Причина проверки:

обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Основание поручение Президента РФ от 14102020 г Пр1665 приказ Роспотребнадзора 723 от 16102020 г О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктовобнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

поручение Президента РФ от 14102020 г Пр1665 приказ Роспотребнадзора 723 от 16102020 г О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не организовано проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий что является нарушением п 18 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Ответственным за выявленные нарушения является должностное лицо МБОУ «Александровская СОШ» Романова ИН отсутствует программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий что является нарушением п 18 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияОтветственным за выявленные нарушения является должностное лицо МБОУ «Александровская СОШ» Романова ИН используется столовая посуда тарелка 1 и 2 блюдо с дефектами и повреждениями что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Ответственным за выявленные нарушения является должностное лицо МБОУ «Александровская СОШ» Романова ИН суммарный объем блюд по приемам пищи детей в возрасте от 7 до 12 лет учащиеся 14 классов не соответствует требованиям фактически по меню в обед суммарный объем блюд составил от 480гр до 680гр при норме 700гр что является нарушением п 812 приложение 9 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Нарушение устранено в ходе проверкиОтветственным за выявленные нарушения является должностное лицо МБОУ «Александровская СОШ» Романова ИН в питании детей используются колбасные изделия не содержащиеся в среднесуточном наборе пищевой продукции для детей от 7 до 18 лет на 1 ребенка в сутки сосиски «Аппетитные» что является нарушением п 812 приложение 7 таблица 2 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Нарушение устранено в ходе проверкиОтветственным за выявленные нарушения является должностное лицо МБОУ «Александровская СОШ» Романова ИН

Нарушенный правовой акт:

• 1 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ ст10 ст17 ч1 ч2 ст28 ч1 ст 32 ч 1 ч 2 ст39 ч3 2 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 21 п 812 приложение 9 таблица 3 приложение 7 таблица 23 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 18 п 2462
• п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации

Выданные предписания:

• Разработать программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятийОснование п 18 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияОрганизовать проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий Основание п 18 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Заменить столовую посуду с дефектами и повреждениями тарелка 1 и 2 блюдо Основание п 2462 СанПиН 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»