Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора ст 44 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 N 944nОб утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 04062021 1300 в бюджетном общеобразовательном учреждении города Омска Средняя общеобразовательная школа 72 с углубленным изучением отдельных предметов по адресу 644046 Омская облг Омск ул Плеханова59 при проведении плановой выездной проверки выявлены нарушениянарушается температурный режим хранения пищевой продукции установленный изготовителем и отсутствуют документы подтверждающие прослеживаемость продукции на пищеблоке БОУ города Омска Средняя общеобразовательная школа 72 с углубленным изучением отдельных предметов в складском помещении на стеллаже при температуре +23С в целлофановом пакете хранилась мясная продукция5кг300грполуфабрикаты из мяса птицы биточки продукция в виде однородной массы имеет неприятный гнилостный запах документы подтверждающие поставку данной продукции товаросопроводительная документация отсутствуют На упаковке продукции имелся товарный ярлык на биточки замороженные изготовительООО «АгроснабПлюс» с датой изготовления 020621 срок годностине более 6 месяцев при хранении не выше 18Счто является нарушением ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ст5 п3 ст7 п6 ст17 п7 и ТР ТС 0342013 «Технический регламент Таможенного союза о безопасности мяса и мясной продукции» п23 рVI п89п102 р IX

Нарушенный правовой акт:

• 1Федерального закона РФ от 30031999г 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 11 ч1 ст 17 ч3 ст 392ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевых продуктов» ст5 п3 ст7 п6 ст17 п73ТР ТС 0342013 «Технический регламент Таможенного союза о безопасности мяса и мясной продукции» п23 рVI п89п102 р IX
• ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• изъять из оборота продукцию5кг300грполуфабрикаты из мяса птицы биточки продукция в виде однородной массы имеет неприятный гнилостный запах документы подтверждающие поставку данной продукции товаросопроводительная документация отсутствуют предъявить документыподтверждающие выполнение мероприятий