Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора ст 44 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 17032021 г в 10 час 00 мин при проведении плановой выездной проверки время фактического обнаружения правонарушения акт проверки от 05042021 г МБДОУ «Саргатский детский сад 2» 646400 Омская область рпСаргатское улНовая 1А выявлены нарушения санитарноэпидемиологических правил СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» а именноП2462 посуда для приготовления блюд сделана не из нержавеющей стали алюминиевая требуется приобретение цельнометаллических столов для обработки мясарыбы птицы овощей в зоне приготовления холодных блюд сырьевом цехе не проводится обеззараживание воздуха бактерицидными облучателями что также является нарушением п29 214 СанПиН 2324359020П253Присутствуют дефекты отделки пола актового зала что затрудняет проводить влажную уборку полы в помещении пищеблока имеют дефекты и повреждения в виде отставания краски что не позволяет проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствп 243 покрытие столов стульев шкафов для хранения детской одежды имеет дефекты и повреждения что не позволяет проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств 1я младшая группаСанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияП21По пищеблоку не проводится производственный контроль в соответствии с принципами ХАССП включая лабораторные исследования и испытания что также является нарушением п18 СП 24364820П817В доступных для родителей и детей местах не вывешены рекомендации по организации здорового питания детей нарушение устранено в ходе проверкиП219Не промаркирована швабра для уборки варочного зала маркировка стерта нечитаемая нарушение устранено в ходе проверкиП29 Поверхность моечных ванн в буфетных 1 мл группе подготовительной группе в неудовлетворительном состоянии деформированы краска облазит хлопьями что так же является нарушением п П2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»П51 на линии раздачи не используются термометры для измерения готовых блюд

Нарушенный правовой акт:

• 1 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ ст 11 ст 24 ст 28 ч 3 ст 39 2 Санитарно эпидемиологических правил СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28092020 N 28 п 2462 П253 п 2433 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения П21 П817 П29 П51
• ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• выполнить пункты нарушенных правил 1 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ ст 11 ст 24 ст 28 ч 3 ст 39 2 Санитарно эпидемиологических правил СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28092020 N 28 п 2462 П253 п 2433 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения П21 П817 П29 П51