Осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора ст 44 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
при осуществлении плановой проверки в соответствии со ст 21283 КоАПРФ составил настоящий протокол о том что должностное лицо Цыганков Андрей Анатольевич23062021г с 1200 до 1400 час фактическое обследование объекта являясь директором Бюджетного учреждения «Санаторный оздоровительный лагерь круглогод... Еще...при осуществлении плановой проверки в соответствии со ст 21283 КоАПРФ составил настоящий протокол о том что должностное лицо Цыганков Андрей Анатольевич23062021г с 1200 до 1400 час фактическое обследование объекта являясь директором Бюджетного учреждения «Санаторный оздоровительный лагерь круглогодичного действия «Лесная поляна» Тарского муниципального района Омской области БУ «СОЛ КД «Лесная поляна» расположенного по адресу 646504 Омская область Тарский район с Петрово нарушил требования санитарного законодательства а именно в журнале бракеража готовой продукции отсутствуют данные за 22062021г и обед 23062021г что подтверждается фотоматериалами в ежедневном меню расположенном на стенде не указана калорийность блюд что подтверждается фотоматериалами в гигиеническом журнале результатов ежедневного осмотра работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний отсутствуют записи ежедневного осмотра за 22062021г23062021г что подтверждается фотоматериалами в соответствии с журналом витаминизации блюд не проводилась Свитаминизация 1606 1706 2206 23062021г в холодильнике для хранения суточных проб отсутствуют суточные пробы за 22062021г полностью и обед за 23062021г от завтрака 23062021г отобраны только каша и кофейный напиток в меню бутерброд масло сливочное сыр что подтверждается фотоматериалами не осуществляется контроль соблюдения температурного режима хранения пищевой продукции в холодильниках с 07062021г что подтверждается фотоматериалами нарушена целостность механические повреждения заклеены скотчем ёмкости для сырых овощей в овощном цеху что подтверждается фотоматериалами ёмкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не имеет указания названия средства его концентрации даты приготовления что подтверждается фотоматериалами не ведётся учёт температуры воздуха и относительной влажности в складских помещениях для хранения продукции с 07062021г что подтверждается фотоматериалами
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области 03.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Каземир Константин Анатольевич (ИНН: 5535001563) , адрес: 646504 ОМСКАЯ ОБЛ ТАРСКИЙ РН ПЕТРОВО С
Выявленные нарушения (1 шт.):
при осуществлении плановой проверки в соответствии со ст 21283 КоАПРФ составил настоящий протокол о том что должностное лицо Цыганков Андрей Анатольевич23062021г с 1200 до 1400 час фактическое обследование объекта являясь директором Бюджетного учреждения «Санаторный оздоровительный лагерь круглогодичного действия «Лесная поляна» Тарского муниципального района Омской области БУ «СОЛ КД «Лесная поляна» расположенного по адресу 646504 Омская область Тарский район с Петрово нарушил требования санитарного законодательства а именно в журнале бракеража готовой продукции отсутствуют данные за 22062021г и обед 23062021г что подтверждается фотоматериалами в ежедневном меню расположенном на стенде не указана калорийность блюд что подтверждается фотоматериалами в гигиеническом журнале результатов ежедневного осмотра работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний отсутствуют записи ежедневного осмотра за 22062021г23062021г что подтверждается фотоматериалами в соответствии с журналом витаминизации блюд не проводилась Свитаминизация 1606 1706 2206 23062021г в холодильнике для хранения суточных проб отсутствуют суточные пробы за 22062021г полностью и обед за 23062021г от завтрака 23062021г отобраны только каша и кофейный напиток в меню бутерброд масло сливочное сыр что подтверждается фотоматериалами не осуществляется контроль соблюдения температурного режима хранения пищевой продукции в холодильниках с 07062021г что подтверждается фотоматериалами нарушена целостность механические повреждения заклеены скотчем ёмкости для сырых овощей в овощном цеху что подтверждается фотоматериалами ёмкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не имеет указания названия средства его концентрации даты приготовления что подтверждается фотоматериалами не ведётся учёт температуры воздуха и относительной влажности в складских помещениях для хранения продукции с 07062021г что подтверждается фотоматериалами
Нарушенный правовой акт:
Федеральный Закон от 300399 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст10 19 28 п3 ст39 «СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27102020 32 пп 12 27 29 222 313 713 816 817 8110
ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
646504 Тарский район с Петрово
Категория риска
Средний риск 4 класс
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
646504 ОМСКАЯ ОБЛ ТАРСКИЙ РН ПЕТРОВО С
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-07-01T17:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
ТО в Тарском районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-05-26T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
6
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Трофимова Людмила Владимировна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Добышева Кристина Сергеевна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
при осуществлении плановой проверки в соответствии со ст 21283 КоАПРФ составил настоящий протокол о том что должностное лицо Цыганков Андрей Анатольевич23062021г с 1200 до 1400 час фактическое обследование объекта являясь директором Бюджетного учреждения «Санаторный оздоровительный лагерь круглогодичного действия «Лесная поляна» Тарского муниципального района Омской области БУ «СОЛ КД «Лесная поляна» расположенного по адресу 646504 Омская область Тарский район с Петрово нарушил требования санитарного законодательства а именно в журнале бракеража готовой продукции отсутствуют данные за 22062021г и обед 23062021г что подтверждается фотоматериалами в ежедневном меню расположенном на стенде не указана калорийность блюд что подтверждается фотоматериалами в гигиеническом журнале результатов ежедневного осмотра работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний отсутствуют записи ежедневного осмотра за 22062021г23062021г что подтверждается фотоматериалами в соответствии с журналом витаминизации блюд не проводилась Свитаминизация 1606 1706 2206 23062021г в холодильнике для хранения суточных проб отсутствуют суточные пробы за 22062021г полностью и обед за 23062021г от завтрака 23062021г отобраны только каша и кофейный напиток в меню бутерброд масло сливочное сыр что подтверждается фотоматериалами не осуществляется контроль соблюдения температурного режима хранения пищевой продукции в холодильниках с 07062021г что подтверждается фотоматериалами нарушена целостность механические повреждения заклеены скотчем ёмкости для сырых овощей в овощном цеху что подтверждается фотоматериалами ёмкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не имеет указания названия средства его концентрации даты приготовления что подтверждается фотоматериалами не ведётся учёт температуры воздуха и относительной влажности в складских помещениях для хранения продукции с 07062021г что подтверждается фотоматериалами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Составлен протокол ст 66 КоАП РФ на ДЛ
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Федеральный Закон от 300399 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст10 19 28 п3 ст39 «СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27102020 32 пп 12 27 29 222 313 713 816 817 8110
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Цыганков Андрей Анатольевич
Должность
директор БУ «СОЛ КД «Лесная поляна»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
С актом 367 от 01072021г ознакомлен лично Цыганков АА подписан
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Каземир Константин Анатольевич
ИНН
5535001563
ОГРН
1025502012250
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-05-28
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1055504019768
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Трофимова Людмила Владимировна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Пушкарева Ольга Михайловна
Должность
специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Борисова Татьяна Анатольевна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Добышева Кристина Сергеевна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-06-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора ст 44 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
ознакомлена и. о. главного врача Виноградова А.А.
Дата начала
2021-06-03
Дата окончания проведения мероприятия
2021-07-01
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
Постановление Правительства РФ от 23112009 N 944nОб утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
367
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-05-26
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля