Причина проверки:

целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Основание приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации поручение Президента РФ от 14102020 г Пр1665 приказ Роспотребнадзора 723 от 16102020 г О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктовзадачами настоящей проверки являются обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населениясоблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• статья 64 КоАП РФ Не осуществляется контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции В складском помещении не оборудован прибор для измерения температуры и влажности воздуха что не позволяет контролировать условия хранения пищевой продукцииНарушение устранено в ходе проверки В складском помещении оборудован прибором для измерения температуры и влажности воздуха Представлены фотоматериалы В магазинах продовольственных товаров ИП Рахаева АА 645504 Омская область Горьковский район c Новопокровка ул Почтовая 1 не в полной мере осуществляется производственный контроль Так согласно представленной утвержденной программы производственного контроля контроль за качеством питьевой воды по микробиологическим и химическим показателям должен проводиться 1 раз в год контроль санитарного состояния предприятия путем взятия смывов должен осуществляться 1 раз в 6 месяцев контроль за качеством дезсредств содержание активного хлора должен проводиться 1 раз в год На момент проверки 05022021 г протоколов лабораторных исследований воды выполненные в рамках производственного контроля не представлены Моечная ванна в фасовочной не оборудована подводкой горячей воды и раковиной для мытья рук Фактически установлена одна моечная ванна с подводкой холодной воды На момент проверки 05022021 г в организации отсутствовали дезинфицирующие средства Фактически ежедневная уборка торгового зала складского помещения туалета торгового инвентаря и оборудования проводится бытовыми моющими средствами

Нарушенный правовой акт:

• Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ статьи 11 статьи 24 статьи 32 статьи 39 части 3Федерального закона 29ФЗ от 02012000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ч 2 ст 19СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» пп 15 21 27СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» пп 13 31 52 62 104 105
• п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации

Выданные предписания:

• Организовать выполнение в полном объеме в полном соответствии с утвержденной программой производственного контроля контроль за качеством питьевой воды контроль санитарного состояния предприятия путем взятия смывов контроль за качеством дезсредствОборудовать подводку горячей воды к имеющейся раковине в помещении фасовочной Оборудовать раковину для мытья рук в помещении фасовочной с подводкой горячей и холодной воды