Причина проверки:

обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Основание поручение Президента РФ от 14102020 г Пр1665 приказ распоряжение Роспотребнадзора 723 от 16102020 г О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктовобнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населениясоблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

поручение Президента РФ от 14102020 г Пр1665 приказ распоряжение Роспотребнадзора 723 от 16102020 г О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов

Выявленные нарушения (1 шт.):

• отсутствуют термометры или средства автоматического контроля и регистрации температурного режима хранения скоропортящийся пищевой продукции в холодильном оборудовании что является нарушением п62 п75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» Нарушение устранено в ходе проверки не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации на объекте не представлены договора акты выполненных работ что является нарушением п 108 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» п 23 СП 353322314 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» п 13 СанПиН 352347217 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарно гигиеническое значение» ст 17 ТР ТС 0212011 принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 на момент проверки не представлены сопроводительные документы иили документы подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов тефтели к «Обеду» мясные рубленые категории Б формованные замороженные изготовитель ИП Никитенко ВВ даты выработки 070121г что является нарушением п 72 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» ст 4 ТР ТС 0212011 принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 Нарушение устранено в ходе проверки

Нарушенный правовой акт:

• 1 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» п 1082 СП 353322314 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»п 233 СанПиН 352347217 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарно гигиеническое значение» п 134 ТР ТС 0212011 принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 ст 17
• п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации

Выданные предписания:

• Организовать проводение мероприятий по дезинсекции и дератизации на объекте представить договора акты выполненных работ Основание п 108 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» п 23 СП 353322314 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» п 13 СанПиН 352347217 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарно гигиеническое значение» ст 17 ТР ТС 0212011 принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880