Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора ст 44 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 N 944nОб утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При осуществлении плановой проверки Бюджетного общеобразовательного учреждения Тарская основная общеобразовательная школа 12» Тарского муниципального района Омской области оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей расположенного по адресу 646530Омская область Тарский район г Тара ул Елецкого д 1 в соответствии со ст 21 283 КоАП РФ составлен настоящий протокол о том что должностное лицо Макеева Алена Ивановна являясь начальником лагеря с дневным пребыванием детей Бюджетного общеобразовательного учреждения Тарская основная общеобразовательная школа 12» Тарского муниципального района Омской области расположенного по адресу 646530Омская область Тарский район г Тара ул Елецкого д 1 15062021г с 1100 до 1300 фактическое время проведения проверки нарушила требования санитарного законодательства а именно не соблюдается режим мытья дезинфекции посуды инвентаря и оборудования на пищеблоке в соответствии с протоколом испытаний прочих объектов на микробиологические показатели 2324 от 21062021г экспертного заключения по результатам лабораторно инструментальных исследований 2886 ТрЛ от 22062021г из десяти исследованных смывов отобранных на пищеблоке БОУ Тарская ООШ в двух смывах Нож «Мясо вареное» и кастрюля для 2го блюда обнаружены бактерии группы кишечных палочек что не соответствует требованиям п 41 МР 42022020 Методы санитарнобактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды п 310 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27102020 32 в соответствии с журналом витаминизации блюд завышена норма вносимого С витамина что является нарушением требований пп 12 816 приложение 10 таблица 1 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства для обработки поверхностей и оборудования на пищеблоке без указания названия средства что является нарушением требований п 46 СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ст10 ст17ст28 п 3 ст 39 МР 42022020 Методы санитарнобактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды п 41 «СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27102020 32 п 12 п 310 п46 816 приложение 10 таблица 1
• ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Обеспечить соблюдение режима мытья дезинфекции посуды инвентаря и оборудования на пищеблоке Основание п 41 МР 42022020 Методы санитарнобактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды п 310 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения утвержденный Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27102020 32