Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора ст 44 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 N 944nОб утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1Внутренняя отделка пищеблока имеет повреждения отсутствует часть плитки на полу нарушена целостность покрытия стен в мясном цеху что не соответствует требованиям п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п252 п253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи2Нарушены требования к сбору и накоплению ТБО п 217 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения что не соответствует требованиям п 223 п2111 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи3Уборочный инвентарь для туалета хранится совместно с остальным уборочным инвентарём что не соответствует требованиям п 219 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п2113 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• 1В пяти смывах из двадцати обнаружены БГКПспецодежда руки повара Мартыненко ТА емкость для «ОС» столы обеденные 2 пробы протокол 870 от 220621 что не соответствует требованиям МУ 22022020 «Методы контроля Биологические и микробиологические факторы Методы санитарнобактериологического исследования микробной обсеменённости объектов внешней среды П 41 раздел 4 2Емкость с дез раствором не промаркирована отсутствует название концентрация срок годности что не соответствует требованиям п 46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Нарушенный правовой акт:

• п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п252 п253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• п 46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля