную игровую площадку с теневым навесом для каждой группы в соответствии с п 312 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Оборудовать унитазом и раковиной для персонала туалет в соответствии с п317 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Соблюдать требования санитарной обработки посуды на пищеблоке в МБОУ «Москаленская СОШ» адрес 646045Омская область Марьяновский район пМоскаленский улСоветская д 5 соответствии с п 41 МР 420022020 «Методы санитарнобактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды»