Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения задачами настоящей проверки являются обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• при осуществлении внеплановой проверки в отношении БОУ «Пологрудовская средняя общеобразовательная школа» по адресу 646522 Тарский район с Пологрудово пер Школьный 9 посМаксима Горького улОрсовская 3 составила настоящий протокол о том что должностное лицо Щебет Людмила Викторовна являясь директором БОУ «Пологрудовская средняя общеобразовательная школа» Т по адресу 646522 Тарский район с Пологрудово пер Школьный 9 посМаксима Горького улОрсовская 3 05022021г с 1030 до 1330 нарушила санитарноэпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения а именно Посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия а не из нержавеющей стали Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах в столовой по адресу с Пологрудово пер Школьный 9 обеденные столы покрыты клеенкой которая имеет повреждения что не позволяет проводить качественную уборку столов в столовой по адресу пос Максима Горького улОрсовская3 обеденный стол для питьевой воды покрыт клеенкой которая имеет повреждения в овощном цеху по адресу с Пологрудово пер Школьный 9 стены побелены что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами В варочном цеху пищеблока по адресу с Пологрудово пер Школьный 9 на стенах частично отсутствует кафельная плитка в соответствии с журналом витаминизации блюд занижена норма вносимого С витамина в журнале бракеража готовой продукции отсутствуют данные результатов взвешивания порционных блюд В варочном цеху пищеблока по адресу пос Максима Горького улОрсовская3 используются 2 производственных стола с деревянной поверхностью не предназначенные для обработки пищевых продуктов Пол в варочном цеху пищеблока по адресу пос Максима Горького улОрсовская3 с механическими повреждениями что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами

Нарушенный правовой акт:

• Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ ст 10 15 28 п3 ст39 «СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28092020 28 п 2462 252 «СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27102020 32 п12 216 218 713 816 приложение 10 таблица 1
• п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации

Выданные предписания:

• Приобрести посуду для приготовления блюд выполненную из нержавеющей стали Приобрести инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах Приобрести цельнометаллические производственные столы на пищеблок по адресу пос Максима Горького улОрсовская3Обеспечить ремонт пола в варочном цеху пищеблока по адресу пос Максима Горького улОрсовская3 Обеспечить целостность покрытия столов в столовой по адресу с Пологрудово пер Школьный 9 Обеспечить целостность покрытия столов в столовой по адресу пос Максима Горького улОрсовская3 Выполнить внутреннюю отделку в овощном цеху по адресу с Пологрудово пер Школьный 9 из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами Обеспечить ремонт стен в варочном цеху пищеблока по адресу с Пологрудово пер Школьный 9