Выданные предписания:

• В ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Прогресс питания», осуществляющего деятельность по адресу: 644015, г. Омск, ул. 22 Декабря, дом 86 корпус 1, в реализации находилась продукция полученная по счет фактуре №816 25.02.2022г. от поставщика (изготовителя) ООО «Агроснаб Плюс»: - Полуфабрикат из мяса птицы бескостный рубленный: голубцы ленивые «Натуральные» замороженные, ТУ 10.13.14-031-37676459-2016, в транспортной таре, условия хранения и сроки годности продукта: при t хранения не выше - 18°С годен 180 суток, годен до 21.08.22., изготовлено: 22.02.2022г., изготовитель — ООО "Агроснаб Плюс", г. Омск, ул. 22 Декабря, 86/1, отобранный 12.04.2022г. в ООО "Прогресс питания", г. Омск, ул. 22 Декабря, 86/1 не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (приложение 1, Глава 2, статья 7, п.5) по микробиологическому показателю: в 25г. продукта обнаружены сальмонеллы (обнаружены Salmonella Newport); информация, нанесенная на транспортную упаковку не соответствует требованиям статьи 39 (Глава 6) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (часть 4.2. п. 1, пп.7; часть 4.8., п.1, п.2) - не указано место нахождения изготовителя, что подтверждается результатами лабораторных испытаний АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» протокол испытаний ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области" от 18.04.2022г. № 8770; заключение по протоколу испытания ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области" от 18.04.2022г. № 8770; экспертное заключение по результатам лабораторно-инструментальных исследований ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области" от 18.04.2022г. № 1243ГП/Л. Обществу с ограниченной ответственностью «Агроснаб Плюс» выдано предписание о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, по обеспечению предотвращения вреда жизни, здоровью и имуществу потребителей, окружающей среде, а также других мероприятий, предусмотренных федеральным законом №741-1/вп от 20.04.2022. Производственный цех неудовлетворительного санитарно-технического и санитарно-гигиенического состояния, а именно: в зоне загрузки нарушена целостность настенной плитки, на участке обвалки и формовки нарушена целостность пола (местами отсутствует плитка, трещины в плитке), нарушена целостность гигиенического покрытия шкафа для хранения упаковочного материала, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств и является нарушением ст.14 п.1 пп.6, п.5 пп.1,2, ст.15 п. пп.1, п.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; Представленная программа производственного контроля не актуализирована в части нормативной документации, что является нарушением ст. 10 п.2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».