Причина проверки:

с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения задачами настоящей проверки являются обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия а не из нержавеющей стали что является нарушением п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в обеденном зале стулья имеют дефекты покрытия что является нарушением п 2463 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в исследуемом образце мясо куриное отварное выработанный 10022021г изготовитель Образовательное учреждение Сосновская школа Омская область Таврический район с Сосновское ул Улыбина 5 пищеблок отобранный 10022021г на пищеблоке с раздачи Образовательного учреждения Сосновская школа Таврический район с Сосновское ул Улыбина 5 не соответствует требованиям п18 приложения 2 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции по микробиологическому показателю в 1г продукта обнаружены Saureus при нормируемом показателе не допускаются в 1г продукта что подтверждается протоколом испытаний 4674 от 15022021 экспертным заключением 426 РПЛ от 16022021г и является нарушением ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции требованиям п18 приложения 2 ст 5 п1 4 ст 7 п 1 5 Нарушение устранено в ходе проверки

Нарушенный правовой акт:

• 1Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ч 1 ст17 ч1 ст 282СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 2462 п 24633ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции требованиям п18 приложения 2 ст 5 п1 4 ст 7 п 1 5
• п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации

Выданные предписания:

• Заменить посуду для приготовления блюд на нержавеющую сталь В обеденном зале заменить стулья имеющие дефекты покрытия