Проверка Бюджетное общеобразовательное учреждение города Омска Средняя общеобразовательная школа 80
№552105297796

🔢 ИНН:	5501040211
🆔 ОГРН:	1025500517723
📍 Адрес:	644050 г Омск ул 20 Партсъезда д 12
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	14.01.2021

🎯

Основание проведения

Цель обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения Задачиобнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметсоблюдение обязательных требований

⚠️

Выявленные нарушения (1 шт.)

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области 14.01.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Бюджетное общеобразовательное учреждение города Омска Средняя общеобразовательная школа 80 (ИНН: 5501040211) , адрес: 644050 г Омск ул 20 Партсъезда д 12

Выявленные нарушения (1 шт.):

ст 671 юл производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд согласно протоколу испытаний готовых блюд на калорийность 1186 от 19012021г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» калорийность завтрака установленная лабораторным путем выше величин полученных расчетным путем на 39 6 содержание жиров ниже величин полученных расчетными данными на 7 3 содержание белков и углеводов выше на 50 5 на пищеблоке в горячем цехе на потолке в углу имеются следы отсыревания поражения грибком что не позволяет проводить качественно влажную генеральную и ежедневную уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств подоконники и откосы в горячем цехе имеют дефекты трещины следы промерзания что не позволяет проводить качественно влажную генеральную и ежедневную уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств

Нарушенный правовой акт:

Федерального закона РФ от 30031999г 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 11 ч1 ст 17 ч 1 ст 28 ч 3 ст 39 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020г 32 пп 8123 218 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28092020 28 пп 233 251 253
п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации

Выданные предписания:

На пищеблоке в горячем цехе на потолке в углу устранить следы отсыревания поражения грибком обеспечить проведение влажной генеральной и ежедневной уборок с применением моющих и дезинфицирующих средствПровести ремонт замену окон в горячем цехе пищеблокаСоблюдать технологию приготовления блюд в соответствии с технологическими картами и в соответствии с санитарногигиеническими требованиями

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	644050 г Омск ул 20 Партсъезда д 12
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Обособленное структурное подразделение
Категория риска	Значительный риск 3 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2021-02-02T11:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ	Управление Роспотребнадзора по Омской области 644001 гОмск ул 10 лет Октября 98
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2021-01-14T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)	2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Шестакова Т А
Должность	ведущий специалист эксперт отдела по надзору за условиями воспитания и обучения и питанием населения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	ст 671 юл производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд согласно протоколу испытаний готовых блюд на калорийность 1186 от 19012021г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» калорийность завтрака установленная лабораторным путем выше величин полученных расчетным путем на 39 6 содержание жиров ниже величин полученных расчетными данными на 7 3 содержание белков и углеводов выше на 50 5 на пищеблоке в горячем цехе на потолке в углу имеются следы отсыревания поражения грибком что не позволяет проводить качественно влажную генеральную и ежедневную уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств подоконники и откосы в горячем цехе имеют дефекты трещины следы промерзания что не позволяет проводить качественно влажную генеральную и ежедневную уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

ст 671 юл производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд согласно протоколу испытаний готовых блюд на калорийность 1186 от 19012021г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» калорийность завтрака установленная лабораторным путем выше величин полученных расчетным путем на 39 6 содержание жиров ниже величин полученных расчетными данными на 7 3 содержание белков и углеводов выше на 50 5 на пищеблоке в горячем цехе на потолке в углу имеются следы отсыревания поражения грибком что не позволяет проводить качественно влажную генеральную и ежедневную уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств подоконники и откосы в горячем цехе имеют дефекты трещины следы промерзания что не позволяет проводить качественно влажную генеральную и ежедневную уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	постановление 5821 от 10022021 административный штраф 30000 руб

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	1031вп
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-02-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-08-13
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	На пищеблоке в горячем цехе на потолке в углу устранить следы отсыревания поражения грибком обеспечить проведение влажной генеральной и ежедневной уборок с применением моющих и дезинфицирующих средствПровести ремонт замену окон в горячем цехе пищеблокаСоблюдать технологию приготовления блюд в соответствии с технологическими картами и в соответствии с санитарногигиеническими требованиями

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	Федерального закона РФ от 30031999г 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 11 ч1 ст 17 ч 1 ст 28 ч 3 ст 39 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020г 32 пп 8123 218 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28092020 28 пп 233 251 253
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

Федерального закона РФ от 30031999г 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 11 ч1 ст 17 ч 1 ст 28 ч 3 ст 39 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020г 32 пп 8123 218 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28092020 28 пп 233 251 253

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Кадочигова А Р
Должность	директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст	с актом ознакомлена 02022021г в 1100 директор Кадочигова А Р

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ	ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Бюджетное общеобразовательное учреждение города Омска Средняя общеобразовательная школа 80
ИНН	5501040211
ОГРН	1025500517723

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска	Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2020-12-30

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001024149
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Макеева Л А
Должность	помощник врача по гигиене питания отделения обеспечения надзора за условиями воспитания обучения и питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Сливнева Г Н
Должность	помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Оспанов Е М
Должность	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Стародубцева Я А
Должность	врач по общей гигиене отделения обеспечения надзора за условиями воспитания обучения и питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Шестакова Т А
Должность	ведущий специалистэксперт отдела по надзору за условиями воспитания обучения и питанием населения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Кох И М
Должность	помощник врача по гигиене питания отделения обеспечения надзора за условиями воспитания обучения и питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2021-01-14
Дата окончания проведения мероприятия	2021-02-10
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	Цель обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения Задачиобнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметсоблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	Обследование товаров производимых и реализуемых лицом подлежащим проверке
Дата начала	2021-01-14
Дата окончания проведения мероприятия	2021-02-10
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	Обследование результатов выполняемых работ оказываемых услуг лицом подлежащим проверке
Дата начала	2021-01-14
Дата окончания проведения мероприятия	2021-02-10
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	Обследование оборудования используемого лицом подлежащим проверке
Дата начала	2021-01-14
Дата окончания проведения мероприятия	2021-02-10
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	Обследование используемых лицом подлежащим проверке зданий помещений
Дата начала	2021-01-14
Дата окончания проведения мероприятия	2021-02-10
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	Рассмотрение документов используемых при осуществлении деятельности
Дата начала	2021-01-14
Дата окончания проведения мероприятия	2021-02-10
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	Отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды проведение их исследований испытаний а также проведение экспертиз и расследований направленных на установление причинноследственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда готовые блюда калорийность готовые блюда Свитамин готовые блюда микробиологические показатели смывы БГКП измерение температуры готовых блюд
Дата начала	2021-01-14
Дата окончания проведения мероприятия	2021-02-10

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Основание проведения КНМ	135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	1031вп
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2020-12-30

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки