Выданные предписания:

• - отсутствуют приборы для обеззараживания воздуха в овощном, мясо – рыбном цехах, в соответствии с п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» - допускается использование кухонной посуды из алюминия, что является нарушением п. 2.4.6.2. СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; - дверца холодильника для суточных проб не закрывается плотно, что не позволяет поддерживать необходимый температурный режим, что является нарушением п. 2.4.6.2 СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; - отсутствует термометр для контроля блюд на линии раздачи с целью минимизации теплового воздействия, что является нарушением п. 5.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - не оборудована вытяжная система над источниками выделения тепла (отсутствует вытяжка над электроплитой), что является нарушением п. 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - используется столовая посуда с сколами и трещинами, что является нарушением п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; - покрытие столов и стульев в кабинете русского языка №10, №12, физики имеют дефекты и повреждения, что является нарушением п. 2.4.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»;